猪心怎么炖汤
1.将猪心切开，除净白筋，洗去血块，葱一半扎结，另一半切葱花，姜一半切片，另一半切末，大蒜头剥皮捣成蒜泥。
2.锅内加水烧沸，投入猪心略煮，除去血污，捞出洗净。
3.原锅污水倒掉，另加适量清水上火，下葱结，姜片，黄酒，盐和猪心烧煮，熟后捞出晾凉，切成薄片待用。锅倒油烧热，下葱花，姜末，蒜泥煸出香味，下白糖，酱油，醋，味精，胡椒粉炒匀，再下红油拌和后，倒入大碗内，把切成片的猪心放入料碗内浸渍约2小时，食用时捞出装盘即可。
猪心怎么煲汤~
用料：莲子22个、猪心半个、红枣3颗、枸杞16粒、盐糖料酒姜片适量、米酒适量
猪心莲子枸杞汤的做法
1、猪心洗干净，过水。
2、莲子提前一天泡好。
3、3颗红枣，16颗枸杞，洗干净备用。
4、清水 莲子，生姜，盐，米酒，炒过水洗干净切片的猪心。
5、隔水慢炖，味道极好的。
楼主你好，猪心是可以炖汤的。
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。
临床有关资料说明，许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系，因此，猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。
清蒸猪心煲汤可以，但味道太淡，以下是几种猪心汤的制作方法，希望可以帮到你。
一、百合猪心汤
主 料： 鲜百合50克，生地20克，杞子15克，女贞子15克，旱莲草15克，沙参15克，猪心100克（切片）。
做 法： 水煎生地、杞子、沙参、女贞子、旱莲草至500毫升去渣，入鲜百合、猪心煮汤，熟时食用，每日1次。
药用价值： 主要治疗妇人脏燥肝肾阴虚型：心悸不宁、甚则意识朦胧，头晕耳鸣、腰膝酸软、手足心热、烦躁易怒，舌质红，少苔，脉细数。
二、莲子猪心汤
做法
（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。
（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。
可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。
三、紫菜猪心汤
基本材料：紫菜50克，猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。
制法：紫菜泡发，去杂质；猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，汤再烧沸时即可出锅盛碗。
功效：祛热除烦，利水养心。
用法：饮汤食料，佐餐用。 应用 适用于因暑热引起的失眠，烦躁者。
四、美颜益肤猪心汤
主料：瘦肉50克、猪心1个
辅料：红枣6个、桂圆10克、莲子15粒、陈皮一小块、姜 调味料：米酒1汤匙、盐适量
制作方法：
1. 瘦肉和猪心洗净，氽水捞起，用冷水冲洗，切片（挑净猪心里面的白筋）；
2. 桂圆、红枣和莲子洗净；陈皮洗净泡软，刮去内瓤；
3. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，放米酒，转小火煲一个小时，下盐调味即可食用。即可品尝。
菜谱功效：安神、补血、润肤、养颜。
美味提示：
1. 新鲜的猪心无异味无黏液，有少许血水。
2. 煲汤的猪心不讲求口感，洗净后将其氽水，更好去除膻味。 3. 放点米酒可去除异味，汤味更好。
五、金戒子猪心汤
原料：
猪心、金戒子、黄酒、姜片。
做法：买来猪心（最好是公猪心，特点是比较大，心尖处有块隐隐约约的白斑），取半个切条，加黄酒、姜片、水，把纯金戒子放入，高压蒸20分钟（放气后小火蒸，否则汤会被冲出来），吃的时候再放盐，每天吃1~2小碗，吃5~6天，戒子拿出下次可以用。
六、淮山枸杞猪心汤
材料：淮山、枸杞子、猪心、姜片。
做法：猪心切开心干净里面的淤血，然后飞水，再和淮山、枸杞子、猪心、姜片一起煲2个小时，也可以枸杞子后下也行。
猪心可以养心、淮山健脾、枸杞子明目。这时已经煲好的汤。最后加适量的盐就行了。
小宝贝比较上火猪心汤怎么煲比较好
答：远志为安神益智要药，擅于治惊悸，健忘，梦遗，失眠诸心神不安、智力减退之症。《本草正》曾指出，远志功专心肾，可镇心止惊，辟邪安梦，壮阳益精，强志助力。诸药与猪心配伍，炖汤眼食，能益肝血，养心阴，宁心神，不失是滋养安神的有效食疗佳品。【备注】湿热内盛者，不宜服食。莲子猪心汤 做法 ...
猪心可以和什么一起炖
答：材料：猪心、红枣、桂圆、生姜、香葱、花椒、食盐。 做法： 1、将猪心洗净，切片备用。 2、红枣去核洗净，桂圆剥好。 3、生姜、香葱各自洗净切好。 4、然后凉水下猪心，放适量生姜、香葱、花椒大火烧开，炖30分钟。 5、30分钟之后放入红枣、桂圆续煮30分钟左右。 6、最后加适量食盐调味即可。
猪心跟什么炖汤最好 猪心和什么一起炖汤最好
答：猪 心跟什么炖汤最好 做法：1、先将猪心洗净，切好。3、然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中，加适量水。4、之后改善锅盖，按煲汤键煮炖。5、最后食用前加加入适量食盐调味即可。二、干桂圆莲子猪心 汤 做法：2、莲籽须提早一小时侵泡。腌渍猪腰的另外，把干桂圆添加莲籽水里一同泡...
猪心和什么一起炖好?
答：黄花菜炖猪心：准备用料：黄花菜10g、猪心半个、盐适量、蜜枣1个、生姜2片 1、所需材料；2、黄花菜用冷水浸泡；3、猪心要将血去除，洗净切片；4、洗净打个结；5、所有材料一起下炖盅，加满水；6、上锅炖3个小时；7、加盐调味，靓汤就做好了。
猪心的怎么煲汤
答：猪被宰杀后，猪心里面会残留着许多来不及射出的血液，所以猪心是一种腥膻味比较重的食材，在制作猪心时，去除腥膻味尤为必要。特别是做猪心汤，因为没有味重的佐料掩盖，如果腥膻味去除的不彻底，煮出的猪心汤会特别难喝。用猪心炖汤，因为猪心油脂少，可以加入几块排骨提升汤的口感和香味，再搭配一些...
猪心炖莲子汤的做法与功效
答：做法：1、准备材料：猪心1个、莲子50克、姜片适量、盐适量、清水适量。2、处理猪心：将猪心剖开，去除内部淤血和杂质，切成薄片，用清水冲洗干净。3、炖汤：将处理好的猪心放入锅中，加入足量清水，用大火烧开后撇去浮沫，加入莲子、姜片，转小火炖煮1-2小时。4、加盐调味：炖煮完成后，加入适量盐...
鸭心和什么炖汤更好
答：氽鸭心汤 原料配方 鸭心1o个 水发玉三片25克 水发各菇10克火腿15克 茧白50克 黄瓜15克 酱油lo克 细放l克 姜汁2克料酒5克味精2克 高汤750克 1．鸭心去蒂，洗净血水，一切两瓣，每瓣从内面(即刀口一面)用刀斜片几刀，再换个地方也斜片几刀，将鸭心片成薄片而不断皮。2．将玉兰片切成...
猪心炖汤可以加点什么东西更营养
答：猪心炖汤可以加点莲子或者当归会更营养，下面是做法：当归猪心汤 主料：猪心400克 辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克 调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克 做法 1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3.大蒜去皮洗净。4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫...
猪心跟什么炖汤最好?
答：可以跟莲子，枸杞，灵芝这些炖汤都很好的。猪心枸杞汤材料：猪心1个，枸杞10g，油适量，盐适量。做法： 1、将整粒的猪心洗净，冲去污血。2、放入炖盅里，放入枸杞，盖上盖子，放入有适量水的电炖锅中，电炖锅自动挡，2小时即可。红枣枸杞猪心汤 材料：猪心一个，红枣7-8颗，枸杞一把，圆肉一把，...
