鲍鱼炖排骨汤怎么做
1、排骨冷水下锅，加姜片两片，京葱一段，料酒适量，水开后煮三分钟将排骨捞出用凉水冲洗干净，放一边备用。
2、鲍鱼先用刷子将表面刷干净。
3、鲍鱼详细清理方法：鲍鱼也叫九孔，背后的壳上面有九个孔在一侧均匀排列，我们用刀沿着无孔的那一面切去，将连着壳的肉切断后，将裙边，内脏清理掉。
4、鲍鱼表面切十字花刀，将鲍鱼壳和改刀后的鲍鱼冷水下锅，加少许盐和料酒去腥（热水下锅鲍鱼会成橡皮筋的口感，咬不动），水开后煮三分钟捞出清洗干净。
5、将准备好的排骨，鲍鱼，鲍鱼壳一起放入砂锅中，加入足够的凉水，姜大块排散，京葱两段，水大火烧开后加入适量料酒去腥。然后转小火煲一个半小时（这个期间注意要经常撇油，将汤最上面的油撇掉）。
6、莲子百合用清水略作清洗后备用，不用提前泡。
7、一个半小时的小火炖煮后，加入百合跟莲子继续煲半个小时，再加入枸杞，放适量盐调味，继续炖煮十分钟即可。
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花甲能跟黄骨鱼一起煮吗?
答：黄骨鱼炖排骨汤 将剁好的排骨新干净，放入压力锅加上水，大火开炖。鱼要后放，要先把排骨炖烂了，后再放鱼，才能保证鱼完整，且鲜味十足。边炖排骨，边处理黄骨鱼。黄骨鱼有刺，处理可要讲究方法，要不被刺上了，是又痒又痛的。
黄鳝排骨汤怎么做好吃
答：3.鸡蛋磕入碗内拌匀，摊成鸡蛋皮，切成丝；4.葱姜切丝；5.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；6.坐锅点火倒油，油热后放葱姜丝炝锅，然后放入高汤烧沸，依次放入鳝鱼丝、肉丝、鸡蛋丝、料酒、精盐、黄瓜丝、味精；7.待汤开后，淋入水淀粉勾芡，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。二、鳝鱼骨头汤的家常...
喜头鱼和排骨汤怎么做才好吃?
答：2、油锅烧热，放入鱼块炸至外香内嫩(需复炸)捞出。3、锅留底油，放入葱煸香，加入酒、酱油、盐、糖、味精、茴香、胡椒粉、汤烧开，将鱼块浸入汁中，滴上麻油，即可出锅装盘。特色点评：葱香浓郁，口味鲜美。切块浸汁的葱烤鲫鱼，在口味与质感上均比整条烤制更佳。要领提示：需复炸，葱要煸...
黑鱼+排骨汤的做法
答：其次，鱼和豆腐一起吃，对于人体吸收豆腐中的钙能起到更大的促进作用。豆腐中虽然含钙多，但单独吃并不利于人体吸收，鱼中丰富的维生素D具有一定的生物活性，可将人体对钙的吸收率提高20多倍。易患佝偻病的儿童及易患骨质疏松症的女性和老年人多吃鱼和豆腐有好处。孕妇餐 番茄排骨汤 功效：补气养血...
鱼排骨怎么做好吃又简单?
答：排骨炖鱼做法：1、将排骨放入清水中洗净，放入锅内加水烧开，捞出；2、将鱼用清水洗净，切成鱼块，用盐，味精，料酒进行腌制；3、在锅内加入适量植物油烧至七成热，将鱼放入锅内炸至金黄色捞出；4、在锅内放入植物油，葱，姜，蒜，花椒，料酒，米醋，酱油，白糖，白胡椒粉，鸡精，放入排骨小火...
清炖甲鱼排骨汤的做法
答：收拾好的甲鱼洗干净擦干水分。2.剁成大块备用。3.排骨焯水备用。4.准备好花椒、葱、姜、蒜。5.锅中加油烧热先加入花椒炸制一下。space甲鱼排骨汤的做法怎么做呢？6.将炸过的花椒捞出来，再加入葱、姜、蒜煸炒出香味。7.加入切好块的甲鱼煸炒，煸炒至变色就加入焯好的排骨继续煸。8.炒至排骨...
请教:水煮鱼和排骨汤的做法?
答：4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可)，码在豆芽上；5) 炒锅上火，倒入食用油，烧至滚开后，离火，放入花椒和干辣椒，稍加炸制(时间不易太长，否则会炸糊)，立即一起倒入装有鱼和豆芽的碗中(小心不要烫着)；6) 到此，一锅鲜香诱人的水煮鱼就算做完了。 排骨汤的做法酱冬瓜蒸排骨汤材料...
墨鱼可以和什么一起炖汤
答：切成1公分宽左右的条状 4、准备一个砂锅，放入排骨、姜片，加入1.5升左右的水，开大火煮沸 5、放入切好的墨鱼条，然后将花生放入汤中，再次煮沸时候加入2勺米酒 6、转最小火，盖上盖子文火炖2小时左右 7、出锅前加入2勺盐，1勺鸡精 8、一道营养又香浓的墨鱼排骨花生汤就做好了 ...
墨鱼干炖排骨汤的做法
答：墨鱼干炖排骨汤的做法如下：1、将排骨切成块，用沸水焯一下，去掉杂质和血沫，捞出备用。2、墨鱼干放入清水中泡发30分钟，洗净备用。3、热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入排骨煸炒至变色。4、加入料酒翻炒，再加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右，至排骨软烂。5、加入墨鱼干继续炖煮20...
墨鱼干和什么煲汤最好
答：发好之后,取出墨鱼骨备用或以墨鱼肉一起炖汤亦可。 食用方法: 材料:猪骨头,干墨鱼,干香菇(花菇),盐,姜 制作过程: 1)将煮骨头洗干净,用冷水煮开,煮出血水。将骨头捞出,用水冲掉血沫。 2)另外用冷水,加几片姜煮骨头汤。(小火熬1.5小时) 3)与此同时,烧两锅温水,然后分别将干墨鱼和干香菇放入...
