面粉可以做面包吗？
可以，需要加些辅助材料
可以
希望采纳
应该可以
可以
做面包用普通面粉能做吗？~
普通面粉也能做出柔软拉斯的大面包
面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
扩展资料从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。
法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。
孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。
大多数面包是用小麦粉制作而成的，然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。
全麦面包则保留了糊粉层和糠层的一些成分，营养价值加高，但也因此使得全麦粉要比一般的面粉粗糙很多，颜色更黑，做成的面包口感也没有那么细腻。
参考资料：百度百科-面包
小麦粉能做面包吗?
答：面包粉具有良好的吃水性。但是国产小麦一般达不到。和够数的面团你揪下来一块以后向外拉伸能拉出一层薄薄的半透明的膜。在揉圆的时候手感就像握着一个装了水的汽球一样。。吃水性不好的话水就不能放太多，水少了你自然拉不成那样。面的筋度达不到烤好的面包组织也就容易断。出来的成品不会细腻...
面包是用淀粉做的吗?
答：不是，面包以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多...
蛋糕粉可以做面包吗?
答：蛋糕粉可以做面包。蛋糕粉的主要原料是小麦，是适用于制作蛋糕的小麦粉，也可以用来做面包，不过做出来的面包可能没有使用高筋面粉的好，因为蛋糕粉的蛋白质含量低，筋力弱，适合做蛋糕、松糕、饼干等西点。
蛋糕粉可以做面包吗
答：你好很高兴为你解答问题。答案是可以的，这并没什么不可以的，而且味道还不错，我们店里就经常用蛋糕粉做面包，虽然严格来说是不可以的，但是自己家吃的话，是没问题的。
小麦粉能做面包吗
答：小麦粉做面包是不可以的，小麦粉最适合做的就是蛋糕，因为小麦粉的筋斗度不够，做出来的面包可能会产生不成形的情况，而蛋糕主要是泡发，所以小麦粉是比较适合做蛋糕的如果想要做面包可以选择面粉中的高筋粉，这样用高筋粉做出来的面包，口感会非常的好，而且高筋粉里面的营养价值比较高比如说蛋白质，...
自发粉可以做面包吗?
答：自发粉可以做面包，需要加入酵母粉和松花剂。
饺子粉可以做面包吗
答：所谓全麦， 包括麦麸和麦仁，也就是没有经过精选的面，麦芯应该就是麦仁吧，做面包可以但是算不上全麦。饺子粉是高筋面粉的一种，也是一种蛋白质含量在135%左右的面粉，其颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状高筋面粉因蛋白质含量高，使得面粉的筋度强，常用来制作面包面条披萨泡芙油条...
制作全麦面包全部用全麦粉可以吗
答：又加入改良剂，添加剂，面筋质等原料）全麦预拌粉。全麦预拌粉是对小麦经过特殊后期加工及添加剂，比起全麦粉，用预拌粉作出来的面包口感上更加松软可口，外表看起来更好看更光滑，但同时一些营养有所流失。只有全麦预拌粉是可以直接使用不加高筋粉的，基本上加酵母和水就可以制作了。
低筋面粉可以做面包吗?
答：当然，适当的添加一些低筋粉也是有其好处的。比如有些面包我们不需要它像吐司等面包一样，具有很强的韧性和很大的蓬发程度，而更多的需要它松软的口感，这时我们就可以适当的添加一些低粉，在满足基本面筋能够成型的情况下，降低面包的韧性，使其更加松软。所以，如果您是一个面包制作高手，当然可以自行...
馒头粉可以用来做面包吗?
答：如果买不到低筋面粉，买小麦自发粉也可以做蛋糕。记住所有蛋糕、饼干包括蛋挞的制作都是不需要用酵母的，也就是说所有蛋糕、饼干包括蛋挞的制作都不能用发酵面团。所以你说的馒头粉是属于中筋面粉不能做面包，做面包必须用面包粉或者其它高筋面粉制作。普通面粉跟玉米淀粉以3比1的比例也是不能做蛋糕的...
