六斤青梅子泡十斤酒四斤黄冰糖合适吗？ 梅梅泡酒喝完可以加酒吗
泡梅子酒用白色的冰糖好还是用那种黄色的老冰糖好？两种有什么不一样吗？~
新鲜青梅2000克，冰糖1100克，35度以上的酒2000克
梅：选青色，果肉硬实的，熟透或带伤梅会使发酵后的酒变浑浊。
糖：加砂糖易酸且腻口，建议使用小块冰糖。
酒：可用25-45度的酒，较好用30-40度的酒
所需工具：3L可装6斤水的玻璃容器
梅子酒的做法
1、新鲜青梅2000克，用清水一只只洗干净，扔掉腐坏和严重带伤的。（轻微撞伤的可以切除后做梅子露用）
2、水龙头开小，流水浸泡梅子2小时以上，以去除涩味。将青梅置匾上晾干水分，这是成功的关键。（也可以用厨纸一只只擦干）注意不要阳光直射暴晒，只要放在室内阴凉通风处即可。另外注意晾干不要放过夜，时间太久或昼夜温差容易细菌滋生。边晾边用牙签将蒂头挑走
3、要彻底挑除不仅是果柄，还有类似田螺盖模样的果蒂。以免它在之后腌渍时脱落浮起，并腐烂引起变质。然后牙签在梅子表面扎一些孔，便于汁液流出。（可以用牙签，也可以用叉子，不锈钢餐叉）
4、选择大口的玻璃密封器皿，可以避免水果酸性侵蚀，且能随时观察到酿造变化。不建议使用金属与塑料材质的容器。瓶子洗净烫过暴晒去水分后，拧上盖子用少许酒晃一遍内壁后倒掉。晾干的梅子也可以用少量酒冲去浮灰。
5、洗净双手，用少许酒稍消毒。准备冰糖1100克。以一层梅子，一层冰糖的顺序放入广口玻璃瓶中（本方使用3L可装6斤水的玻璃容器）较后沿着瓶内壁倒入（35度以上的酒）2000克，缓缓注入避免冲坏青梅和冰糖的排列组合。
6、放置阴凉避光处，隔几天摇晃一下使糖分布均匀，味道更浓郁。（并不需要开盖放气。假如忘记摇晃也没关系）放置3个月后，可以饮用。建议半年或一年后风味更佳。
梅子酒冲饮方法
梅子酒直接喝甜度很高，把它试做像酸梅汤浓缩液一般，用水约1:10稀释后喝。加冷水或冰块喝起来没什么酒味像果汁，但如果用温热水冲兑就会感觉到酒精的存在了。
梅子酒的做法：
材料：新鲜青梅1斤，黄冰糖0.6斤，白酒1斤，生粉(用于洗梅子)容器一个。
容器：
4斤装配1.8斤梅子，2斤酒，黄冰糖1斤
10斤装配4斤梅子，4斤酒，黄冰糖2.4斤
15斤装配6斤梅子，6斤酒. 黄冰糖3.6斤
20斤装配8斤梅子，8斤酒. 黄冰糖4.8斤
PS：喜欢美容的可以加入红枣和枸杞籽，红枣一定要去核啊。
做法
1、操作步骤
A.将新鲜青梅泡上六至八小时，要用生粉喇过以便除去不干净的东西
B.过完清水后晾干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。切记：青梅不能搓洗，不干净的只能用干净的湿毛巾抹干净。
C.将玻璃容器底部先放入一层梅，再放入一层冰糖，需将梅表面大部分覆盖住。重复将青梅与冰糖一层一层交叠。再倒进白酒。最后封盖，摇几下.
D.耐心等待九个月以后，你就可以喝到淡淡的青梅酒了， 配方比例一定要泡上两年以上，这样的青梅酒就是绝品。
2. 保存：要用保鲜纸封实， 放于阴凉处。
六斤青梅子泡十斤酒四斤黄冰糖合适吗?
答：六斤青梅子泡十斤酒四斤黄冰糖合适的
10斤酒五斤青梅四斤糖甜吗
答：不甜。青梅酒的最优配比是青梅、白酒、冰糖比例为1:1:0.5~0.7，相当于是一斤青梅，一斤白酒，五到七两糖，根据此比例，10斤酒五斤青梅四斤糖不甜。青梅酒具有生津止渴、消除疲劳、调节体质的作用，还可以排毒通便、提神、开胃抗过敏、促进唾液分泌。
10斤酒放多少冰糖?
答：一般一斤酒一斤梅，所以十斤酒放十斤梅，冰糖看口味，1~2斤冰糖差不多了。原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。喝杨梅酒的好处：1、延缓衰老 杨梅故里——铁山冲的的人们平均寿命达80岁以上。2、预防癌症 杨梅酒含有硒，硒是抗癌能力最强的一种元素，可以防止...
青梅泡酒的比例
答：十斤青梅要十斤酒。青梅酒的制作方法 一、原料：青梅9斤 黄冰糖5斤 白酒9斤 二、步骤 去果蒂，不需要切开，整颗放入玻璃瓶（切开的话泡好后成品酒就不清透了）。按比例一层青梅一层冰糖，准备好材料比例，青梅：白酒：冰糖=1比1比0.6（冰糖比例按个人增减），去年的比例冰糖放了0.7，某人说太...
五斤胭脂梅十斤米酒四斤黄冰糖可以吗?
答：可以，只是胭脂梅泡酒的话，相对米酒来说，还是放白酒较为稳妥些，度数在42度以上即可，其实胭脂梅，属于梅子的一种，和青梅类似，只是其产地，和颜色，口感不一样而已 将准备好的胭脂梅，洗净，沥干水分，放入泡酒容器中，加入冰糖，一层梅子，一层冰糖 倒入白酒浸泡，密封，放置在阴凉，通风，避光的...
10斤酒放多少冰糖合适
答：10斤酒放半斤冰糖合适，泡药酒，果酒的时候加入冰糖，能够增加酒的甜度，甜度最好控制在20以内。冰糖的味道甘甜，融入白酒可以改善酒的口感。
一斤青梅泡几斤酒
答：一斤青梅泡一斤酒就可以了。泡青梅酒的比例：青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.7，也就是一斤梅加一斤酒放七两糖；泡青梅用的白酒，度数应该在50度以上。简介：青梅果实营养丰富，口味以清酸称绝。果肉含有多种维生素、氨基酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸和钾、钙、铁等多种矿质元素，属强碱性生理...
泡酸梅酒冰糖与酒的比例
答：在酿制酸梅酒时，要掌握好白酒、黄冰糖以及青梅之间的比例。通常情况下，青梅、白酒与黄冰糖的比例为1:1:0.5，即每1公斤青梅需要加入1公斤白酒和500克黄冰糖。当然，黄冰糖的量可以根据个人口感需求进行适当调整。酸梅酒的做法 1. 在制作酸梅酒之前，首先要准备好新鲜的青梅，用清水冲洗干净，并去除...
一斤青梅泡几斤酒?
答：一斤青梅泡酒的话,放3到5斤左右白酒即可,将青梅洗净,沥干水分,放入泡酒容器中,加入30克左右的冰糖,倒入谷养康零添加泡酒用酒5L,密封,储存,浸泡3个月左右即可,泡酒所用材料，需高品质药材，且认准千龄山无添加药材，而且，泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿，禁用塑料和金属器皿泡酒，酒的度数在55°到60°...
