新鲜的橘子皮晒干就是陈皮了吗？

不是。

很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。这是个误区，陈皮吃不对反伤身。

从有效性讲，陈皮对储藏环境要求较高，一般存储时间为3年以上，药用价值比较好。家庭达不到储藏陈皮的条件，存储时间不够的橘皮，烈性大、味道酸苦，不适宜直接食用，而且鲜橘皮含挥发性芳香油较多，会刺激肠胃，有效性难以保证。所以，不要将橘皮当陈皮食用。

扩展资料：

一些人喜欢用新鲜的橘子皮泡水喝。新鲜橘子皮中挥发油含量较高，用其泡水，不但不能发挥它的药用价值，还会刺激肠胃。

另外橘皮表面附着有农药或保鲜剂，一般的水洗很难将这些有害物质去除干净，所以最好不要用鲜橘子皮泡茶或泡酒。

参考资料来源：人民网-橘子皮晒干就是陈皮？

参考资料来源：人民网-橘皮不能当陈皮用

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橘子皮晒干就是陈皮吗
答：橘子皮晒干不一定就是陈皮。并不是所有晒干的橘子皮都可以叫陈皮的。陈皮选用的橘子皮，对其品种、产地、采收时间有一定要求，鲜橘皮需要经过风干、密封储存、加湿软化、再次风干、晒干等多个步骤制成陈皮，且往往放置一年以上方可使用，陈化三年以上才能称为陈皮。因此，自己晒干的橘子皮并非陈皮。橘子皮，...

陈皮就是桔子皮晒干吗
答：是的，但并不是所有晒干的桔子皮都是陈皮，桔子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮，一般来说自然成熟掉落的桔子皮晒干后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的桔子皮晒干后制成的叫青皮，成熟后采收下来的桔子皮晒干而成的叫橘红皮。陈皮就是桔子皮晒干吗 陈皮是柑桔等水果的果皮经干燥处理后所...

自己晒干的橘子皮是陈皮吗
答：不是，陈皮虽然是晒干的橘子皮，但并不是所有晒干的橘子皮都可以当作陈皮来使用的。制作陈皮时，必须要选用成熟的橘子的橘皮来进行。且工艺较为复杂，根据《中国药典》，陈皮的炮制方法是：除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干，非是直接晒制可以制成的。陈皮贵在“陈”，其存放年限至少需要放置3年才能...

橘子皮晒干就是陈皮吗
答：橘子皮晒干不一定是陈皮。橘子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮、一般来说自然成熟掉落的橘子皮晒干一年后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的晒干后制成的皮叫青皮，成熟后采收下的橘子皮晒干而成的叫橘红皮。不是所有的橘子皮晒干都叫陈皮。陈皮，中药名。为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥...

橘子皮晒干就是陈皮吗
答：橘子皮晒干不一定就是陈皮。陈皮“来源”于特殊的柑橘皮，但柑橘皮却不等于陈皮。桔子皮晒干后有三个类别，分别为陈皮、青皮、橘红皮，一般来说自然成熟掉落的桔子皮晒干后称之为陈皮，而未成熟自然掉落的桔子皮晒干后制成的叫青皮，成熟后采收下来的桔子皮晒干而成的叫橘红皮。陈皮选用的橘子皮，对其...

橘子皮晒干就是陈皮吗
答：通常情况下，并非所有的晒干橘子皮都可以称作陈皮。陈皮的制备对橘子皮的品种、产地和采收时间有严格的要求。新鲜橘皮需要经过一系列复杂的处理过程，包括风干、密封储存、加湿软化、再次风干和晒干，并且通常需要放置一年以上才能使用，三年以上的陈化才能称之为陈皮。因此，自行晒干的橘子皮并不是真正的陈皮...

橘子皮晒干就是陈皮吗
答：不完全是。虽然陈皮是成熟的柑橘果实剥取果皮晒干或低温干燥而成的，但不是所有晒干的橘子皮都叫陈皮，陈皮贵在“陈”，其存放年限至少要放3年才能减弱其燥性，继而有良好的入药效果。家庭用橘子皮自制陈皮可能会存在农药残留，且家里晒橘子皮时间较短，期间如果保存不当可能会出现橘子皮腐烂发霉，食用...

自己晒的橘子皮是陈皮吗?
答：自己晒的橘子皮不是陈皮。自然成熟的橘子去皮后，自然风干一年以上称之为陈皮,常见的为三角陈皮，外观呈现为橙红或红棕色，且三瓣相连。冬柑陈皮品质极好，色泽为深褐色，不仅有清香味，放在手上也易折断。除此以外，新会陈皮在全国更是有口皆碑，堪称陈皮之首。晒橘子皮注意事项 需要注意市场上桔子...

陈皮是晒干的橘子的皮吗?
答：不是。很多人以为，陈皮就是橘子皮，吃橘子剥下来的皮晾干就能代替陈皮。这是个误区，陈皮吃不对反伤身。从有效性讲，陈皮对储藏环境要求较高，一般存储时间为3年以上，药用价值比较好。家庭达不到储藏陈皮的条件，存储时间不够的橘皮，烈性大、味道酸苦，不适宜直接食用，而且鲜橘皮含挥发性芳香油...

橘子皮晒干就是陈皮吗
答：陈皮并非简单的橘子皮晒干。它特定于某些柑橘皮的品种，并且需要经过特定的陈化过程才能成为真正的陈皮。晒干的橘子皮可以分为陈皮、青皮和橘红皮三种。自然脱落并晒干的橘子皮通常被认为是陈皮，而未成熟时掉落的橘子皮晒干后成为青皮，成熟后采摘的橘子皮晒干则为橘红皮。陈皮的制作要求使用特定品种的橘子皮...