怎样清洗肥肠干净又快

第一步：泡软。

挑选新鲜的肥肠，如果肥肠放太久，已经不新鲜了。那无论怎么洗，都有一股难闻的“怪味”。所以一定要新鲜的肥肠，冷冻的也行，否则宁可不要，这一点要切记。然后肥肠放入盆里，用温水浸泡10分钟，泡软后揉搓一下，倒掉脏水。

第二步：清洗。

倒入半勺面粉和少许白醋，直接上手揉搓。外面搓洗一遍后，把肥肠翻过来，里面也揉搓一遍，然后在流水下冲洗干净。接着用同样的方法，再次揉搓、冲洗一遍。这一步的目的是洗掉滑腻的粘液，以及肥肠里面残留的杂质和脏东西。

第三步：去腥。

肥肠本身自带一股“臭烘烘”的腥味，其实这主要是肥肠里面的油脂导致的，所以只要把肥肠翻过来，里面的油脂撕下来就可以了。尤其是大块的肥油，不但腥臭味很重，还影响口感。有些人吃不了肥肠，就是因为这些大块的油脂。

第四步：焯水。

清洗干净的肥肠，冷水下锅，放入花椒、生姜片和葱段，在倒入料酒。焯水煮沸几分钟（不要煮太久），然后捞出来，放入凉水里冲洗干净。这样不仅可以去除腥味，还能保持肥肠脆嫩的口感。

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肥肠怎样洗才能干净又没臭味
答：清洗猪大肠时，在水中加些食醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水冲洗数次，即可使其清洗干净。请点击输入图片描述 2 买回来的猪肠焯下水，清洗前加些食盐和碱，可减少其异味。请点击输入图片描述 3 用酸菜水洗猪肠，只需两次，其腥臭味便可基本消除。请点击输入图片描述 END 方法三：1 先将猪大肠...

如何洗猪大肠又快又干净
答：洗猪大肠最好的方法，具体如下：猪大肠放入盆中，加入一勺面粉和适量食盐，用手干搓，接着把猪大肠用水冲洗干净，反复冲洗3~4遍。把猪大肠翻面，将里面的油脂摘掉，再加入一碗干面粉，继续干搓。用清水清洗两遍，清洗干净后再把猪大肠翻面。锅内加水，凉水放入洗净的猪大肠，煮开后捞入盆中，加入...

要想炒出来的肥肠好吃,清洗是关键,正确的清洗方法有哪些?
答：要将肥肠放在水里面浸泡一段时间之后要漂洗一下，然后加入食用油和小葱开始揉搓，等到猪大肠的臭味没有之后，要仔细的清洗，在清洗的过程中要加入适量的面粉，这样的话可以将肠壁上面的脏东西全部都吸走。

猪大肠怎么洗干净又快
答：可以更好的去除异味。第五、方法五：先将猪人肠放在一个盆里，然后在盆里放入生粉、食盐，用手慢慢地抓，抓大概二、三分钟，将猪大肠清干净，再放入生粉、食盐和一点醋，用手搓洗四、五分钟，再将猪大肠翻过来再搓洗儿分钟，最后用清水冲洗掉生粉和食盐就可以了。

怎么洗了猪大肠又快又干净
答：1.用剪刀剪去猪大肠的肥油，灌水冲洗。2.从肠子开口出把外皮往里推把肠子内部往外翻。3.加入面粉，用手戳洗，捞出，加入料酒，搓洗，然后用清水洗干净。4.锅中烧开水，倒入猪大肠，猛火滚烫3-5分钟，即可，冲洗干净。

猪大肠怎样清洗干净呢?
答：6、用菜籽油洗大肠最好也洗两次。7、将大肠翻面，撕去肠内壁上的油后。8、分别用米粉和菜籽油再将里面清洗干净。9、将清水洗净后的大肠翻到正面，用水冲洗干净。10、起锅烧水，水开后将大肠放入沸水中煮一下，直到大肠收缩为止。11、将煮好的大肠捞出沥水。至此大肠就算处理好了，可以用大肠做菜了...

怎么样洗猪大肠既快又干净
答：清洗猪大肠方法：1、首先把买回来的猪大肠外层冲洗干净。然后分清楚一条肠子是有分粗的一头和细的一头。2、将猪肠大的那一头翻开，形成一个包。然后让细的一头塞到大肠包里面。3、将大肠包的一头套在水龙头上，一开水将整根大肠里朝外的翻开。4、然后可以将大肠内壁的脂肪和脏东西用手撕干净。5...

肥肠买回来怎么处理
答：肥肠是一种营养丰富，味道很好吃的美食，可有些人却不愿意去吃。多数原因在于肥肠的清洗很费事且不干净。肥肠怎么洗干净？清洗肥肠方法一 1、把买回来的肥肠用淘米水或米汤泡一下，然后从一端肠口开始把肠衣翻过来，撕下里边的油和杂质（市场上卖的肥肠是先处理了里边的粪便的），动作小心点，因为...

猪肥肠怎么清洗更干净
答：在实际操作过程中，还可以根据猪肥肠的干净程度和个人喜好调整清洗方法。例如，如果猪肥肠比较干净，可以省略面粉吸附的步骤，直接用醋和清水清洗；如果喜欢猪肥肠的原始风味，可以适当减少清洗时间和食材用量。总之，清洗猪肥肠需要耐心和细心，只有彻底清洁才能保证食用的安全和口感。

最干净的肥肠清洗方法 肥肠怎样清洗最干净
答：2、把打理过一面的猪大肠翻个面，然后把里面的肥油给撕掉；大多数情况下，一斤肥肠可以打洗出四两已经是很不错的了。3、往撕好肥油的猪大肠中加入足量食用盐，下手抓洗之后继续搓揉；接着再加入干面粉，让干面粉带走肥肠上面的黏液；然后往盆中加入清水，充分清洗干净后再把肥肠继续翻回到光滑面...