胡萝卜能不能生吃

胡萝卜是非常常见的一种食材，很多人对于胡萝卜有种痴迷的热爱。胡萝卜的吃法也是非常多的，那么胡萝卜能不能生吃？

胡萝卜能不能生吃

不能生吃。

近年来“生食”风盛行，提倡尽量生吃部分食材，认为这样营养成分能得到最大保留。胡萝卜自古就是一种食用价值很高的水果类蔬菜，它富含的胡萝卜素是维生素A原，水解后变成维生素A，对保护视力、促进生长发育、预防上呼吸道感染有很好的效果，还能清除血液和细胞中的自由基，起到排毒、防心血管疾病的作用。但是，胡萝卜素和维生素A都是脂溶性营养素，需要与脂类结合才能酶解吸收，没有油脂的情况下并不能完全吸收这两种营养成分。那么有些人会说，我生吃胡萝卜的同时再吃点花生或核桃，亦或者凉拌胡萝卜丝呗，诚然这是一个好办法。但是，食物加热的另一个作用是使食物细胞壁破裂、溶解，更有利于胡萝卜素溶出与油脂接触，从而更易于人体吸收。另外，胡萝卜是生长在地下的，土壤中微生物很多，皮肉上附着较多的细菌和寄生虫，生吃可能感染寄生虫引起腹泻等症。

保护视力

胡萝卜中丰富的胡萝卜素进入人体后水解为维生素A。维生素A也叫视黄醇，能促进眼睛感光色素的形成，维持视觉正常功能。如果人体缺乏维生素A，黑暗中便无法看清事物，甚至造成夜盲症。对于经常用眼或电脑一族来说，经常食用胡萝卜还能缓解眼疲劳和眼干涩等问题。

抗衰老

胡萝卜富含维生素A、维生素C、维生素E及茄红素、β胡萝卜素，这些成分都是很好的抗氧化剂，能够清除肌肤中多余的角质和细胞新陈代谢多余的自由基，还能美白润泽肌肤，所以胡萝卜也被称为“皮肤食品”。

预防心血管疾病

β胡萝卜素可以清除热体血液和细胞中的自由基，美国科学家最新研究发现，每天食用2根胡萝卜可以降低血液中10%~20%的胆固醇，有助于预防血管硬化，对预防心血管疾病有积极作用。

增强免疫力

人体如果缺乏维生素A会导致人体免疫力下降，容易患呼吸道和消化道感染，而胡萝卜含有丰富的维生素A和维生素A原，经常食用可以降低有害物质对人体的侵袭，降低患病风险。

宽肠通便

胡萝卜中的果胶在肠道中吸水膨胀，能够吸附有害物质并刺激肠胃蠕动，促进粪便排出，有助于预防便秘。

总的来说吃胡萝卜对健康有很大帮助，但需要注意不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会让皮肤变成橙黄色，停止食用后肤色就会恢复。

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白萝卜是不是能生吃?
答：可以!萝卜是人们冬季常吃的蔬菜。近年来，科学家研究发现，生吃萝卜具有良好的防癌抗病作用，主要表现在：一、生萝卜中含有丰富的维生素C，其含量比梨高8-10倍，而维生素C是防癌抗癌的能手，可以阻断致癌亚硝胺的形成；阻断外来致癌物的活化；解除外来致癌物的毒性；提高机体免疫功能抵抗癌细胞；发挥抗氧化...

白萝卜能不能生吃?
答：生吃白萝卜的禁忌 一、吃中药的人不能生吃白萝卜 白萝卜是一种能祛痰益气、加速人体新陈代谢的食材。吃中药的人不能生吃白萝卜，否则会使体内的中药迅速分解代谢，不利于中药的疗效，不能发挥其应有的治疗作用。二、 腹泻的人不能生吃白萝卜 白萝卜是一种能通气的特色食物，但这种食物性寒，所以...

萝卜可以生吃吗,生吃萝卜的六大好处
答：可以。萝卜能抗癌，能养胃，益气，冬天吃最合适 白萝卜的生吃和熟吃，两种吃法各有各的好处，而营养也差不多，只是功效略有不同。生吃白萝卜能清热利尿，止热咳化热痰，解酒，抗癌。熟吃能健胃消食、顺气、生津止渴。但它也忌的，比如气虚，体弱者，虚喘气短者的人就勿食 。

水果萝卜可以直接生吃吗
答：可以直接生吃。需要注意的是，在生吃萝卜之后的半个小时都不能够进行饮食，否则一些有效物质会被其他的食物稀释掉。生吃萝卜的好处有很多，但是也要注意适量，每天吃100克到150克就足够了。果胡萝卜形状比较小，在口味上也会比一般的胡萝卜更为清淡，但是它所包含的胡萝卜素却很多，建议水果胡萝卜还是要...

白萝卜不能生吃吗?
答：所以最好不去皮~一同食用比较好~性味：甘辛、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：下气消食，除痰润肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。白萝卜生吃还可促进消化，除了助消化外，还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。另外，白萝卜汁还有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再...

白萝卜可以生吃吗
答：值得一提的是，白萝卜还富含一种叫做硫代葡萄糖苷的物质，这种物质能够预防牙周炎和蛀牙，并起到口腔清洁的作用。因此，口气不好的人可以考虑适量地生吃白萝卜来进行口腔保健。然而，生吃白萝卜也有一些注意事项。首先，生吃的白萝卜应该新鲜，保存时间不能过长，否则会影响口感和营养成分；其次，生吃的白...

白萝卜能生吃吗 白萝卜能不能生吃
答：1、其实白萝卜是可以生吃的，这样营养价值更好，还能燃烧脂肪；2、但白萝卜生吃的话，不建议空腹吃，萝卜属于寒性的食物，其辛辣的成分可促胃液分泌，使人胃部产生不适，导致腹泻等情况的出现，所以，不建议空腹食用白萝卜。

白萝卜可以生吃吗?
答：白萝卜是可以生吃的。生吃白萝卜的好处:1、促进消化吸收 白萝卜当中含有非常丰富的淀粉酶和各种消化酵素，这两种物质不仅可以分解我们食物当中的淀粉还有脂肪，还能够加速食物在我们体内消化吸收的速度，并且能够让粪便待在体内的时间大大缩短，这样功能可以加快人体的新陈代谢。这种菜还能够抑制胃酸产生，帮助...

白萝卜可以生吃吗
答：白萝卜可以生吃，白萝卜生吃比较好，白萝卜的维他命成分较为高，直接生吃能够让身体获得较大水平地消化吸收，进而对身体具有积极主动合理的功效，并且生吃白萝卜能够对机体内有害病菌具有杀除的实际效果，可以抵挡相对病症的产生，有益于身体健康发展。白萝卜可以生吃，白萝卜生吃比较好，白萝卜的维他命成分...

白萝卜能生吃吗
答：完全可以生吃的。不过对肺具体有多大好处就不太清楚了。麻烦采纳，谢谢!