喝大量牛奶对女性方面会有副作用吗?有人说会雌激素过多导致内分泌紊乱是这样吗? 月经来很长时间是怎么回事
这个你参考这个看看吧
【健康】喝牛奶引发的口水战
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汉网(
2005-04-06
11:04:34
)
来源:
武汉晚报
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编者按:
长期以来牛奶都被人们看作是物美价廉的营养补充品,因为牛奶中有优质蛋白质,含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂,以及钙、铁等微量元素和脂溶性维生素A、D、E等。特别是对于生活忙碌的现代人来说,一天一杯牛奶就可以实现25%的钙质补充,以及维生素D的每日需求量,的确是
一种较为便利的补充营养素的方法。不过牛奶虽然营养丰富,但喝多了也未必是件好事。近年来已有不少关于“过量饮用牛奶会有损健康”的报道,我们将在下文进行解析。
争论一:多喝牛奶引发癌症?
【观点】2004年11月份发表在美国《临床营养学期刊》的一项研究结果表明,摄取过多的乳制品将增加妇女罹患卵巢癌的几率。
瑞典研究人员对6万名38-76岁妇女所进行的连续13年追踪研究的结果显示,每天饮用4杯以上牛奶的妇女,患浆液性卵巢癌的几率是每天喝两杯妇女的两倍;每天喝两杯及两杯以上牛奶的人,患卵巢癌几率是较少喝或不喝牛奶妇女的一倍。研究人员据此推论,这可能是牛奶中的乳糖刺激了荷尔蒙的生成,进而引发了肿瘤增生。实际上,在此之前就已经有一些研究发现,大量摄取乳制品有可能会增加患卵巢癌和前列腺癌的风险。2001年哈佛大学的一份11年追踪研究报告发现,每天饮用牛奶超过600毫升的人,比每天饮用牛奶少于或等于120毫升的人,罹患前列腺癌的几率要高出34%。另一份类似的报告也指出,每天饮用一杯低脂牛奶,会增加20%的患卵巢癌的几率。
专家观点:影响癌症发生的因素是相当复杂的,膳食是其中之一,而膳食因素中既有营养因素,又有食品卫生等多种因素。因此仅以喝牛奶的多少来判断是不能说明问题的。在不同的地区、不同的民族、不同的国家,其饮食习惯及饮食结构是不同的,因此,国外的研究未必能完全适用于我国。另外,我国牛奶的饮用量还远远比不上国外,所以完全没有必要担心什么。
争论二:多喝牛奶解决骨质疏松?
【观点】运动加饮食补充才能够留住骨本。哈佛大学一项健康研究发现,多喝牛奶并不会降低骨质疏松的骨折发生率。也就是说,牛奶与骨质疏松之间并不存在什么密切的联系。
哈佛大学的营养学系主任沃尔特·威廉指出,含硫的动物性蛋白进入人体后,会让血液呈现酸性反应,逼使身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液。所以动物性蛋白质的摄取量越多,钙质排出体外的机会就相对增加。
沃尔特·威廉表示现代人的蛋白质摄取量已经太多了,所以选用乳制品时应该有所节制。如果成年人遵从良好的饮食习惯,那么每天一杯牛奶就足够了。而且要留住骨本,拼命地吃钙补充是不够的,还必须加上适度的运动才能留住钙质。
专家观点:从营养的角度看,牛奶及其制品是钙的良好来源,因为牛奶中钙的含量高,且易于消化吸收,所以它适宜生长期的人群及老年人。对于中老年人来说补充钙质可以减缓骨丢失,预防骨质疏松,但是预防骨质疏松不仅是钙的问题,还有其他的营养因素如维生素D,牛奶含的D量很少,所以要适当的户外运动,经阳光中的紫外线照后可合成维生素D,帮助人体对钙的吸收。据研究,如果已经出现骨质疏松,不是补钙或喝牛奶能解决的。
争论三:喝牛奶可以护胃?
【观点】许多人认为喝牛奶可以养胃,理由是牛奶的浮性成分可保护胃黏膜。
你好不会雌激素过多
一、空腹不可以:
1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重,空腹喝较多的牛奶,稀释了胃液,不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快,牛奶在胃肠通过很快,存留时间很短,其营养成分往往来不及吸收,就匆忙进入大肠,徒走过场。所以,空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的早餐,应是蛋白质、高热量的膳食,数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶,可除弊兴利,更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶,也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶,使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶,可先吃米或面食50克,再加一个鸡蛋和少许酱菜、豆腐干,然后再喝牛奶,使牛奶在胃中与其他食物混合,在胃肠中停留时间延长,有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够,消化吸收又较缓慢并充分,使血糖持续较高水平,上午就会精力充沛。
牛奶可加热,但不要煮沸。因为煮沸后,有的维生素会被破坏,而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀,影响营养素被人体吸收。煮牛奶也有一定的学问,多数人会将白糖中入牛奶再加火同煮,这样会使牛奶中的赖氨基酸与糖在高温作用下发生反应,生成果糖基赖氨酸,这种物质不会被人体消化吸收,反而对人体健康有害,所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍,许多人清晨喝牛奶,认为这样能将营养成分完全吸收。其实,空腹喝奶会很快经胃和小肠排入大肠,结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的胃酸导致蛋白质变性沉淀,营养不易被肠胃吸收,严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见,不宜空腹喝牛奶的主要原因有:一是容易导致腹泻;二是吸收的效率不高。因为通过胃肠道的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝,这样有利于吸收和提高耐受性。
二、睡前可以:
睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙,睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低,血钙的下降,促进了甲状旁腺分泌亢进,激素作用于骨组织,使骨组织中的一部分钙盐,溶解入血液中,以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能,时间长了,会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶,牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收,整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡,不必再溶解骨中的钙,防止了骨流失、骨质疏松症,所以睡前喝牛奶好。
早上喝可以提供能量补充钙质 ,切记不要空腹,否则不吸收任何营养。晚上有安神的做用,要喝温的。最好临睡前2小时喝,不然会水肿,第二天眼睛会水肿
牛奶自古便被称为护肤佳品。不过,真正能像古代贵妇那样天天用大量鲜奶洗澡的人毕竟是少数,绝大多数人都会用已经过期、不能饮用的牛奶进行护肤。不过你知道吗,这样的做法歪打正着,过期牛奶护肤效果并不比鲜奶差哦!
近日美国“美丽在线”网站上,美容专家珍妮·罗奇瑞特撰文指出,最早发现过期牛奶可以护肤的是埃及艳后。传说她喜欢用鲜奶沐浴,后来发现过期发酸的牛奶,沐浴后使皮肤更滑更细。
研究显示,这些过期不能饮用的牛奶之所以能够护肤,首先是因为牛奶中产生了大量乳酸,它可以软化角质,具有良好的保湿作用。其次,牛奶虽然变质了,但是其中的脂肪在短时间内并没有遭到破坏,因此滋润效果并不会减弱。从这个角度来说,全脂过期牛奶护肤效果比脱脂牛奶更佳。
用过期牛奶护肤,可以直接用它来敷脸,也可以将一瓶过期牛奶倒进浴缸,用水稀释之后泡澡。不过珍妮建议说,稀释后效果会减弱,所以最好事先用牛奶涂抹全身,按摩5-10分钟之后,再进浴缸浸泡。因为乳酸菌不会造成尿道感染,所以女性不需要担心这种护肤方法的安全性。
需要注意的是,过期的牛奶如果已经结块,就不要使用了。因为当牛奶蛋白结块后,就失去了保湿效果,护肤的意义就不大了。
这个你参考这个看看吧
【健康】喝牛奶引发的口水战
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汉网(
2005-04-06 11:04:34 ) 来源: 武汉晚报
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编者按:
长期以来牛奶都被人们看作是物美价廉的营养补充品,因为牛奶中有优质蛋白质,含有人体必需的脂肪酸、卵磷脂,以及钙、铁等微量元素和脂溶性维生素A、D、E等。特别是对于生活忙碌的现代人来说,一天一杯牛奶就可以实现25%的钙质补充,以及维生素D的每日需求量,的确是
一种较为便利的补充营养素的方法。不过牛奶虽然营养丰富,但喝多了也未必是件好事。近年来已有不少关于“过量饮用牛奶会有损健康”的报道,我们将在下文进行解析。
争论一:多喝牛奶引发癌症?
【观点】2004年11月份发表在美国《临床营养学期刊》的一项研究结果表明,摄取过多的乳制品将增加妇女罹患卵巢癌的几率。
瑞典研究人员对6万名38-76岁妇女所进行的连续13年追踪研究的结果显示,每天饮用4杯以上牛奶的妇女,患浆液性卵巢癌的几率是每天喝两杯妇女的两倍;每天喝两杯及两杯以上牛奶的人,患卵巢癌几率是较少喝或不喝牛奶妇女的一倍。研究人员据此推论,这可能是牛奶中的乳糖刺激了荷尔蒙的生成,进而引发了肿瘤增生。实际上,在此之前就已经有一些研究发现,大量摄取乳制品有可能会增加患卵巢癌和前列腺癌的风险。2001年哈佛大学的一份11年追踪研究报告发现,每天饮用牛奶超过600毫升的人,比每天饮用牛奶少于或等于120毫升的人,罹患前列腺癌的几率要高出34%。另一份类似的报告也指出,每天饮用一杯低脂牛奶,会增加20%的患卵巢癌的几率。
专家观点:影响癌症发生的因素是相当复杂的,膳食是其中之一,而膳食因素中既有营养因素,又有食品卫生等多种因素。因此仅以喝牛奶的多少来判断是不能说明问题的。在不同的地区、不同的民族、不同的国家,其饮食习惯及饮食结构是不同的,因此,国外的研究未必能完全适用于我国。另外,我国牛奶的饮用量还远远比不上国外,所以完全没有必要担心什么。
争论二:多喝牛奶解决骨质疏松?
【观点】运动加饮食补充才能够留住骨本。哈佛大学一项健康研究发现,多喝牛奶并不会降低骨质疏松的骨折发生率。也就是说,牛奶与骨质疏松之间并不存在什么密切的联系。
哈佛大学的营养学系主任沃尔特·威廉指出,含硫的动物性蛋白进入人体后,会让血液呈现酸性反应,逼使身体从骨质中提取钙质来平衡酸性血液。所以动物性蛋白质的摄取量越多,钙质排出体外的机会就相对增加。
沃尔特·威廉表示现代人的蛋白质摄取量已经太多了,所以选用乳制品时应该有所节制。如果成年人遵从良好的饮食习惯,那么每天一杯牛奶就足够了。而且要留住骨本,拼命地吃钙补充是不够的,还必须加上适度的运动才能留住钙质。
专家观点:从营养的角度看,牛奶及其制品是钙的良好来源,因为牛奶中钙的含量高,且易于消化吸收,所以它适宜生长期的人群及老年人。对于中老年人来说补充钙质可以减缓骨丢失,预防骨质疏松,但是预防骨质疏松不仅是钙的问题,还有其他的营养因素如维生素D,牛奶含的D量很少,所以要适当的户外运动,经阳光中的紫外线照后可合成维生素D,帮助人体对钙的吸收。据研究,如果已经出现骨质疏松,不是补钙或喝牛奶能解决的。
争论三:喝牛奶可以护胃?
【观点】许多人认为喝牛奶可以养胃,理由是牛奶的浮性成分可保护胃黏膜。但也有观点认为牛奶的酪蛋白比人乳多三倍,因为小牛需要这种物质快快长大。牛有四个胃可以吸收,人却难以消化酪蛋白,它留在人胃之后凝固成为大且硬的酪块。于是,牛奶进入了人胃,大部分不消化,积聚在体内。那些酪块有大量黏性物质,流到小肠,使人感到呆滞欲睡。
专家观点:说喝牛奶可以护胃,是因为牛奶是由水、脂肪、蛋白质、乳糖、矿物质、维生素等组成的复杂的乳胶体,它可以保护胃粘膜。如果是以牛奶作为婴儿的主食,均要按照婴儿的年龄对牛奶进行稀释,使牛奶中的成分接近人奶,这样就不会影响孩子的消化功能。但对成人来说也可根据个人的消化功能,考虑对牛奶进行稀释。牛奶中胆固醇不会有什么影响,因为牛奶中含有乳清蛋白,可降低血中胆固醇。
争论四:喝牛奶引起胀气?
【观点】不少人饮奶后出现腹部不适、腹胀、多气、腹痛甚至腹泻等症状,医学上称为乳糖不耐受症。其原因是人体小肠缺乏乳糖酶,不能消化牛奶中的乳糖,乳糖进入结肠后,经结肠中的细菌发酵,产生大量气体和醋酸等物质所致。年龄越大,发生乳糖不耐受的可能性越大。调查研究发现,“7至8岁是个坎。”我国87%的儿童乳糖酶下降的年龄在7至8岁,随着乳糖酶下降,在饮奶后易导致腹鸣、气多、腹泻等不耐受症状。
专家观点:不能因为很多人体内缺乏乳糖酶,就不能喝牛奶,而是要视情况少量、稀释饮用,或者改喝去乳糖牛奶、奶粉和发酵酸奶、豆奶等。针对乳糖不耐受症状,可调整牛奶的比例。乳糖不耐受还可造成人体营养吸收不良,可减少钙的摄入、增加骨丢失,从而引发骨质疏松症;还可影响铁和锌的吸收,造成铁缺乏和锌缺乏,并可影响小儿的脑发育。
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喝牛奶别吃巧克力
牛奶不宜与富含维生素C的酸性果汁同饮,如果与这些果汁同饮,会降低牛奶的pH值,当牛奶的酸碱度达到4.6或以下时�牛奶蛋白质就会发生凝固、沉淀,影响消化吸收,甚至引起消化不良或腹泻。所以饮用牛奶前后1小时内不宜吃苹果、橘子等酸性水果;牛奶不宜与富含草酸的食物混食,因为牛奶富含钙,如果混食会生成不易消化吸收的草酸钙。有人喜欢在喝牛奶时吃巧克力,这种吃法就不合理,因为巧克力含有草酸,可能会生成草酸钙,如果长期这样食用,不仅影响消化吸收,还可能引起腹泻,对小孩子来说,可能影响其生长发育;牛奶不宜与药物同时服,因为牛奶中的成分可能与药物发生化学作用,既影响药效又影响牛奶的营养价值。
牛奶宜睡前饮用
(1)不宜空腹喝 因为空腹时胃的排空速度很快,牛奶进入胃后,在胃里停留的时间很短,其成分尚未被充分地吸收,就会被胃肠的蠕动而排出,影响营养素的吸收利用。因此在喝牛奶时要同时进食其他食物如面包、馒头、包子、饼干等实性食物,使牛奶能在胃里充分地消化和吸收。
(2)睡前喝牛奶好 一般人都习惯在早餐时喝牛奶,这主要是为了方便。实际上牛奶中含有一种叫L-色氨酸的物质,具有微量的吗啡样作用,使人感觉疲倦,有一定的镇静和催眠作用。上班前喝牛奶,会使人困乏,工作效率低。如果是晚上睡前喝牛奶,可使人很快入睡,且睡得安稳。不仅如此,睡前喝牛奶更有利于补钙。因为在夜间,人体血液中处于低钙状态,此时机体会动员骨钙入血液,长期如此,会导致老年人骨质疏松,婴幼儿引起缺钙现象。所以,老年人和孩子最好是睡前喝牛奶。
( 文/华中科技大学同济医学院营养系 黄连珍 记者 吴惠 )
乳房有硬块怎么办?~
乳房在很多情况下都可出现硬块,如乳腺小叶增生,纤维瘤等。你有必要到医院作针对性的检查,早诊断,早治疗。
一般人在摸到自己的乳房有硬块时,第一个反应就是「我是不是得了乳癌?」,但事实上乳房有肿痛或硬块,不一定代表罹患乳癌,这中间还是有相当大的距离的。乳房方面的疾病在卫教上一般都强调女性,其实,男性罹患乳癌的机率虽然较低,但男性也有乳房,当然乳房的一切问题也可能发生在男性身上。
当发现了乳房硬块时,该怎麼办?
一旦发现乳房有硬块或肿痛时,千万不要慌张,可以连续观察几天,如果出现压痛、明显的肿块,你需要就诊乳房外科请医生仔细检查一下,并与医师做充分的沟通,才能彻底了解肿痛、硬块的原因。
乳房肿痛的原因:
乳房会感到疼痛有一部分是受雌激素与黄体素的刺激乳腺的关系,使乳房肿胀,有时也会有乳头疼痛及伴随透明性之分泌物,这种情况一般会发生在月经前期,而在月经结束后消失。
有些人会不定期的肿痛,这种乳房疼痛不一定都有乳房肿瘤,即使有摸得到乳房肿块,也不一定是乳癌。因为乳癌初期很少会有疼痛的问题及其他较明显的症状产生,早期主要是靠乳房自我检查及乳房X光摄影检查才能得知。除非乳癌已长大到足以侵犯胸壁周围的神经才会疼痛。因此大多数偶发性的乳房疼痛是可以按部就班的就医检查,不须太过焦虑的。
有些肿痛或硬块初期被诊断为乳房肿瘤,这些乳房肿瘤大多是良性的,但也有可能是形成乳癌的前身:
乳房纤维囊肿:这是最常见的良性乳房肿瘤,大多发生在30岁以上的女性,常是两侧乳房且多发性的,会有胀痛及压痛感,月经前期症状会较严重。
乳房纤维腺瘤:好发在20岁左右的女性,乳房会摸到硬块,但并不会有压痛。
乳管肿大:多发现於40岁左右的妇女,两侧乳头会分泌一些黏稠的液体。病人会有灼热感,乳晕部位会隐隐作痛,触诊时会发现乳晕下有弯曲肿大的乳管。
女人长期喝牛奶的危害有哪些?
答:女人长期喝牛奶是没有什么危害的,反而有好处,以下为长期喝牛奶的5大好处:1、可以减少发生心血管疾病,牛奶中所含有的钾,是人体动脉血管壁在血压趋高条件下维持稳定的必要元素。所以每天饮用牛奶可以将人中风的危险减少50%,并大大降低高血压和心脏病的发病率。2、可以增强体质,经常喝牛奶,它能够增...
喝大量牛奶对女性方面会有副作用吗?有人说会雌激素过多导致内分泌紊乱是...
答:应该不会的,牛奶应该是安全的,没有听说过女性喝奶就比男的少,而且牛奶是所有食物中,营养比较全面的一种,只要适量一般也不会发胖,在喝奶的时候搭配一些淀粉类食物,如面包、蛋糕等,更利于人体吸收,建议早晚各一杯,营养活力每一天,谢谢! 内分泌失调,让你身心失衡 影响一:月经不调 通常女性...
喝牛奶喝过量有什么坏处?
答:导致蛋白质摄入过量,损害健康。2.牛奶呈酸性,会溶解钙,导致骨质疏松。3.导致患糖尿病、皮肤过敏的几率上升。
牛奶虽好,可不要贪杯哦,你知道的过量引用牛奶的坏处有哪些?
答:大量丹麦研究人员发现,喝牛奶往往会导致女性乳腺癌和早熟,因为牛奶中含有大量女性刺激。对于女性来说,过早成熟也会增加患某些癌症的风险。并且如果牛奶喝得太多,会导致营养摄入不平衡,但容易导致免疫力下降。此外,通过调查研究发现,过量饮用牛奶容易诱发女性乳腺肿瘤的发生。不过适当的饮用牛奶还是对身体有...
女人长期喝牛奶的坏处有哪些?
答:女人长期喝牛奶没有坏处。女人经常喝牛奶的好处:1、预防经期综合症:现在很多女生都会有经期综合症,这批人群需要多喝牛奶,牛奶中含有充足的钙质和维生素可以很好的缓解疼痛。痛经的女生赶紧喝起来,但是一定要加热后再喝。2、改善皮肤:牛奶有美容养颜的作用,经常饮用,可使皮普变得更加光滑滋润有光泽。
为什么不建议女性每天喝牛奶?喝多了对身体有什么危害吗?
答:在中医上,中医认为牛奶味甘,性平,微寒,大部分女孩子体寒,如果每天都喝牛奶,可能会让自己的体质更寒。女孩子在喝牛奶的时候最好把牛奶热一热这样喝下去可能会感觉舒服一些,有的人对牛奶的吸收和消化特别低,所以在喝完牛奶之后很容易腹泻。女性可以适当的喝牛奶,在喝牛奶时最好把牛奶热一热不要...
女性喝牛奶的好处和坏处有哪些?
答:3、牛奶帮助有效睡眠,适合高压力人群。高考生、加班人群,可睡前一杯。脱脂奶适合老年人、血压偏高的人群,高钙奶适合中等及严重缺钙的人、少儿、老年人、易怒、失眠者以及工作压力大的女性。如不是一次性喝太多,一般没有坏处的。有四类人不太适宜喝牛奶:1、胃虚弱者,也就是消化功能偏差,容易腹泻...
喝牛奶有什么坏处吗?
答:范志红教授说,从营养学的角度来说,各种营养成分必须均衡,否则就会导致营养不良。目前在牛奶的食用上,消费者存在一些明显的误区。有的人因为牛奶是健康食品就大量食用,甚至把牛奶当水喝,这会导致营养失衡。她强调,对老年人来说,每天两杯以上的牛奶会增大患白内障的风险,每人每天一杯奶(200 毫升)...
喝牛奶喝多了有什么好处和坏处
答:1、可能会造成过敏 对于牛奶喝多了有什么坏处这个问题,实际上任何的食物都有可能会造成过敏的分子抗原,如果一个人长年累月地单一只喝牛奶这一种饮品,可能会导致过敏分子的形成,因此当长期喝牛奶以后,将会刺激免疫系统亢进发生过敏的现象。 2、导致骨质疏松 牛奶当中含有丰富的钙质,适当补充能够预防缺钙问题的出现,对...
女性睡前喝牛奶的好处和坏处
答:1、牛奶中含有一种生化物L色氨酸这种物质会使人疲倦欲,而且还含有微量的吗啡类物质有镇静催眠的作用。每天晚上睡觉之前喝一杯的牛奶可以让我们的睡眠质量更加的好。2、晚上喝完牛奶之后牛奶会黏在胃壁上,这样更加的容易吸收牛奶里的营养。牛奶里的钙还能消除我们的紧张情绪,尤其是对老年人的睡眠休息更加...