炸串酱料咸了怎么办
~
老干妈做的太咸怎么办?
答：只能重新在做一次，在制作这道自制老干妈时，一定不要往里面加入食盐，因为豆豉就本身含有盐味，加入食盐的话容易让其变得齁咸。老干妈辣椒酱，不知道从什么时候爱上了这个味道，很多人都是，已经是很出名的辣椒酱品牌了，虽然现在的辣椒酱越来越多，多出了很多类似的名字，比如老干爸、老干爹等，这些名字...
炸串酱料怎么做?
答：我利用这种农家自制辣椒酱加入其他的成品酱料制成一种复合辣酱，用来烧菜、蘸食油炸食品等效果都不错。具体制法：取250克黟县宏谭辣黄豆酱（可用其他品牌黄豆酱代替）剁碎，加500克祁门牯牛降牌辣椒酱（可用其他品牌辣椒酱代替）、300克胡玉美蚕豆酱、500克农家自制辣椒酱、20克香油拌匀，浇入1500克烧至...
自制牛肉酱做咸了怎么办?
答：自制牛肉酱做咸了放水重新煮 材料 新鲜红辣椒200克，纯瘦牛肉500克，花生100克，核桃100克，杏仁100克，芝麻100克，郫县豆瓣100克，永川豆豉50克，干黄酱100克，十三香20克，葱若干，姜若干，蒜末若干，料酒适量，糖适量，清油500克 做法 1、准备工作：先将新鲜红辣椒200克切成小丁，纯瘦牛肉500克剁...
菜咸了,怎么弄淡
答：菜咸，说明盐放过多了，只要再加一勺糖就可以缓解咸味，使咸味变得柔和，不刺激。有实验证明，在1%~2%的食盐溶液中添加10%的糖，几乎可以完全抵消咸味，注意一定不要加多。糖和盐有互助功能调味料，当糖的浓度达到一定程度时，味觉就开始麻痹，尝不出太浓的甜味了。这时只要稍微加点盐，就会让甜味变得...
炸串用的酱料和面糊怎么制作?
答：2、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，味溢匙味特鲜、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。芝麻酱 材料...
做辣酱盐放多了怎么办
答：再适当加些辣椒及配料回来重新搅拌均匀即可。辣酱是一种酱料，由牛肉酱、香辣银鱼、鲜肉丝油辣椒、鲜鸡丝油辣椒、鲜牛肉油辣椒、辣子虾、香油辣椒等材料熬制而成。
自制炸串酱料的做法
答：(1)辣椒粉分辣的和不辣的两种.这里用辣的那种,也可根据口味增加一些.按这个配方配制是很辣的.牛肉串和羊肉串的必备调味料是盐,孜然和辣椒,所以必须有辣的. (2)胡椒粉根据口味,可放可不放 (3)还可放一些花生粉来增加香味 二,酱料 1,调制配方 (1)盐2.5两,味精2两 (2)鸡粉1两.咖喱粉1两,辣椒粉5两...
炸肉串炸素串的酱料怎么做好吃
答：2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣碎。3．用一瓷器装入芝麻酱，花生酱，辣椒酱，大蒜仁，花椒粉，超级鲜味王，鸡精，白糖，精盐等拌和均匀。4．将菜油烧至八成熟时放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖，味精，淡了加点盐即成炸肉串用的...
虾酱太咸怎么办?
答：你好！很高兴回答你的问题。关于虾酱太咸怎么办的问题，我分享一下我的两种方法。一.虾酱豆腐 1.主料:豆腐300克.虾酱50克。2.佐料:葱，姜，花椒，干红辣椒，味精，鸡精。3.将豆腐切成2厘米左右的小块，葱姜切丝，干红辣椒切2厘米段备用。4.热锅倒油，油温八成热下入葱，姜，花椒，辣椒段爆香，...
鸡肉腌制多久入味 鸡肉腌咸了怎么补救
答：1 鸡肉腌制多久入味 30-50分钟。鸡肉在烹饪熟了之后表面会有一层肉膜，这层肉膜会阻挡酱料进入鸡肉中间，所以很多人在吃鸡肉之前会将其腌制一下，这样能使得鸡肉更加的入味。一般鸡肉腌制30-50分钟即可，一般常见用来腌鸡肉的调料有生姜、料酒、生抽等。2 鸡肉腌咸了怎么补救 1.用水洗：...
