想要做大棒骨在家招待客人，应该煮制多久比较合适？

锅中重新换上清水，放入大棒骨大火烧开，放姜片、葱段、盐、花椒、八角、老抽，转小火熬煮大约1小时左右，关火焖制十分钟左右，让其更加入味。此时啃上一口大骨头，

大棒骨是一道传统的家常美食，起源于东北，制作方法有很多种，酱制、卤制、酸菜、麻辣、等等，大骨中有很高的营养价值，含有丰富的维生素，蛋白质等等其骨髓更美味，

我做大棒骨一般要用到一个半小时左右，尤其是酱大骨，肉质软烂入味，拿在手里啃简直太过瘾了，先吃肉，在吃骨，最后吸骨髓，想想就流口水了，今天胖姐就告诉大家酱大骨的做法

这个不一定，这主要取决于熬制的工具，如果是选择用电压力锅熬制，时间相对来说可能会长一些，一般在两个小时左右，如果选择用高压锅熬制的话，大概需要一个小时，

我是小厨佳禾，遇到了我的拿手菜———大棒骨，一定要来答一下。

先看看我做的成品，馋不馋？

炖大棒骨至自然软烂，正常情况下需要1.5小时左右，但如果使用高压锅煮制仅20分钟至25分钟左右就可以了！

很高兴回答你这个问题。大棒骨可以有加炖烂的方法，一，加醋。二，用高压锅。三加盐的时候要最后再加（炖烂再加)。希望我的回答对你有帮助

大骨头的肉非常好吃，我通常用高压锅炖半个小时。肉质软烂鲜香老人孩子都特别爱吃。

尤其是想起东北的大酱骨，上桌都是用盆，直接动手抱着啃，隔着屏幕都能闻到香味。酱大骨的特色就是用大火煮开小火慢炖的地方把带筋

酱大骨是一道百吃不厌的菜，炖得浓油赤酱的大骨头无论是喝酒还是配米饭都非常适合。浓郁的汤汁拌在米饭里简直是太香啦！

想要做大棒骨在家招待客人煮多久应该按照火候来决定，如果你是使用高压锅的话，我觉得烹制一个半小时左右就差不多了。

煮大棒骨的时候不要煮的时间太长，那样口感会柴，我们可以煮上半个小时，小火闷20分钟，关火再闷半个小时，这样的口感软糯。

大概要煮四五个小时左右，这是因为这属于骨头，而且制作的过程当中也需要花费很长一段时间，然后才可以入味。

应该煮至半个小时以上比较合适，这样会把肉煮的非常美味，入口即化。

~

大棒骨汤怎么做好吃
答：大棒骨熬的大骨头汤 “大棒骨，最适合用来熬汤了，味道鲜美，是极好的营养补充。”食材明细 主料 大棒骨2根 辅料 大葱适量 生姜适量 盐适量 食用油适量 咸鲜口味 煮工艺 数小时耗时 普通难度 大骨头汤的做法步骤 请点击输入图片描述 1 食材洗净，葱切段，姜切片。请点击输入图片描述 2 洗净的大...

大骨头汤配方及制做方法
答：一、大棒骨剁成两段（可以让卖肉的剁好）用清水洗净。二、料酒，姜片，葱段备用。三、大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。四、锅中加入冷水和大骨头加入葱段，姜片大火烧开 淋入料酒，滴入白醋，用勺子撇去浮沫，直至撇干净，转小火炖煮两个小时。&#...

棒骨汤的做法与步骤
答：大棒骨，一种极其营养的食物，炖成的骨汤中含有大量的胶原蛋白，而这些物质对于增强人体造血细胞是很好的选择，因此无论是老年人还是青少年多喝些骨头汤是可以缓慢骨骼老化并且有助于骨骼生长。由于自己做的骨汤更放心食用，因此还是有很多人会在家中熬制骨汤，今天鹏九跑腿小编为你带来的就是几种大棒骨的...

做法,红烧大杂骨怎么做好吃,红烧大杂骨的家常做法
答：您好，红烧大杂骨的家常做法是：1.先看看原材料：大棒骨二根，剁成2截4段 2.炖肉料取一半，包成纸包。葱姜切片备用 3.大棒骨洗净后，提前一天泡水，中间要换几次水，这样做不比焯水效果差，血水基本可以出净 4.炖制大棒骨，一定选用桶装锅。将大棒骨铺在锅底，码上葱姜；料包 5.准备好冰糖...

怎样做大骨汤好吃
答：时蔬大骨汤 主料：大棒骨2根，甜玉米1个，火腿片几片，西兰花几棵，黑木耳少许。辅料：盐3勺，糖少许。做法：1、锅里放凉水，把大棒骨放入焯去血沫，开锅后再煮2-3分钟，汤水都不要，棒骨捞出洗干净。2、重新放凉水，放入大棒骨，放入姜片，料酒，开锅煮开后，再适当撇去浮沫。3、放入火腿片...

电饭煲炖大棒骨的做法
答：将大骨放入电饭煲中,加入葱、姜,然后放入冷水，冷水需一次性加足，电源开着烧开，撇去浮沫，然后倒入料酒适量，再加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。接下来转保温蒸煮就OK了，煲的时间越长汤越香，我一般都是煲4到6个小时左右，在你出锅前的半个到一个小时放进...

东北酱大棒骨的制作方法是什么?
答：2. 锅中加足够的水，放入大葱、姜片、料酒和少许盐，烧开后放入大棒骨煮约10分钟，捞出备用。3. 另起锅，倒入适量的花生油，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒油，中小火煸炒出红油。4. 加入适量的生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，大火煮开后转小火，继续煮10分钟。5. 将煮好的大棒骨加入锅中，用小...

酱香大棒骨,做法简单,酱香味浓,越吃越香,巴适得很
答：4、盖上锅盖，上汽后压25-35分钟，把大棒骨压熟，肉耙。5、起锅装盘，这道酱香浓郁，味道好吃的，酱香大棒骨就做好了哈。小提示：1、 注意做酱香大棒骨时，骨头上的肉不要煮的太烂，如果煮的太烂，会破坏骨头和瘦肉中的钙质，造成钙的流失，无法达到补钙的目的。2、 如果因骨折受伤，因大棒骨的...

炖大棒骨用什么锅好?
答：油温五成热时放入干黄酱，翻抄。5、油和干黄酱炒至完全融合，放入1/3大料，加入1小碗凉白干，继续翻炒约5分钟，酱汁就炒好了。6、放入大棒骨翻炒上色。7、两分钟后，加入凉白开水，水要多加一些，最好淹没棒骨，料酒，老抽，盐及剩下的大料，开大。8、开锅后转中小，盖锅盖慢炖约1小时即可。