农村常见的橘子的皮晒干了就是陈皮吗？ 把桔子皮晒干就是陈皮了吗

本期导读：农村常见的橘子皮晒干了就是陈皮吗？

我可以明确告诉大家，橘子皮晒干了并不是真正陈皮的，因为真正的陈皮多要经过三蒸三晒和三年以上储存的，首先就拿三蒸三晒来说吧，不知道大家知不知道，像那些新鲜橘子皮多有可能携带各种细菌和黄曲霉素的

所以我们在做陈皮的时候，第一步就要先将新鲜橘子皮晒干了，然后再将晒干的橘子皮放到蒸笼里蒸好的，最后等橘子皮蒸好了，还要将这个步骤重复做个二遍的，因为橘子皮要是只蒸个一二遍的话

那么并不能完全清除各种细菌和黄曲霉素的，所以要想橘子皮百分百的清除各种细菌和黄曲霉素的话，那么只有经过这样的处理方法了，而且光是清除这些细菌还不行，要想这些橘子皮变成真正的陈皮，

那么还要将这些橘子皮妥善保存三年以上的，也只有经过三年以上储存了，那么这些做好的橘子皮才能称得上真正的陈皮，才是具有药用价值的陈皮了，至于那些自己晒干的橘子皮，根本称不上真正陈皮的

但也不是完全没有什么用处的，因为这些自己晒干的橘子皮，要是用来泡水喝的话还是一个不错选择的，至于其它的药用价值那就想多不要想了，其实想想也是的，要是陈皮多是这么容易制作的话，

那么现在的陈皮价格也就不会高达数十元一斤了，毕竟什么东西一容易制作了，那么市场价格也就比较低廉了，而且在购买陈皮的时候，我个人建议一定要去那些正规的中药门店购买

因为现在的陈皮市场那真是鱼龙混杂什么人多有的，要是对这方面一点不懂的话，还是很容易受到蒙骗的，而一但受到蒙骗了，那么自己的需求就达不到了，而一但自己的需求达不到了，

那么就要耽误自己的事情了，所以光从安心角度考虑，我个人也建议到中药门店购买的，虽然这些中药门店在售卖价格上面比较贵了一点，但在陈皮的药理作用上还是能够保证的

不是陈皮，陈皮需要通过一些工序才能制造出来，需要通过一些三蒸四晒才能制造出来，橘子皮只能作为我们通常食用的橘子皮

不是的，陈皮的制作是需要三蒸三晒和三年以上储存的，一般橘子的屁晒干了不是真正的陈皮，也就没有陈皮有价值。但是也是可以用来泡水喝的只不过口感不太好。

对啊，反正我们那边就是，老人都管这个叫做陈皮。

农村常见的“陈皮”，是不是将桔子皮晒干就可以了？~

众所周知，陈皮是一味有名的中药，如果我们随便扒下桔子皮晒干，就成了陈皮，那么它的价值也就大打折扣了。陈皮的制作很讲究的，不同时间摘的桔子，做出来的陈皮也是不一样的，因为桔子皮中富集的橙皮苷是不同的，常见的陈皮可分为：柑青皮、黄皮和大红皮。

柑青皮顾名思义，是桔子皮还发青的未完全成熟状态，采摘时节上在立秋至寒露这一段时间。黄皮是成熟的时候，采摘时节一般在寒露至小雪这段时间。大红皮则要更晚采摘，一般在小雪至小寒这段时间。当然，越晚采摘桔皮中的橙皮苷含量就越大。
桔子采摘后就要开皮了，陈皮的制作不像我们平时吃桔子那么随意剥皮，为了保证桔子皮的完整性及规格统一性，一般采用二刀法或三刀法来剥桔子皮，这样既可以最大效率的开皮，还方便后续工艺的晾晒。
桔子皮剥下后，就是晾晒了，为了使水分最快的蒸发，要将内皮翻开，并在干晴的天气晾晒。陈皮晒干后，还有一个“陈化”阶段，年份越久的陈皮，价格越高。一般3年的陈皮才算“入门”，经过陈化的陈皮，其中的黄酮类化合物含量才会更高。

是的，陈皮做法如下：
主料：柑橘2500g
步骤一：新鲜摘回来的柑橘。

步骤二：用纸巾把它的外皮擦干净。

步骤三：用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉开，不要拉到顶部，要留一小部分。

步骤四：然后再横着拉上一刀，同样的不要拉断。

步骤五：用手轻轻的剥开。

步骤六：剥到顶部要注意，不要把它弄破了。

步骤七：然后再从底部反过来。

步骤八：把柑橘全部剥完，反过来放太阳底下晒。

步骤九：晒两天后，再反面继续晒。

步骤十：反复的把它晒干，用密封罐装起来，吃的时候再取出。

步骤十一：成品。

自己晒干的橘子皮是陈皮吗?
答：自己在家晒干的橘子皮还不是陈皮，最多算是陈皮的原材料罢了。因为只有特定品种的橘皮，经常炮制加工后才能称为陈皮。这个过程非常的复杂，先要将其在太阳底下风干，在密封装置中放60天－150天，中途还需要用80%的潮湿空气加湿。然后待果皮软化后，放到太阳下晒干，最后再将其密封存放一段时间，才能得到...

陈皮是橘子皮吗 两者有什么不同
答：陈皮虽然是橘子皮晒干后经过炮制制成的。但是和橘子皮还是有很多区别的。具体内容如下：陈皮和橘子皮的区别 陈皮的原材料其实就是橘子皮，但两者还有很多区别。首先陈皮虽然是用橘子皮做的，但并不是简单风干后的橘子皮就叫做陈皮了。陈皮在制作的时候，像已经风干的橘子皮，还要在干燥的环境中储存一年...

橘子皮直接晒干放三年是陈皮吗
答：橘子皮直接晒干放三年不属于陈皮。陈皮属于一种较为常见的中药材，具有较高的药用价值。而陈皮的主要原料为橘子皮，但对橘子的品质及要求较高。在进行挑选合适的橘子后是果皮分离，将完整的果皮经过专业的处理进行存放。出现陈化就是真正的陈皮，通常情况下橘子皮晒干后的果皮不属于陈皮。建议在购买产品时...

普通的橘子皮是陈皮吗?
答：普通的橘子皮不是陈皮。虽然说陈皮是由橘子皮制成的,但橘子皮制成陈皮之前,需要经过一系列的加工处理才行,普通的橘子皮并不能称为陈皮。陈皮其实也就是我们常说的晒干之后的橘子皮，很多朋友喜欢用来煮汤或者泡茶喝，但是这样的陈皮一般是我们自家做的，很难卖出去，只能够勉强的算是陈皮的原料。而我们...

晾干的橘子皮炒菜时叫什么啊?
答：晾干的桔子皮又称陈皮，其实是一味中药。陌上花家就非常喜欢这样东西，平时在吃各种橘子类水果时，比如砂糖桔、蜜桔、黄岩桔、栌柑、脐橙、椪柑时，就会将完整无损的果皮保留好，然后晒干制成陈皮。而且，经过长期的实践发现，选取桔皮时，最好选择皮薄一些的，这样比较容易晒干晒透，便于保存，不易发霉...

桔子皮晒干了是陈皮吗?
答：对于桔子皮，晒干了是不是陈皮一事？我还是知道一点的，因为我们这里就有许多桔子种植基地的，而且在我们这里，刚开始进行桔子大批量种植的时候，就有专业的农业技术人员前来技术指导过的 其中就提到了，用桔子皮制作陈皮的事情了，但根据技术人员的意思，像我们这里种植的普通桔子，除了等桔子成熟以后，卖...

陈皮就是橘子皮吗 陈皮的好坏怎样鉴别
答：1 陈皮就是橘子皮吗 陈皮就是橘子皮。陈皮指的就是晒干或者烘干之后的橘皮，把新鲜橘子皮烘干、炮制、贮存陈化三年以上，才能算是陈皮，两者的功效有一定的差异性。橘子皮中含有较多的挥发性芳香油，药用价值较低，还可能会刺激肠胃。陈皮经过贮存、陈化后，挥发性芳香油减少，黄酮类物质增多，有抗...

陈皮是不是桔子皮?
答：一般认为，只有成熟的柑橘皮才可以制成陈皮，而且是品质比价好的柑橘皮，存储三年以上的柑橘皮才是具有药用价值的陈皮，这种价值远远高过普通的橘子皮。橘子：其实桔子和橘子是同一种，果实较小，呈扁圆形，皮色呈橙红、朱红或者橙黄的，果皮和海绵层较薄，味道酸甜，不耐储存。常见的橘子（桔子）有南丰...

橘子皮晒干就是陈皮了吗?可别再乱吃了
答：但是这么做真的可行吗？家中的橘子皮拿到太阳下去晒晒真的就能当陈皮来使用吗？在这里可以明确告诉大家的是：不能！陈皮虽然是晒干的橘子皮，但并不是所有晒干的橘子皮都可以当做陈皮来使用的！首先，制作陈皮时，必须要选用成熟的橘子的橘皮来进行。且工艺较为复杂，根据《中国药典》，陈皮的炮制方法是...

橘子皮直接晒干放三年是陈皮吗
答：2. 陈皮可用于治疗消化不适、胸闷、咳嗽等症状，并可作为食材增添风味。3. 传统上，陈皮需经过一定时间的腌制才能发挥最佳效用。4. 橘子皮直接晒干的方法简单且成本低，但口感可能略带苦涩，质地较硬。5. 晒干的橘子皮存放三年后，虽然不是传统的陈皮，但口感和效果与陈皮相似。6. 存放时间越长，橘子...