生蚝可以生吃吗

生蚝其实是可以生吃的，在国外生蚝基本上是只能用来生吃。挤上柠檬汁吸溜一口就能品尝到生蚝的鲜美，但是在国内的生蚝大多都是河内养殖。这种养殖出来的生蚝品质比较差，加上和水质交叉污染较重，所以国内的生蚝生吃腥味十分重。

生蚝外壳有细细长长恶心的虫子，这样的海虫是沙蚕或矶沙蚕，寄生在贝类外壳中，很常见的，并且极少在生蚝体内寄生的。牡蛎身体里面的寄生虫很少有，主要在外壳，弄干净就没了。

挑选生蚝注意事项

看生蚝的壳：需要注意买生蚝的时候，先看一下生蚝的外壳，要选择那种闭口的，这样的生蚝一般比较新鲜，如果没有闭合的话，可以用手敲一敲，如果能立马闭合的话，说明生蚝是新鲜的，还没死的，这样的生蚝可以购买。

看生蚝的外观：一般选生蚝的时候，要选择那种壳比较深，看起来比较厚的，这种生蚝里面的肉会比较的肥硕，吃起来美味得多，如果生蚝壳比较浅的话，一般肉也比较少。

以上内容参考  百度百科-生蚝

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生蚝半生不熟可以吃吗
答：可以吃，国外食家都不约而同地推崇开壳生吃。刚刚打开的生蚝，还带着海洋气息，肥硕鲜腴、格外诱人，撒上几滴柠檬汁、就着少许海水就可以直接入口。柠檬汁除了可以适度地降低生蚝的藻腥味之外，更可以由它的清香与酸溜中映衬出生蚝所独有的浓郁清甜口感。生蚝所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需...

青岛的生蚝可以生吃吗
答：最好不要生吃，多多少少有海洋污染问题，各种寄生虫什么的，想吃生蚝还是吃专门的海域出产的吧

生蚝可以生吃吗?
答：可以生吃，但生吃其实是不好的。因为生的生蚝，其含有病毒，生吃的话会让人感染病毒，从而影响身体的健康。注意事项 1、首先在买生蚝时，要购买外壳完全封闭的生蚝，不要挑选外壳已经张开的；2、若选择煮着吃，要将生蚝的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3―5分钟最佳；3、若蒸着吃，等水完全沸腾...

生蚝可以生吃吗
答：最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样既可以去沙也可以去腥，但是水要凉水。如果买的是新鲜的生蚝肉，里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质，只要在其中滴入适量的植物油，就比较容易清洗干净了。以上内容参考 人民网——“净化蚝”才是能生吃的蚝，真的吗？

海鲜生蚝的正确吃法
答：1.牡蛎要新鲜吃，当天抓的当天吃；否则要放在冰柜里保存；2.开牡蛎需要力气，最好用小刀或螺丝刀；3.撬开牡蛎后，不要把它们全部挖出来。放在水下几次，放在冰块上保鲜；4.如果想吃生蚝，可以挤点柠檬汁。直接吃味道更好。

生蚝生吃好还是熟吃好
答：都可以，生蚝生吃营养价值高，熟吃卫生质量有保障。生蚝生吃其中的不饱会脂肪酸和维生素保存最为完整，生吃营养价值最高。但是生蚝是一种海产品，捕捞海域的水质问题会影响生蚝的质量，有可能寄生寄生虫或者是感染细菌，熟吃可以杀死寄生虫和细菌，卫生质量有保障。都可以，生蚝生吃营养价值高，熟吃卫生...

生蚝怎么食用
答：1、有人说牡蛎生吃，是天上有，地上无的人间美味。虽然牡蛎生吃味道好，但是确是会严重影响我们身体健康。2、在购买牡蛎时，要购买外壳完全封闭的牡蛎，不要挑选外壳已经张开的；3、若选择煮着吃，要将牡蛎的外壳完全煮开，外壳张开以后再煮3―5分钟最佳；4、若蒸着吃，等水完全沸腾后再放入牡蛎，待...

生蚝生吃干净吗?
答：你好朋友，生蚝最好不建议生吃。生蚝是一种海产品，生长的环境中可能存在细菌、寄生虫等对人体有害的病原微生物，如果不通过加热等杀菌处理，病原微生物会进入胃肠道，可能会造成胃肠炎、胰腺炎、寄生虫感染等疾病，出现恶心、呕吐、腹痛等症状。因此，建议食用生蚝时充分加热，或使用其他可以有效消灭有...

生蚝可以直接吃吗 生蚝为什么不建议直接吃
答：1、可以，但不建议。2、生蚝的营养丰富，肉鲜味美，口感独特，是可以直接生吃的食物，但生蚝中容易寄生病原体，直接生吃容易对身体健康产生不利的影响，属于生吃食物中高风险的食物，而通过加熟，可以将病原体杀灭，更有利于身体健康，因此不建议生吃。