柿子的营养价值

食材简介：

柿子，又名朱果、红柿、红嘟嘟等，柿科植物浆果类水果，原产于中国，已有一千多年的栽培历史。花雌雄异株或杂性同株，单生或聚生于新生枝条的叶腋中，花黄白色，果实形状较多，有球形、扁桃形、方形等。

营养功效：

柿子营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、镁、锌等矿物质形成不被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而大量食用柿子容易导致矿物元素缺乏。柿子含有一种水溶性膳食纤维的果胶，这类物质对于纠正便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。此外，体力劳动者多吃大柿子不仅能改善血液循环，还有消炎和消肿的作用。不仅如此，柿子做成的柿饼是我国著名传统小吃，深受大众喜爱，柿子还可以酿成酒、醋，加工成柿脯、柿粉等。

常见做法：

在生活中，柿子还有哪些常见的做法呢?

柿子花开、焦糖柿子、家常柿子饼、柿子布丁等等，

相同的食材，不同的配方，不一样的美食，就在你的身边。心动不如行动，赶紧动手试试吧!

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南瓜子和北瓜子的营养价值一样吗?
答：南瓜子的营养价值：功效：南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫（如蛲虫、钩虫等）的作用。对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的食疗佳品。每天吃上50克左右炒熟的南瓜子，可有效地防治前列腺疾病，这是由于南瓜子富含脂肪酸，可使前列腺保持良好功能。所含的活性成分可消除前列腺炎初期的肿胀，还有...

椰子的营养价值
答：椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经；果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病；椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴；椰子壳油治癣，疗杨梅疮。\x0d\x0a椰肉\x0d\x0a\x0d\x0a\x0d\x0a...

什么鱼籽营养价值最高?
答：鱼籽具有很高的营养价值，但很多朋友却认为它很不健康，事实并非如此，接下来就让我们看一看鱼籽的营养价值有哪些，吃鱼籽的好处有哪些，希望能够帮助到大家正确认识鱼籽这种食物。鱼籽的营养价值 鱼籽的营养价值是很多朋友所忽视的，切实它的营养价值很高，今天就让我们一起了解一下吧。鱼籽的营养丰富，是鱼...

最近发觉南瓜子比向日葵籽好吃,南瓜子有什么营养价值吗?
答：按一次性也不要吃太多，吃多了后会导致上火的症状。虽然南瓜子和葵花子的功效和营养价值各有不同，经常吃也对身体有好处，但有一些人是不适合吃的，比如说对葵花子和南瓜子过敏的人，这两种瓜子的油脂含量都稍微有一些些高，像一些有高脂血症或者特别胖的人也要少吃，以免长得更胖，肝脏有疾病的...

枸杞子有多少营养保健价值?泡完水的枸杞子,可以吃掉吗?
答：枸杞子泡完水喝后可以吃的。枸杞营养丰富，具有养肝明目、补虚生精、美白养颜、保护心脑血管等功效。用枸杞泡水喝，只是一部分有效物质溶出，还有一部分有效物质不可能完全溶出。 枸杞泡完水喝后，还应该将枸杞一起吃下去，才能将枸杞的营养和有效成分完全吸收。枸杞泡水喝，一次可以放10-15粒左右，这样...

生南瓜子油脂含量高吗?有什么营养价值,吃多有什么影响?
答：南瓜子的营养价值热量（千卡）：597.00胆固醇（毫克）：0.00膳食纤维（克）：0.00蛋白质（克）：26.60脂肪（克）：52.80碳水化合物（克）：12.90营养指数中的数值均为每百克食物的含量每百克南瓜子所含矿物质和维生素。南瓜子种子扁椭圆形，一端较长，外表面黄白色，边缘稍有棱，长约1.2～2....

黄豆都有哪些营养价值?
答：谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：黄豆是一种常见的植物食品，营养丰富，其中包括蛋白质、纤维素、维生素、矿物质和活性成分等多种营养成分。下面我们就来详细介绍一下黄豆的营养价值。高蛋白黄豆是一种高蛋白食品，每100克黄豆中含有约36克的蛋白质，而其中8种人体必需氨基酸含量丰富。黄豆蛋白质易于被...

鱼籽有营养吗
答：因而现代,食用鱼子酱已经不再是一味地追求时尚,就它自身的营养价值而言,它拥有着广阔的市场前景。鱼子食谱推荐鱼子鱼子烧豆腐鱼子烧豆腐香味可口,令人回味无穷,主要制作材料 鲜鱼子400克。白豆腐150克。 植物油1000克(实耗50克),精盐2克,味精5克,白酒5克,剁辣椒20克,姜5克,香葱3克,紫苏5克,香油3克,湿淀粉...

软枣有什么营养价值
答：软枣子的功效与作用 软枣果实营养丰富,含有20多种氨基酸和多种维生素,特别是维生素C含量是其他水果的几十倍,是开发功能保健食品的绝佳原料;果型“迷你”小巧,果面光滑无毛,种子小,非常适合鲜食和加工成整果罐头、果脯等。1、药用价值 果药用,为强壮、解热及收敛剂;2、食用价值 是营养价值很高的食品。

椰枣和枣子哪个营养价值更高
答：从蛋白质和脂肪成分含量来比较的话，椰枣的营养价值比枣子的营养价值高。1、椰枣营养成分分析表（100g椰枣果肉成分）：15.3g——水、2.50g——蛋白质；0.40g——脂肪、75.8g——糖（碳水化合物）、3.90g——纤维、0.12g——钙 1.98g——其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素...