莜面鱼鱼的家常做法步骤 怎么做莜面鱼鱼

莜面鱼鱼简单好吃的做法具体如下：

材料：莜面、开水1小碗、西红柿1个、土豆1个、盐、酱油。

步骤1、将西红柿划十字，土豆去皮。

步骤2、水烧开后放西红柿，煮到外皮可以揭下。

步骤3、取出煮好的西红柿去皮。

步骤4、土豆与西红柿切丁备用。

步骤5、把油烧热，放土豆块翻炒，加半勺五香粉、少许生抽、一勺盐，炒至土豆金黄出锅。盛出土豆丁后，锅里放油炒西红柿丁，同样加少许生抽、半勺盐翻炒，炒成番茄泥的状态加刚刚炒好的土豆，稍稍翻炒加一小盆水，大火煮开后，转小火炖20分钟。

步骤6、在炖土豆的过程中做莜面。在开水中加一勺盐，倒入莜面中搅拌。

步骤7、每次揪一小块莜面，搓成鱼鱼形状，倒入煮好的西红柿土豆汤中，大火煮5分钟即可食用。

步骤8、出锅，汤汁浓郁，杂粮柔滑。

莜面鱼鱼的做法2

步骤1、木耳提前泡发好，牛排提前放到冰箱冷藏处解冻。

步骤2、木耳、洋葱、青椒切块，西红柿切碎方便炒出汁。

步骤3、先把牛排煎熟盛出，热锅放油，放大料，油温5成热放西红柿翻炒汁，这样做好看又入味儿。

步骤4、倒入木耳翻炒，如果有干锅就点凉水继续炒 ，至木耳八成熟时加入2碗水，再加盐、生抽、蚝油、番茄酱煮至木耳熟，汤入味儿。

步骤5、出锅前30秒放洋葱、青菜、鸡精，莜面鱼鱼就做好了。

莜面鱼怎么做~

莜面鱼怎么做
食材
莜面 适量
温水 适量
方法/步骤
1.准备莜面适量,可以选择过筛。
2.加适量温水,变价边搅拌。
3.搅拌至无干粉状时。挪到案板上。
4.两手轻轻地把面和成光滑的团。
5.然后分成稍微大一点的小块。
6.把小面团搓成长条。
7.揪指甲大一小点，放单案板上，手掌摊开，轻轻触碰小面点一搓，一个鱼鱼就做好啦。依次把所有面都搓成鱼鱼。
8.然后按做面条的方式可以吃汤面莜面鱼鱼，也可以做成焖面的形式，吃一碗焖鱼鱼。都是美味的佳肴哦。

自古我们中国人都流传一句俗话——民以食为天，在吃这一方面我们国人有着很丰富的经验，各种各样的食材都能制作出不一样的美味佳肴，其中以肉食最佳，各种的肉类都有着不同的做法，鱼就是一种受大家喜爱的食材。鱼的肉质鲜美口感也是肉类中的上乘，也有一种素食的“鱼”，名称是鱼却不会是鱼。那么，莜面鱼鱼怎么做好吃呢?

第一，莜面鱼鱼怎么做好吃法呢?莜面加入热水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。揪出小剂子在手心里搓成两头尖中间宽的小长条按扁。看起来像一条条小鱼。依次放在蒸锅篦上。蒸锅水开后放入摆好莜面鱼鱼的蒸篦，大火十分钟即可出锅，一条条撕开放盆里。南瓜，青椒，柿子椒切丝，葱蒜切碎，红辣椒切碎，热锅热油，放入葱花和一半蒜沫，放入红辣椒爆炒一下，放入南瓜丝，翻炒一下。再放入双椒翻炒均匀，加入莜面鱼鱼翻炒均匀，放入生抽和盐，洒入剩下的蒜沫，翻炒均匀即可出锅。

第二，莜麦面粉加入适量开水，用筷子搅拌均匀，不烫手后揉和成面团，盖上保鲜膜，放一旁静置。干香菇用水泡发后，洗净，切片。土豆、胡萝卜洗净去皮，切成粗条。香芹择洗干净，切成碎粒。西红柿洗净，切成小块。大火烧热锅中的油，放入葱花和姜片爆香，然后放入胡萝卜条、土豆条和香菇片略炒，再放入西红柿，加酱油和鸡精调味。翻炒均匀后，加入清水(水以没过蔬菜1cm为宜)，大火煮开后转小火(保持锅内水翻滚)，然后就可以搓莜面鱼鱼了。取一块蚕豆大小的莜面疙瘩。
莜面鱼鱼怎么做好吃法呢?在左手手心里一撮就成为莜面鱼鱼，两端细中间粗的橄榄形，放入锅中。如此反复将所有面团搓完，其间用锅铲不时地在锅里搅拌几下，使莜面鱼鱼均匀的分布在锅中。莜面鱼鱼全部搓完后将芹菜粒放入锅中，稍煮片刻，酌加盐调味，即可关火出锅。

莜麦面鱼鱼怎么做如何做好吃
答：主料 莜面 辅料 水 圆白菜 绿尖椒 干红辣椒 盐 酱油 醋 莜麦面鱼鱼的做法步骤 1. 莜面用开水烫一下，稍凉点，用手把莜面揉匀成面团，饧半小时。2. 揉成长圆的棒棒，切成比指甲盖小一些的小丁，在案板上搓成两头细中间粗面条状。3. 用手掌轻轻按一下，压成扁长的形状，用刮片或者刀...

面鱼鱼的做法和配方
答：面鱼鱼的做法和配方：1、面粉放上酵母，加上盐，边加水边搅和翻底，不要留干粉。2、感觉硬软差不多了，就往一块叠揉，从盆边翻上来叠到中间。3、开始踩面，用两个拳头带着水捣面，并不断地从边上抻着往里叠，要踩出面筋，否则炸的时候抻不出来。4、直到把面踩的顺滑，柔软即可。5、放于...

面鱼鱼怎么制作方法
答：面鱼制作方法：1、食材：面粉适量、碱面适量。2、和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。3、洗浆。在较大的锅或者瓷盆中加水将面团洗成面浆，知道最后剩下纤维状的东西。4、熬煮。将洗好的面浆倒入锅中，如果面浆太稀的话，可让面浆沉淀一会儿...

高粱面鱼鱼怎么做好吃又正宗?
答：将炒好的肉馅和青菜一起加入煮好的高粱面鱼鱼中，继续煮一会儿，让青菜变软，肉馅和面鱼鱼充分融合。根据个人口味调整盐分，可以加入一些鸡精或者味精提鲜。煮好后，撒上一些葱花增加香气，即可出锅装盘。高粱面鱼鱼的口感应该是滑而不腻，肉馅鲜香，青菜爽口。在烹饪过程中，可以根据个人喜好调整配料和...

高粱面鱼鱼有哪些具体的做法?
答：做法步骤：将高粱面放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团，醒发20分钟。将鲜鱼肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。将醒发好的高粱面团擀成薄片，用刀切成细丝，备用。锅中加水烧开，放入腌制好的鱼肉片，用筷子轻轻搅散，煮至鱼肉变色，捞...

玉米面鱼鱼怎么做如何做好吃
答：做法 1、将部分玉米面加水调成糊备用；大盆盛凉水备用；漏瓢清洗干净备用。2、圆底大锅内加适量水煮沸。3、将步骤1的面糊倒入沸水中，再次煮沸后，一点一点加入玉米面，在加入的同时要不断地搅拌，直到上劲后方可。4、通过漏瓢将上劲的玉米面漏到盛有凉水的大盆内制成面鱼，都漏完后，再投两遍。5...

忻州美食高粱面鱼鱼的家常做法是什么?
答：高粱面鱼鱼是山西省忻州市的一道传统特色小吃，以高粱面为主要原料，因其形状酷似小鱼而得名。这道美食色泽金黄，口感香酥，深受当地人的喜爱。下面是一种家常做法：【材料】高粱面：500克 清水：适量 盐：适量 葱花：适量 蒜末：适量 辣椒粉：适量 花椒粉：适量 食用油：适量 【步骤】准备高粱面，...

高粱面鱼鱼有哪些常见的做法?
答：e. 锅中留底油，加入葱、姜、蒜炒香，放入煎好的鱼肉，加入生抽、料酒调味，翻炒均匀。f. 另起锅，将切好的高粱面片煮熟，捞出沥干水分。g. 将熟的高粱面片放入炒好的鱼肉中，翻炒均匀，出锅即可。以上就是高粱面鱼鱼的几种常见做法，大家可以根据自己的口味选择适合的做法进行尝试。

鱼鱼面的做法 手工
答：作为乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成了招待内外游客的风味食品。高梁面鱼鱼是普通高梁经过淘煮漂晾，碾磨成面，用开水和好，人工搓成的。看忻州的农家妇女们搓鱼鱼，可以说是一种艺术享受。制作做法 在面案两头各摆五块大似蒜瓣的面疙瘩，然后用两手掌...