哪些家常菜营养美味，下饭开胃，百吃不厌，值得尝试呢？

扁豆鲜虾烩白菜

用材：鲜虾150克 扁豆100克 大白菜260克

辅材：蛋1个 白胡椒1克 盐2克 糖少量 料酒1勺子

作法：

1、大白菜清洗，白菜帮斜切成大面积，白菜叶切块状，小米助手取下豌豆仁，小香葱剁碎预留，鲜虾解除冻结清洗沥干水分，添加盐、白胡椒、料酒抓匀去腥，添加适量干淀粉抓匀腌渍10min，鸡蛋里添加盐与白胡椒打撒

2、炒菜锅加油热倒入鸡蛋液炒出块，快速冲进开水走红煮开（一定要开水，做出来的汤为高汤），放进白菜煮至软，倒入扁豆，添加白砂糖、盐调料，添加鲜虾煮到掉色，摆入碗里撒进小香葱碎就可以。

香菇豆腐汤

做法：

1.提前准备3个洗好的平菇，将它们切成片状，然后来一块水豆腐，打花刀切成细条，香莱二根切成段，准备一个大盆，在房间里打上去两个鸡蛋，拿筷子搅拌打撒。

2.在锅里添入适量冷水，起先开走红将水烧开，水开之后将平菇装进去，用勺子滚动两下，目的是为了使平菇遇热匀称，绰水一分钟上下，就可以使用漏勺捞起来沥干水分了。

3.再次出锅添入适量冷水，添加一勺食用盐，一勺白胡椒粉，把它拌和化开，再加入适量生抽酱油，放入焯焯水的平菇，把汤底煮开。

4.水开后勾入二勺芡粉，用勺子促进两下，直到把汤底煮开之后，再倒入豆腐条，用勺子轻轻地促进，直到再度煮开之后，先将蛋液倒入勺子里边，在锅里转动圈里的滑散，这么做能够更好的产生鸡蛋花。

5.等鸡蛋花定形之后，用勺子轻轻地促进两下，直到再度煮开之后就可以熄火了，以后淋入少量芝麻香油，上洒香莱碎，用勺子搅拌，随后倒入汤碗里边，那样一碗香菇豆腐汤就完成了。

剁椒鸡胗

食物：鸡胗、小米辣椒、葱、姜、料酒、老抽王、生抽酱油、油、剁辣椒、盐

作法：

1.将鸡胗清洗切成片，小米辣切成圆圈，葱剁碎，生姜切丝。

2.鸡胗用生姜丝、料酒、老抽王，匀称腌渍10分钟。

3.锅中加点油，油烧后倒入腌好的鸡胗煸炒，炒到鸡胗掉色，将鸡胗盛出来。

4.锅清洗干净倒入油，油烧然后放入葱碎和辣椒圈炒香。再倒入鸡胗、剁辣椒、生抽酱油、盐炒匀就可以。

能够起到开胃的重要的家常菜，就是凉拌花生米，凉拌黄瓜，凉拌金针菇，还有凉拌皮蛋，以及虎皮尖椒。

西红柿炒鸡蛋，醋溜土豆丝，好吃又好做，下饭又美味，很家常。

这些美味营养的家常菜包括有爆炒猪肝以及蒜苗炒腊肉和我们在日常生活中非常常见的炒冬笋。

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哪几道家常菜浓郁鲜美,好吃又可口下饭,爽口又营养美味百吃不腻呢?
答：老醋菠菜用材：菠菜,花生仁,蒜泥,葱,盐,鸡精粉,山西陈醋,生抽酱油,芝麻油作法：1、菠菜清洗，锅里烧水，下菠菜焯一下。2、焯好一点的菠菜控干切条。3、放一容器中，放盐，鸡精粉，醋，生抽，芝麻油，葱段，蒜泥，米椒粒。4、锅里耗油下花生米炒熟，将炒花生米油淋在葱姜蒜米椒粒上，曝出...

哪几道家常下饭菜百吃不腻,简单好吃又营养,天天都想吃呢?
答：4、最终添加青椒块煸炒30s后就可以出锅了。假如咸度不足，可以稍微加一点盐。荸荠虾仁原材料：鲜虾仁300克、孛荠100克、蛋清1个、青瓜少量、红萝卜适当。〔调味品〕食用油、心灵鸡汤、冬茹、生姜片、米酒、盐、鸡精、木薯淀粉。作法1.是想制做好这一道美味可口的好朋友，在设计美味前需要把要需食材...

色香味俱全,营养又开胃,孩子家人都喜欢特下饭的几道家常菜有哪些?
答：凉拌莲藕食物：连藕一个生姜沫、蒜泥适当、陈醋、生抽酱油、鸡精粉、盐、麻椒油、芝麻油、白砂糖适当作法1、连藕切成片，放进清水中焯一下水，出去立刻放进冷水中，随后捞起来放进菜盘中预留。2、把蒜头和姜切割成末，放进碗里。加入适量陈醋、生抽酱油、鸡精粉、盐、麻椒油、芝麻油、白砂糖。再...

百吃不厌,好吃好做有营养,方法一学就会,超下饭的家常美食有哪些?
答：花甲粉食物：红薯粉条、油麦菜、朝天椒、花生仁、香莱、葱段、郫县豆瓣酱、盐、生抽酱油、白砂糖、花椒面、味精、芝麻、蒜、醋做法：1、将红薯粉丝泡水中1钟头。2、锅中烧水放进红薯粉条，煮七八分钟，放进油麦菜熄火，捞起来放凉水里泡着预留。3、锅中加点油，中小火慢慢地把辣椒面炒出香味，放进...

哪些美味的家常菜,风味十足,营养健康,还特别开胃呢?
答：倒进少量油；将小块圆葱摆在上边，变为文火，使它保持温度；5、烧凉锅，加入适量油，放入腌制好的牛羊肉；6、立刻煸炒，直到嫩牛肉掉色；7、放入辣椒、圆葱和胡萝卜片一起煸炒；8、倒进备好牛扒酱汁；9、收汁，勾成薄芡，并将关烧不锈钢板火；10、将炒好的牛羊肉淋淋在烧开的不锈钢板菜。

总是吃不腻,美味营养,下酒下饭,家人吃的美滋滋的家常菜有哪些?
答：蒜香排骨用材：猪排骨,蒜头,尖椒,辣椒,圆葱,盐,鸡精,鸡精粉,米酒,白砂糖,白胡椒粉,淀粉做法：将蒜敲碎切沫，尖椒切沫，辣椒切沫。猪排骨清洗，放进容器中，放盐15克，鸡精10克，米酒20克，白砂糖5克，鸡精粉10克，白胡椒粉10克，蒜泥100克，翻拌腌渍30min。锅烧开气短，将羊排放进盘里，放锅...

哪几道家常菜,百吃不厌,解馋下饭,美味简单营养好,家人吃的开心呢?
答：3.龙口粉丝泡透，放到菜盘上内搭，在粉丝上边放入大龙虾，虾仁上匀称铺一层蒜末。将腌制虾红烧肉的米酒及生抽酱油浇上来，入锅蒸8min。4.末尾起锅时洒上葱段，出锅烧些滚油一浇就可以。出骨皋比鸡爪食物：新奇鸡爪纯粮酒红辣椒(可放置并不放）八角，桂丁，麻椒老抽王盐白砂糖生姜大蒜小香葱作法1...

哪几道家常菜美味营养,下酒下饭,营养美味,简单易做,清淡不腻呢?
答：尖椒干豆腐食物：湿豆，猪里脊，青椒，麻椒，蒜，盐，味精，水淀粉做法1、里脊切成薄片，加生抽酱油、米酒、芡粉、油腌渍。2、青椒切滚刀块，干豆皮切菱形块、蒜切成片。3、油烧放麻椒、大蒜进行爆香，放肉炒至掉色。4、放干豆皮炒匀，加二勺水，烧煮两三分钟。5、后放青椒，猛火迅速煸炒，放盐...

总是吃不腻,解馋下饭,美味营养,每次做饭都不够吃的家常菜你知道吗?
答：蒜蓉开背虾食物：大龙虾500g、油适当、盐适量、味精适当、蒜适当、青尖椒适当、红尖椒适当作法：1、将虾泡清洗干净。2)将虾切去脚和头，斜着割开，尾端不必切条。3、好一点的虾清洗去虾肠虾线，尾朝下摆放。4)蒜剁碎5、食用油煮熟添加一半蒜炸至金黄淡黄色6、倒进生吃大蒜中，放盐和鸡精粉翻拌...

哪几道美味的家常菜,营养简单下饭,爽口开胃,香到多吃碗米饭呢
答：小炒黄牛肉、卤猪脚、香菠咕噜肉、酱汁香干、肉沫茄子、口水鸡、家乡小河鱼、海蛎紫菜煲、老姜炒鸡、咸蛋黄焗苦瓜、辣椒炒肉、手撕包菜。