请问这种鱼叫什么名字，怎么做好吃？
如图 ， 蚬鱼 也称 白蚬鱼 指向
鲻科 Mugilidae （龟）鮻属 Chelon 海生鱼类 （具体哪种不宜分辨）
下图为 大鳞（龟）鮻 Chelon
macrolepis （Liza macrolepis ）体延长呈纺缍形，前部圆形而後部侧扁，背无隆脊。头短，圆筒形。吻短；唇薄，下唇有一高耸的小丘而不具唇齿，上唇有1-2列似钉子唇齿。眼圆，前侧位；尾鳍分叉或凹入。体背灰绿色，体侧银白色，腹部渐次转为白色。背鳍灰色；腹鳍白色；尾鳍为暗蓝色镶黑边；胸鳍为黄色，基部具金黄色斜斑，且有蓝色和黑色素胞聚集。，肉质细嫩，两个字的食评是“很滑”，可以用来清蒸或香煎。它的学名叫“大鳞鮻”，栖息在半咸半淡的砂泥底质的海河口，台湾人把它叫“豆仔鱼”，珠三角一些餐厅写着“白蚬鱼”。
广泛分布于印度洋、太平洋海域，由红海、东至非洲土阿莫土群岛，北至日本南部，南至澳洲。
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这种鱼是什么鱼?叫什么名字,怎么做?
答：如图 ， 沙光鱼 学名 鰕虎鱼科 Gobiidae 刺鰕虎鱼属 Acanthogobius 鱼类 下图为 矛尾刺鰕虎鱼 Acanthogobius hasta （曾用名 矛尾复鰕虎鱼 Synechogobius hasta），俗称 推浪鱼、沙逛鱼、地龙鱼、天浪鱼、沙光鱼 是一年生暖温性近海底层鱼类，适应温度和盐度的能力较强...
求问火头鱼怎么做好吃?
答：火头鱼就是乌鳢 原名鳢鱼，俗名黑鱼、花鱼、乌鱼[成 份] 每100克黑鱼肉中含有蛋白质19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，以及糖类，维生素A、B，烟酸等。 [性味归经] 甘、寒，无毒。入胃经。 [功 效] 补脾益胃，利水消肿，治温痹、脚气、妊娠水肿等。
八带鱼怎么做好吃?
答：因为生活在海边，八带鱼这种常见的小海鲜，可以说是经常食用的，也是我比较喜欢的一种小海鲜。它的烹调方法可以很多种，但是我觉得这两种做法，比较能对得起八带鱼的美味，就来和大家分享一下。八带鱼怎么做好吃 一，【海鲜菇拌八带鱼】【主料】鲜活八带鱼，海鲜菇 【配料】小米辣，小葱 【调料】一品鲜...
问一下这是什么鱼?这个鱼怎么吃吧。
答：下图为 卵形鲳鲹 Trachinotus ovatus ，俗称 黄腊鲳、金鲳 卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。前上颔骨向外伸展，第二背鳍及臀鳍前方的软条，构成状似 镰刀的圆形。是暖水性中上层鱼类，体型较大，一般不结成大群，春夏...
八带鱼怎么做好吃?
答：八带鱼虽然名字比较多,其实常见的就有两种:因为生活在海边,八带鱼这种常见的小海鲜,可以说是经常食用的,也是我比较喜欢的一种小海鲜。它的烹调方法可以很多种,但是我觉得这两种做法,比较能对得起八带鱼的美味,就来和大家分享一下。 八带鱼怎么做好吃 一,【海鲜菇拌八带鱼】 【主料】鲜活八带鱼,海鲜菇 【配...
这鱼怎么做才好吃,做汤下什么多
答：黑鱼汤怎么做好吃 黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，财鱼等多种名字。黑鱼形态：黑鱼体圆长，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的图案，身上有黑白相间的花纹，一对突出、发光的小眼，由于各地水色不同，使黑鱼体色稍有差异。黑鱼的生活习性：黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大...
黄尖鱼怎么做好吃,黄尖鱼的吃法
答：1.黄尖鱼两条。2.把鱼鳞刮掉，肚子掏空，鱼头去掉（鱼头太大，还没有肉，直接丢掉）3.收拾干净的黄尖。4.锅里面放油小火煎。5.翻面继续煎出脆皮。6.佐料准备好。7.放入各种佐料。膨出香味。8.放入醋、生抽、老抽、蚝油。9.放入水。10.大火煮开。11.盖上锅盖炖20分钟。12.香喷喷的黄尖出锅了...
舌头鱼怎么做好吃家常做法
答：5、从蒸锅中将鱼取出，挑去葱姜丝，再另外撒上一层，另起一锅将油烧热，爆香花椒粒后取出花椒，将热油淋在鱼身上即可。3 酥炸舌头鱼 材料：舌头鱼一斤、料酒适量、盐巴适量、面粉适量、食用油适量，做法：1、舌头鱼去皮清洗干净；2、加料酒加盐巴，腌制半小时；3、腌制完成，裹上面粉。是的，只...
请问这个鱼叫什么名字 或者做法是怎样的 请详细说下 谢谢啦
答：应该是比目鱼吧，做法如下 菜谱名称：红烧比目鱼的做法 食材：比目鱼 调料：酱油、糖、姜、鸡精、葱、精制油 做法：1．处理干净鱼后晾干（或擦干），切成5CM宽的鱼段 2．鱼段放入用姜暴过的油中煎成微黄 3．倒出多余的油，倒入适量酱油、放入糖中火煮5分钟入味 4．最后放点鸡精翻一下、撒上葱花...
求问这两种是什么鱼,什么吃?
答：如图 ， 海生鱼类 清蒸、红烧均可 鲹科 Carangidae 鲳鲹属 Trachinotus 鱼类 下图为 卵形鲳鲹 Trachinotus ovatus ，俗称 黄腊鲳、金鲳 卵圆形，臀鳍与第二背鳍略相等，都显著比腹部为长。头侧扁，尾柄细，体披 小圆鳞，粘著牢固，不易剥落。前上颔骨向外伸展，第二背鳍...
