日式烤肉牛肉怎么腌制 日式烤肉牛肉怎么腌制
食材清单：
* 牛肉：500克
* 姜：3片
* 蒜：2瓣
* 生抽：2汤匙
* 老抽：1汤匙
* 料酒：1汤匙
* 蜂蜜：1汤匙
* 五香粉：1茶匙
* 蚝油：1汤匙
* 黑胡椒粉：适量
* 盐：适量
制作步骤：
1. 将牛肉切成2mm厚的小块，用刀背在牛肉上轻轻地敲打，放置在一旁备用。
2. 将姜和蒜用料理机打成末，或用刀切成细末。
3. 在一个碗中，将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、五香粉、蚝油、黑胡椒粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
4. 将切好的牛肉块放入碗中，加入姜蒜末，再倒入混合的腌料，搅拌均匀。
5. 用保鲜膜覆盖碗口，放入冰箱中腌制6小时以上，最好能放置一晚，以使牛肉充分吸收腌料的味道。
6. 在烤之前，将牛肉从冰箱中取出，放置在室温下15分钟，这样可以使牛肉更加容易烤熟。
7. 在烤盘上铺上一层锡纸，将牛肉块放在烤盘上，撒上一些黑胡椒粉和盐。
8. 将烤盘放入预热至200度的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到牛肉的颜色变得更深，并且内部温度达到你想要的熟度。
9. 从烤箱中取出烤好的牛肉块，放在一个盘子上，稍微凉一下后即可食用。
以上就是日式烤肉牛肉的腌制方法，希望能给你提供一些参考。
你好！
做烧烤的前一天晚上可以开始把要烤的肉腌制一下，目的是为了入味儿。
我们烤肉，一般都是用猪肉，牛肉，还有鸡翅．
做法是： 先把大块的肉用刀背拍松，洗净，用放在大盘里，倒上酒、酱油、鸡精（不要用味精，因为味精不能加热的）现在超市也有卖烤肉酱的，也可以直接用那个腌，再放葱姜蒜的汁，腌三个小时左右就很入味了，然后放在火上烤就行了，烤的时候在鸡翅上涂点蜂蜜会很好吃的。
如果烧烤的话还可以烤香肠、年糕、带鱼、鱿鱼、蛤蜊、还有香蕉涂上蜂蜜烤也很好吃的。
烤肉怎么腌制~
烤肉这么腌制味道才够劲。
水分流失才会造成变色。你用蛋清和生粉腌制就可以了，或是直接用生粉腌制，再加一点食用油。生粉和其它粉的区别在于，能更好的锁住肉的水分。这样做，看着新鲜，而且烤出来的牛肉串也更香，更嫩。
黑椒牛肉串的做法
1、主要材料：味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒。
2、牛扒肉放在肉板上，用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。
3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。
4、容器里加入牛肉块，调味：两小匙盐、一汤匙料酒，油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量，拌均，腌制1小时。
5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。
6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来，一块牛肉一块彩椒，如此类推。
自家烤肉怎样腌制牛肉
答：烧烤腌制牛肉的做法：主料：牛肉500g 调料：食盐适量，味精适量，生抽适量，调和油适量，洋葱适量，元贞糖适量，白酒适量，生粉适量。1、牛肉洗净，切成片备用。2、用铁锤拍打牛肉，等下腌的时候比较能入味。3、加入盐和白糖腌。4、倒入适量白酒，这样会比较香。5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手...
家常烤牛肉的腌制方法
答：6、带上一次性手套，用手把牛肉和调料抓匀，牛肉变得有黏性，调料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓匀，锁住牛肉的水分。盖上保鲜膜，腌制半小时—1小时。 7、到时间后，把牛肉和洋葱一起放入烤锅内，摊开就可以烤制牛肉了。牛肉变色就可以吃了，牛肉烤制时间过长，失去了水分，吃着口感柴...
家庭自制烤牛肉腌制方法
答：15、烤牛肉怎么腌制才鲜嫩老师傅教你一招，滑嫩爽口，外焦里嫩真香 牛肉营养丰富，也是我们日常生活中经常会吃的，它的做法非常多，炖煮炒烤煎等，都非常的受欢迎，它有与猪肉类似的鲜香柔嫩，不像羊肉那样具有。16、手把手教你腌制烤肉，做法简单，比夜宵摊的还好吃，越吃越上瘾 对于现在的人们饮食...
日式烤肉家庭腌制的做法步骤图,怎么做好吃
答：韩风调味猪五花肉 步骤图4 烤制配菜 日式年糕 适量 口蘑 适量 土豆 适量 生吃配菜 扇子生菜 适量 苏子叶/紫苏叶 适量 蒜片 适量 青椒 适量 泡菜 适量 蘸料 韩风烤肉酱 适量 日式红酒汁 适量 孜然 适量 日式烤肉家庭腌制的做法 日式调味牛肉。红酒100g味增20g（...
家庭烤牛肉的腌制方法
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家常烤牛肉怎么腌制
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做烤肉时 肉怎样腌制
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烤牛肉串怎么腌制
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烤牛肉的腌制方法和配料是哪些?
答：烤牛肉腌制方法：用料：牛肉，啤酒，白糖，白胡椒粉，生抽，老抽，盐，八角，桂皮，香叶，姜，小米椒 1、牛肉去掉筋膜，分成几大块，顺纹理切，放水里浸泡二小时以上，去血水。中间换一次。2、把泡出血水的牛肉，均匀切成条状。3、放入碗里，放啤酒，再放白糖，白胡椒粉，搅拌均匀。4、再放适量的生抽...
