用海水晶泡带鱼怎么调配？ 泡汁带鱼的做法，泡汁带鱼怎么做好吃，泡汁带鱼
有些朋友发现用海水晶养过的海鲜会带有苦味，而且也没有海鲜应有的天然鲜味，这主要是没有掌握好海水晶的使用方法及浓度比例。
海水晶的使用方法及浓度，海水晶可以用食盐代替吗
海水晶的正确使用方法
海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，卖海鲜的小商贩通常都是直接兑出来就用。
如何掌握好海水晶的浓度
不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达到18度左右就行，海螺达到23度左右就行，海蟹达到25度左右就行。如果需要长期使用海水晶，最好的方法是买个盐度计来测量盐度，花20到30元就可以买到了。
通常来说，如果是养深海鱼的海水，每百斤自来水添加3.4斤海水晶就可以了，海螺、蛤蜊等贝类每百斤自来水添加3.1斤海水晶即可，鲳鱼、对虾、梭子蟹等海鲜每百斤自来水要添加3斤海水晶。
怎么给带鱼泡水~
直接泡在温水里面就可以了。
食材准备：
冰鲜带鱼半斤，新鲜柠檬半个，香葱一棵，红甜椒一小段，生姜一块，大蒜一个，盐，料酒，白胡椒粉，椒盐，鸡精粉
做法：
第1步：切下三四片柠檬，并十字交叉切成扇形（另一部分柠檬不要切片，用于煎鱼时挤汁），把红甜椒、香葱、生姜、大蒜全部切末备用。
第2步：把带鱼洗净去头去内脏，切成四五厘米长的块状，用菜刀在每块鱼身上划一两条口子（帮助入味），把鱼块放进碗里，加入两大勺料酒，并加入盐、白胡椒粉、椒盐、鸡精粉、生姜末，把鱼肉与各调料抓匀后腌制15分钟。
第3步：在热油锅里摆入腌制好的鱼块，小火慢慢煎制，煎到两面呈脆脆的金黄色。
第4步：在锅里撒入生姜末、大蒜末、红甜椒末，然后将未切片的一截柠檬用手挤适量汁液洒进锅里，用锅铲轻轻翻炒几个回合。
第5步：关火，把带鱼摆进盘里，撒上一点香葱末，最后将切成扇形的柠檬片摆在盘子边缘，这道菜就做好了（柠檬片既起到装饰作用，又可用于带鱼在上面蘸汁）。
这道菜做法非常简单，但是妙就妙在巧用柠檬的酸香祛除带鱼的腥味，口感独特，味道丰富有层次感，令人胃口大开，夏天这样吃，太合适啦！心动的小伙伴们这个周末就在家动手做一做吧！
1.准备好熬汤汁需要的配料。
2.锅里放少量的油，先放入干辣椒、花椒和八角炒香。
3.再放入大葱、姜和蒜翻炒。
4.倒入开水，熬5分钟，关火。
5.放凉后入冰箱冷藏。
6.带鱼清理后，切段状，滤干水分，放入腌鱼料（请看下面的小贴士）。
7.充分拌匀后腌制30分钟。
8.腌好的带鱼入油锅炸制。
9.炸好的带鱼放入冷藏好的汤汁中，泡15分钟左右就可以吃了。
鲜带鱼用海水晶浸泡会保鲜吗?
答：不会的，要放冰箱里保鲜。
用海水晶泡带鱼怎么调配?
答：海水晶的使用方法还是比较简单的，直接把海水晶倒在自来水里，再随便搅几下就完全溶解了，然后再把溶解了海水晶的自来水晾1到2小时就可以使用了，时间紧张的情况下不晾也没有关系，卖海鲜的小商贩通常都是直接兑出来就用。如何掌握好海水晶的浓度 不同种类的海鲜，对盐度的要求是不同的，比如，蛤蜊通常达...
