扇贝里面的黄黄的东西是什么,可以吃吗?

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扇贝黄黄的还可以吃。扇贝里面黄黄的成月牙形的东西,是雌性扇贝的生殖腺。这种生殖腺在非繁殖季节,是无色变透明的,等过了繁殖季节后,颜色就会加深,变成橘黄色或橘红色。

就跟吃螃蟹有些有蟹膏或蟹黄一样,是正常的表现。扇贝的腮是睫毛状且呈橘红色。扇贝的黄是月牙形,也以金黄色为主,煮熟后会变成明黄色。

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扇贝的功效和作用

1、健脑。扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。

2、健脾和胃。扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。

3、养颜护肤。扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

4、抑癌抗瘤。扇贝具有效预防癌症,降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。

参考资料来源:人民网-扇贝有健脾和胃之效 3种家常做法最好吃



那是雌性扇贝的生殖腺,可以。

扇贝能吃的部位: 

1、裙边:最下边的白色裙边状的部位,焯水后凉拌味道很不错。 

2、扇贝柱:扇贝肉中呈圆形的贝柱部分,又叫内敛肌、闭壳肌,晒干后就是干贝,是扇贝中最主要的食用部分。 

3、生殖腺:成片状或月牙状,平时是无色变透明的,但过了繁殖季节,雌性扇贝生殖腺变成漂亮的红(橘黄)色,而雄性扇贝的生殖腺则变成乳白色。

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注意事项:

扇贝性寒凉,除了脾胃虚寒和正在来大姨妈的的人之外,一般健康的人群都可以食用,即使是高胆固醇、高血脂的人群也能食用。减肥人士也不用太过担心,这种食物的热量低,含有不饱和脂肪,适量吃是不会长胖的。

一般来说,身体健康的成年人一次吃5-8个扇贝就差不多了,这样的量既解了馋,又补充了足够的营养,还能吃到其他食物,营养更趋于均衡。而患上特殊疾病的人群则更应控制好食用量。

参考资料来源:百度百科-扇贝



那是扇贝黄,可以吃。  

扇贝黄是可以吃的,而且对我们的身体健康也可以带来保健作用,但是要注意并不是所有的人都适合吃海鲜,尤其是会出现海鲜过敏的人就要拒绝吃扇贝了,因为那样容易给自己带来健康的伤害。

扇贝黄由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。可以吃的。而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃,但海边的人大多说可以吃。建议最好不要吃黑色的东西,但是橙黄色的可以吃。

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食用扇贝的注意事项

扇贝属于滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物存活。

如果扇贝的生长环境受到污染,或者它摄入的藻类有毒,那扇贝的消化腺中除了存有排泄物和泥沙,还会存有毒素和重金属,所以扇贝的消化腺最好不要食用。

鳃是扇贝的呼吸器官,同理于消化腺,因为其中可能会存有泥沙、毒素和重金属,所以不建议食用。

扇贝裙边对扇贝是很重要的,据说扇贝的外套膜上有200只小眼睛,可以覆盖大约250°方位角,帮助扇贝观察敌情。

参考资料来源:百度百科-扇贝



扇贝里面黄黄的东西可能是扇贝的消化腺,也可能是扇贝的生殖腺,是负责生育后代,或负责交配的生殖系统。扇贝的生殖腺可以食用,且味道鲜美,口感滑嫩,但是不是所有的扇贝都适合食用,一般来说,只有沿海地区养殖的扇贝才有可食用的生殖腺。

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请问贝壳里黄黄的东西是什么?还会蠕动。哪位大仙讲解?
答:贝壳里黄黄的东西是贝壳的黄,因为肉体的蠕动所以黄也跟着动。

元贝黄色的是什么
答:“大元贝里面的黄是扇贝黄。 扇贝黄可食用,主要营养成分为蛋白质,与鱼类、虾类相似。扇贝是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物,广泛分布于世界各海域,大多数栖息于低潮带至数百米左右的浅海,主要以蜉蝣藻类为食。 元贝简介 元贝,是华人过年食用率相当高的食材,那是用贝类中的扇贝和明贝 ...

圆贝里面黄色的像舌头的东西是什么,能吃吗
答:贝类的足,学名叫斧足,大多数贝类的斧足都可以吃,而且味道鲜美,是不可多得的美味。

北极贝中间的那些黄的东西是什么 能吃吗?
答:那东西是油```可以吃的`没事我做厨师3年``这样的菜做的多了

扇贝里面黄黄的月牙是什么
答:雌性扇贝的生殖腺。雌性扇贝在非繁殖季节没有黄黄的月牙,月牙呈半透明状态,但到了繁殖季节生殖腺颜色会逐渐变深,就是雌性扇贝的生殖腺。扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。

这个扇贝里黄色的那坨是什么?
答:扇贝黄由于它的黄儿像月亮,贝柱像太阳,所以有人管它叫做“日月贝”。 可以吃的。 而那些黑色的东西一般有讲究的人都不吃,但海边的人大多说可以吃。扇贝的公母判断:生殖腺颜色是辨别扇贝公母的关键。扇贝为雌雄异体,存在雌雄同体的现象。在繁殖季节,雌性生殖腺呈橘红色,雄性生殖腺呈乳白色,区分...

扇贝里面的黄黄的东西是什么,可以吃吗?
答:扇贝里面的黄黄的东西是雌性扇贝的生殖腺,只是扇贝还没有完全成熟,也是可以吃的。一般扇贝的生殖腺在非繁殖季节,是呈现无色半透明状的,接近繁殖季节的时候,雌性生殖腺颜色会慢慢加深,直到完全呈现橘红色或者橘黄色,而雄性扇贝的生殖腺则会变成乳白色。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和...

扇贝的卵黄含不含雌性激素
答:含。扇贝里面的黄黄的东西是扇贝的卵黄,是雌性扇贝的生殖腺,其中含有大量的雌性激素,扇贝属于软体动物门,扇贝科,是我国重要的贝类养殖品种。

小小的带壳可以吃的肉黄的叫什么
答:黄蚬子,黄蚬隶属于真瓣鳃目、蚬科、蚬属。是我国特有种类, 也是重要的淡水经济贝类,为中国湖区的一个出口创汇水产品。外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。贝壳膨胀大,壳形近等腰三角形,壳质厚而坚实,壳顶高大,突出,膨胀,白色,韧带宽短梭状,后部近半球状,生长线粗而...

扇贝里的“月牙”部分(有时是黄色的)可以吃吗?好像不是蛋白质
答:可以吃 好好吃的