有哪些饮食养生原则需要我们了解的？

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假期大家聚在一起或出游在外，少不了零食助兴，少则当解馋打发时间，多则当成主食。专家提醒，不管怎样，零食并不能当饭吃，一方面是由于零食缺乏营养，且添加了不少人工作料，另一方面是零食的热量高，如果以其替代粗粮，对身体有百害无一利。

专家提醒，如果不是真的饿，这种现象往往是情绪化饮食或食物依赖症的表现。零食可以吃，但注意选择吃什么，最好是天然未加工的食品，比如蔬菜水果等，奶制品中的酸奶，也是不错的选择。另外要控制零食的量，放在身边的零食最好限量，将零食放在不太容易拿到的地方，这样也可以减少零食的摄入。

饮食不宜油腻

虽然只有三天短假，但对于忙碌的上班族而言，这个假期同样珍贵。“宅家”休息也好、外出游玩也罢，保健养生专家提醒市民，切记不能在饮食上放纵。“想避免消化不良，就得管住自己的嘴，不要吃得太多、太饱，少吃太油腻的食物。”

专家建议，如果外出游玩或聚餐，尽量选择清淡型的饮食，每餐注意荤素搭配。油炸食物热量很高，要控制，尽量吃蒸的或者水煮的。晚餐最重要，这时人体的新陈代谢下降，能量消耗减少，如果摄入的能量大于了消耗的，就会变成脂肪囤积起来。因此，晚餐的热量不超过全天总热量的30%为好。蔬菜和藻类都是低热量高纤维的食品，用清淡少油的方式烹调，可以放心地吃。

另外，“五一”期间天气逐渐暖和、气候偏湿，不少市民可能会出现食欲消退的情况。养生专家认为，食欲不振其实跟身体有很大关系，体湿体寒者食欲往往比较“消极”，建议用南瓜苍术、茯苓、薏苡仁、厚朴等熬汤，可以去到祛湿健脾，清热排脓、安神的效果。

喝酒要适量

节假日期间，很多人都会碰到这种问题，不喝酒会觉得很难融入气氛，但喝上之后就一发不可收拾。专家建议，为了身体，喝酒一定要适量。比如你可以告诉大家你正在慢慢地戒酒，而且让大家监督你，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜，这样可以延缓酒精进入血液的时间，身体会舒服很多，另外，可以大量喝水、果汁，分解酒精浓度，还能保肝。“适当的时候，要学会推酒的技巧”。

紧张工作讲究饮食营养

尽管“五一”的小假期成了许多工薪族期盼的节日，但对于特殊行业，如服务业、交通业的工作人员而言，节假日仍要奋战在一线。这时候，饮食营养也是不可忽视的。这时候还是应该注意劳逸结合。

专家建议，应注意自己的饮食结构。“食疗是最好的进补方法，上班的人可以根据自己的体质适当进补，以增强体质，并通过合理的膳食调配来提高免疫力。”加班族可以多喝苹果生鱼汤、枸杞猪肝汤、洋参猪血豆芽汤等补充营养，另外可多吃些含维生素A的食物，如动物肝脏、奶类、蛋类等，以维持正常的视觉。最好不要熬夜，如果节假日的工作任务不急的话，可以合理分配一下休息时间，适度腾出时间休息，“紧绷的弦也要有放松的时候。”

特殊人群忌无节制进食

节假日期间，饮食上的一度放纵，往往让一些特殊患者疾病复发，专家提醒，这些特殊人群必须特别注意自身的饮食安全。如老人由于咀嚼及消化能力较弱，如果吃得不舒服就可能患病，应选择较软或已切碎的食物帮助进食及消化。孩子饮食会无节制，尤其是吃很多小零食，而许多儿童零食中添加了非食品级的色素、香味剂、防腐剂、保脆剂、发色剂、护色剂等，家长必须严格控制。

吃多了热量高的食物，一定要多搭配点绿叶蔬菜。以往的情况是，每逢节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口味也特别重。而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。中医提到绿色入肝，这时候应该多补充点绿叶蔬菜，建议一天不少于4种。

专家提醒特殊人群，要注意饮食的科学性、合理性，避免病情加重。那么，面对丰盛菜肴，该怎么吃?专家认为，不可多吃肉、少吃饭，也不可毫无顾忌地进食。有的糖尿病人认为肉是蛋白质，饭是多糖，多吃肉不会引起血糖升高。其实不然，三大营养物质(糖、蛋白质、脂肪)的摄入有它们各自的比例，摄入比例不当，也会引起营养不良，引起血糖的波动。

相反，如果每天进食主食较少，会引起饥饿性酮症。主食的选用应注意粗细粮搭配，提倡适当多吃粗粮。还有酒、浓茶、咖啡等刺激性强的食物也应有所控制。

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‍‍饮食养生是指通过饮食调理达到养生保健的目的。人们的日常生活离不开每日三餐，如何合理地调配饮食，使之更有利于人体健康、滋补养生，是人们所关注的问题。常言道：药补不如食补。饮食养生是中医一个重要的传统理论，在长期的实践中积累了极为丰富的经验。一是平衡膳食，全面营养。二要饮食有节，按时适量。三要食之所宜，因时因地因人而异。四要食无所犯，注意禁忌。“五”字为要：五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。（《黄帝内经》）五谷杂粮，粗细搭配：一般成年人以每天摄入250～400克谷类食物为宜。要注意粗细搭配，每周至少吃3次粗粮，同时，提倡谷类和豆类混合食用。‍‍

‍‍饮食有节，按时适量。适量是指进食宜饥饱适中。《千金要方·养性序》进而指出：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不可过多。饱食过多，则结积聚，渴饮过量，则成痰澼。”《素问·痹论》说：“饮食自倍，肠胃乃伤。”这些论述都说明了节制饮食的重要养生意义。按时是指进食宜有较为固定的时间，《吕氏春秋·季春纪》说：“食能以时，身必无灾，凡食之道，无饥无饱，是之谓五脏之葆。”有规律的进食，可以保证消化、吸收功能有节奏地进行活动，脾胃则可协调配合，有张有弛。饮食则可在机体内有条不紊地被消化、吸收，并输布全身。如果食无定时，或零食不离口，或忍饥不食，打乱胃肠消化的正常规律，都会使脾胃失调，消化能力减弱，食欲逐渐减退，有损健康。‍‍

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食疗养生的基本原则有哪些?
答：（2）食宜清淡，忌膏梁厚味；（3）不可偏嗜，多食五谷杂粮；（4）不勉强进食，不渴强饮则胃胀，不饥强食则脾劳；（5）怒后勿进食古人常说食后不怒，怒后不食；（6）饮食不可过冷过热，过冷伤胃气过热灼内膜；（7）食后不要做剧烈运动；（8）注意食后养生。食后基本原则 （1）食毕漱口；...

秋天的饮食和养生的原则我们要掌握什么
答：首先要多吃一些含铁量高的食品，红色瘦肉、肝、动物血、木耳、麻酱等食物中含铁量都比较丰富，而且也容易吸收。2、“秋冻”适度，放松身心，秋天养生，很重要的是养情志。俗话说，秋风秋雨愁煞人，说的就是秋天的气候变化容易让人心生悲情，不利于人体功能的调节，也容易影响身体的各系统的健康。3、...

饮食养生的原则?
答：1、保持原有饮食习惯，食谱不可大变 不要再临近考试或者考试期间给考生新增平日很少吃的食物。不习惯这些食物的肠胃对于这些陌生的食物可能会不适应，很容易造成腹泻，更有甚之会产生过敏。身体不舒服了，情绪受到影响，自然容易影响考试。2、保证充足的主食量，且粗细搭配 由于大脑主要是利用葡萄糖作为能源...

五谷为养,五畜为益,五果为助,五菜为充
答：这句话出自《黄帝内经》,意在教人怎么合理饮食。 《黄帝内经》是一本综合性的医书,在黄老道家理论上建立了中医学上的“阴阳五行学说”、“脉象学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因学说”“病机学说”、“病症”、“诊法”、“论治”及“养生学”、“运气学”等学说,从整体观上来论述医学,呈现了自然、...

中国古人的饮食养生观有哪些?
答：饮食卫生也是古人养生学的一个重要观点，认为食物宜新鲜洁净，富有活力；必要时尚要辨别有无毒性，慎从口入。如《饮膳正要》主张“猪、羊疫死不可食”、“生料色臭不可用”、“浆老而饭馊不可食”，《食疗本草》亦载“鳖赤足不可食”、“犬自死、舌不出者食之害人”。《随息居饮食谱》亦云“...

张仲景的饮食养生法有以下几个基本原则和内容。
答：其一,摄取对生命有益的饮食物。如仲景说:“凡饮食滋味,以养于生。”意思是说,饮食是养生之物。其二,避免进食对身体有害的食物。这类食物包括一些本来并不是食物,但被错误地当成了食物的物质。仲景明确说这样的物质不可食之,如果误食,可能害人、杀人。其三,注意食物的合理搭配。在《金匮要略》第二十四...

中国饮食养生的主要原则
答：中国饮食养生的主要原则就是均衡饮食。饮食养生法，是指通过饮食的调养来保养生命的方法。传统饮食养生学，是指在传统医学理论的指导下，研究食物的性质，利用饮食来达到营养机体的一门学科。我国最早的中医经典著作《黄帝内经》中指出，人体需要以五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之...

饮食养生的原则有哪些
答：①春季阳气生发，少吃油腻、辛辣食物，多吃菠菜、芥菜、卷心菜、山药等。②夏季暑湿重，可吃些利湿的扁豆、冬瓜、薏米。③秋季干燥，应多吃些雪梨、玉竹、百合、银耳等滋阴润燥食物。④冬季可选山药、芝麻、羊肉、枸杞、虾、板栗、核桃、芝麻等适当进补 ...

有哪些饮食养生原则需要我们了解的?
答：专家建议，为了身体，喝酒一定要适量。比如你可以告诉大家你正在慢慢地戒酒，而且让大家监督你，或者在喝酒之前多吃点主食和蔬菜，这样可以延缓酒精进入血液的时间，身体会舒服很多，另外，可以大量喝水、果汁，分解酒精浓度，还能保肝。“适当的时候，要学会推酒的技巧”。紧张工作讲究饮食营养 尽管“五一”的...

冬季饮食养生的四大原则
答：1、食物要足量，能量应平衡：冬季，天寒地冻。生活在北方的居民，有供暖设施，虽然在室外活动倍感寒冷，但室内温暖如春。但在南方，室内没有集中供暖设施，室内室外温度一个样，甚至室内还比室外冷，人体对能量的需要增加，需要注意能量的充足供应。保证足够量的主食，建议每天吃半斤-八两的谷类食物，...