干笋用什么方法泡最好
2、如果用开水煮笋干15分钟，然后用刀切成想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），再浸泡在水里，24小时后就能食用了。
3、先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时。然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），泡在水里，12小时后就可食用了。
4、把笋干放进热水里泡上，凉了就放一边继续泡，每天换水，换水时最好连笋一起放火上烧开，这样不容易变质，泡3天后基本就可以切得动了，这时把笋干切片，继续泡2天，口感就很好了。
5、先清水泡软，然后换水放焖烧锅里煮开了焖着。然后再拿出来换水再泡，看天气一般这样的再泡一，二天就可以。
6、准备食用小苏打和干竹笋。将干竹笋剪成两断。在大碗内加10克小苏打，加入60-70度左右的热水，搅匀，放入干竹笋。将大碗套入一个大的食品袋，或用保鲜膜封住碗口，再盖上一个盖子，压住。泡发4小时。将泡软的竹笋洗干净，撕成条放入大碗中，加入清水用手挤出黄水倒掉。换清水再浸泡半小时就随时都可食用了，用于炒、红烧、凉拌等均可。
7、24小时清水浸泡。将干笋放清水盆中，浸泡24小时左右，如果第二天晚餐食用，头天晚上泡上就刚刚好，中途换个1-2次水；接着水煮。将浸泡24小时的笋干放入冷水锅中，加入1小匙白糖煮开，注意观察，软了的就马上捞出来，用筷子戳着还硬的笋干就再略煮个几分钟，笋干最肉厚部分能用筷子戳过时即可水煮后的笋干捞出，在凉水中再泡洗3-5遍后拧干。最后干笋发好后，用少量的啤酒揉搓，可使干笋清香脆嫩，味如鲜笋。
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笋干怎么泡发才软才好吃
答：1个回答 #热议# 在购买新能源车时,要注意哪些?热爱生活的小猪猪1O 2023-11-24 · 贡献了超过1555个回答 关注 泡发笋干需用温水浸泡6-8小时,期间多次换水并轻揉,助其吸水膨胀。泡好后煮沸去异味,再搭配其他食材烹饪,口感更佳。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
竹笋干怎么泡发得最好 干笋怎么做好吃
答：先用冷水将干笋泡软后切成薄片，再用少许碱水烧开浸泡5分钟左右捞出，放清水中漂净，即可与其它食品一起烹调。方法二：先用热水浸泡一天至软。换水将竹笋淹没，煮开5-10分钟后换水再煮开，静置1-3天(夏季1天,其他季节时间可长点)。按要求2，重复4-6次后，竹笋水已见清亮，竹笋饱满已经泡发好了...
竹笋去苦味最好的办法是什么
答：竹笋去苦味最好的办法是用清水浸泡。要想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中的方法是非常有帮助的，不过要注意时间，最少要浸泡一天。但是同样的，这个世界上没有一劳永逸的事情，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，像这样不停的换水，然后...
干竹笋怎样泡发最好
答：方法一:冷水浸泡24小时，中途换水1-2次。方法二:温水浸泡12小时，中途换水1-2次。方法三:用开水煮一次干竹笋，再浸泡到变软为止。方法四:先用温水浸泡干竹笋至有些发软后下锅煮半小时，再浸泡到软为止。干竹笋 干竹笋，俗称盐笋，是将野生小笋经过人工筛选、蒸煮制、风干，以盐为唯一保鲜剂而成...
干笋怎么泡发的快?和什么一起煮好吃?
答：干笋如何泡发快 第一种，温水泡发，这种泡发需要的时间比较长，但是口感比较好。先用温水浸泡一二天，再用大火烧煮2小时，捞起洗洗，再用水浸泡两三天。在泡发期间，每天换水一次，以保持新鲜水防止发酸，这种泡发干笋方法，一般500克干笋涨发率可达2500-3000克，质量好的泡发的更多。第二种，开...
竹笋怎么泡发清洗
答：方法二：先在温水浸泡几个小时待有点软后，再下锅煮半小时。然后用刀切成你想要的形状（最好是切成3至5mm宽的条），泡在水里，12小时后就可食用了。竹笋清洗方法一：准备食用小苏打和干竹笋。将干竹笋剪成两段。在大碗内加10克小苏打，加入60-70度左右的热水，搅匀，放入干竹笋。将大碗套入一个...
干笋如何泡发3种方法 干笋怎么泡发3种方法
答：干笋怎么泡发3种方法 1、温水泡发干笋丝，先把干笋丝放入水里浸泡1天，之后用大火煮2小时，再放入水里泡2天即成。不过大家要注意，在泡发干笋丝期间，每天要换2次水，避免笋发酸。2、盐水泡发干笋丝，汤锅加水，加入干笋丝、盐，大火煮开，转小火煮至笋丝变软即可关火。3、高压锅泡发干笋丝，...
竹笋的正确泡发方法
答：1.将笋干浸泡在温水中。把要煮的笋干用温水泡一两天，然后继续在锅里煮两个小时左右，再用冷水泡两三天。浸泡过程中，必须经常换水。否则，笋干可能会变质，在水中变酸。在这种情况下，浸泡过的笋干不能用来炒菜。一般泡足笋干，500克笋干可以泡成2500-3000克笋干，质量好一点的甚至可以达到3500-4500...
泡酸笋的制作方法是什么?
答：主料：新鲜竹笋3根 辅料：盐适量、泡椒少许 自腌酸笋的做法：1、备好竹笋。2、剥去外皮。3、切成片（切的时候注意手和工具都不能沾到油）。4、用清水泡半天。并换几遍清水。5、接着放进坛子，加进盐，自来水和适量泡椒（盐水一定要比较咸，坛子提前清洗干净，同样不能粘油）。泡上二十来天就会...
