什么东西配芥末好吃？ 芥末是什么东西，陪什么菜好吃？

生鲜、白菜、菠菜、

芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。    

生鲜类：可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

白菜：芥末加白菜，脆嫩爽口，甜、酸、辣具全，具有解腻通气之效，为冬春两季的时令佳肴。

菠菜：芥末加菠菜黄、绿、白相间，十分悦目，可增加食欲，也是极佳的下酒小菜。菠菜营养丰富，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，是为养颜佳品。

最后，芥末虽好，但是因为太过辛辣，所以高血脂、高血压、心脏病患者要适量食用，孕妇、眼疾患者应少食或不食，而且它保质期在6个月左右。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了，可以在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。

1.芥末泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！
2.将菠菜烫熟，过凉，切段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，再把菠菜与炸花生米共同拌之！是极佳的下酒，开胃菜肴！
3.将粉丝或粉条煮熟过凉，切长段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，加蒜末，其中也可加菠菜或黄瓜丝等，共同拌之！是极佳的下酒，开胃菜肴！

最好是海鲜类的！例如：生鱼片，小乌贼，沙虫等等！肉类的比较少用到芥末哦！当然关键还是看你自己的口味！

扩展资料：
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，是真正的芥末；绿芥末(青芥辣)源于欧洲，用辣根(马萝卜）制造，添加色素后呈绿色，其辛辣气味强于黄芥末，且有一种独特的香气。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，芥末粉润湿后有香气喷出，具有催泪性的强烈刺激性辣味，对味觉、嗅觉均有刺激作用。可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。 而日本的“wasabi”其实是由山葵根制成的山葵酱，并不是芥末。由于山葵根价格昂贵，而且山葵酱保存困难，所以大部分日本料理店会用黄芥末或辣根酱来代替。

芥末一半搭配面条呢也是可以的，但是要看个人口味吧，如果自己不喜欢吃这个芥末味道的话，那么就不要加，如果自己喜欢吃的可以稍微添加一点点。
芥末，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种绿芥末和黄芥末是两种完全不同的调味料。黄芥末源于中国，是芥菜的种子研磨而成，呈黄色，微苦，是一种常见的辛辣调料，多用于凉拌菜。除调味外，民间还用黄芥末内服治疗呕吐、脐下绞痛；外敷治疗关节炎等。
经过本来味道就比较辛辣一些，而且有的人受不了这种味道，很刺鼻。吃上去有可能感觉比辣椒还要难受，但是有的人确实还是比较喜欢吃的。
芥末沙拉配青瓜条，选择一个人黄瓜把黄瓜清洗干净以后切成三角形段子，然后有一大勺沙拉酱，根据个人的口味放入鱼芥末，然后这个芥末的话可以搅拌均匀，一边吃一边的那去尝一尝，这样的话比较好一些。现在一根黄瓜把黄瓜清洗干净以后起床三角形段子然后有一大勺砂浆跟你个人的口味放入一件没然后这个节目的话可以一边吃一边他们去长一长这样的话比较好，黄瓜比较轻，先然后搭配芥末酱比较好一些，这样的话大部分人可以接受。
炸鱼排配酸甜芥末和铁棍淮山配芥末酱油这两张菜呢也是可以配芥末吃的，这种寂寞呢搭配起来也是比较好的。但是这个总体来说还是要看个人口味吧，每个人所喜欢的不一样，所以吃起来应该也是差别比较大。
正常情况下面条里面稍微放一点芥末的话也是可以承受的，这种的话总体来说还是比较辣一点，如果自己不喜欢吃的话最好就不要放了，有可能对这个面条都吃不下去了。
以上就说这么多内容，希望这些在生活中能够帮助到你，祝你生活愉快，有一个好心情。

芥末本来就是配料。。只能说吃什么的时候配芥末
例如吃寿司的时候配芥末，吃烤鱿鱼的时候配芥末
然后为了味道，可以用酱油把芥末溶了。。

寿司、木耳，沾芥末很好吃的。
干木耳泡开后，那开水烫一下，捞出，在准备沾的料汁，主要是生抽 少许醋，少许芥末油！
煮面条不用放芥末，凉拌面可以放点

芥末加什么东西才好吃？~

生鲜、白菜、菠菜、
芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。
生鲜类：可刺激唾液和胃液的分泌，有开胃之功，增强人的食欲。芥末有很强的解毒功能，能解鱼蟹之毒，故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

白菜：芥末加白菜，脆嫩爽口，甜、酸、辣具全，具有解腻通气之效，为冬春两季的时令佳肴。

菠菜：芥末加菠菜黄、绿、白相间，十分悦目，可增加食欲，也是极佳的下酒小菜。菠菜营养丰富，对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润、光彩照人，是为养颜佳品。

最后，芥末虽好，但是因为太过辛辣，所以高血脂、高血压、心脏病患者要适量食用，孕妇、眼疾患者应少食或不食，而且它保质期在6个月左右。芥末不宜长期存放，当有油脂渗出并变苦时就不要继续食用了，可以在芥末中酌量添加些糖或食醋，能缓冲辣味，并使其风味更佳。

芥末，又称芥子末。芥辣粉，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。芥末微苦，辛辣芳香，对口舌有强烈刺激，味道十分独特，可用作泡菜、腌渍生肉或拌沙拉时的调味品。亦可与生抽一起使用，充当生鱼片的美味调料。


菜是十字花科芸薹属一年生或二年生草本。中国著名的特产蔬菜，欧美各国极少栽培。起源于亚洲。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内，茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状，全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形，黄色，四强雄蕊，异花传粉，但自交也能结实。种子圆形或椭圆形，色泽红褐或红色。
中国的芥菜主要有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜和根用芥菜6个类型。芥菜喜冷凉润湿，忌炎热、干旱，稍耐霜冻。最适于食用器官生长的温度为8～15℃，一般叶用芥菜对温度要求较不严格。孕蕾、抽薹、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。中国南北各地均以秋播为主。长江流域及西南、华南各地于冬季或次春收获 ，北方于霜冻前收获。芥菜含有硫代葡萄糖苷，经水解后产生挥发性的异硫氰酸化合物、硫氰酸化合物及其衍生物，具有特殊的风味和辛辣味。都可鲜食或加工。芥子菜的种子可磨研成末，供调味用。


食用方法
1.芥末泼制好后，加醋和香油，吃饺子蘸食！食欲大增！口味极佳！
2.将菠菜烫熟，过凉，切段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，再把菠菜与炸花生米共同拌之！是极佳的下酒，开胃菜肴！
3.将粉丝或粉条煮熟过凉，切长段，把芥末，醋，香油，盐，麻酱放一起调匀，加蒜末，其中也可加菠菜或黄瓜丝等，共同拌之！是极佳的下酒，开胃菜肴！

三文鱼陪芥末怎么做才会更好吃?
答：三文鱼的生吃：把三纹鱼洗干净，切成薄片，放在成有冰块的盘子上，鱼片与冰块最好用保鲜膜隔开。在吃的时候，每人一个小碟子，在小碟子中到上老抽的酱油和上好的芥么（绿色固体的），也可以根据自己的口味配调料。口感非常鲜美 烤芥末三文鱼 原料：三文鱼，盐少许，法式芥末酱，杏仁 配菜：生菜，红椒(...

芥末怎么吃好吃?
答：搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在炉盘上（火炉旁）烘烤加热。再晾凉即可！ 4.芥末用凉水泼制时，搅拌均匀后，把盛芥末的容器放在微波炉里加热，再晾凉即可！其实，绿芥末在日本除了要和生鱼同食之外，还有很多吃法。比如用来吃荞麦面、腌制咸菜，放在泡饭里。在夏季，一盘凉凉的荞麦面，再配上一小碗...

芥末怎么做好吃
答：如果是要用芥末来做寿司的话，我们就可以先将寿司下面的米饭捏好，接着在米饭上面挤一点芥末，最后在芥末上面盖上虾、鱼等其他的材料就可以了。最后，我们还可以在吃生鱼片或者鱿鱼圈这类东西的时候直接蘸芥末吃，这也是一种比较常见的吃芥末的方法。要注意的是芥末的味道是比较重的，要是初次吃芥末的...

芥末怎么调好吃
答：芥末拌黄瓜 主料：黄瓜500克，调料：香油25克，醋5克，芥末10克，胡椒粉1克，盐3克 做法 1.将黄瓜洗净、消毒，切成上厚下薄滚刀小块，加盐腌3分钟，再用凉开水漂洗一遍，挤干水分，盛在盘内。2.将香油、白醋、芥末、胡椒粉同放碗内调匀，浇在黄瓜上拌匀即成。芥末拌甘蓝 材料紫甘蓝（半个），...

芥末和酱油怎么调才好吃?
答：芥末和酱油怎么调才好吃：1、用水调匀放到火炉去烤，盛放到笼屈内稍蒸一下，辣味即可出来。2、芥末在调和时，用滚开水冲入拌匀，加盖，放阴凉处静放几个小时，也可出辣味。3、芥末用开水冲好后，稍凉，用筷子扎几个孔眼，上面再浇些开水，以没过芥末为度，然后放在炉台旁，盖上盖，约6-8个...

烤鱿鱼丝配芥末
答：烤鱿鱼丝配芥末,鱿鱼丝大家在生活中应该是很常见的,是我们很多人都喜欢的一款食物,具有一定的营养价值,采用不同的做法有不同的风味,以下整理了烤鱿鱼丝配芥末的做法。 烤鱿鱼丝配芥末1 1、食材:炭烧鱿鱼适量,芥末适量,海鲜酱油适量。 2、准备一大块鱿鱼。 3、把鱿鱼撕成一小片的,记得要细长条状的。 4、在...

什么蔬菜沾芥末酱油好吃
答：秋葵蘸芥末酱好吃，或者是黄瓜和青辣椒等，都可以蘸芥末酱。下面来看看秋葵蘸芥末酱油这样的吃法：酱油芥末蘸秋葵的做法 【材料】秋葵，生抽，米醋，椒麻油，青芥末，盐，植物油 【做法】1、先将秋葵清洗干净。秋葵表面有一层绒毛，所以要仔细地挨个搓洗才能确保清洗干净。2、锅里加适量清水烧开，先...

芥末蘸水怎么调好吃
答：它还可以根据自己的需要放入适量的辣椒碎酸黄瓜以及蒜蓉等，加入不同的食材后会让芥末醮料的滋味略有不同。上面为大家介绍了芥末醮水的调制方法，能让大家知道芥末醮料怎么做好吃，以后大家再想吃芥末醮料时就试着用上面介绍的方法去做吧，这样大家就能轻松做出好吃的芥末醮水了。

芥末那么辣,你觉得它搭配哪种食物吃最好?
答：一，芥末配搭油醋汁来进行食用事实上芥末它尽管辣辣的，可是它却能够 抑制许多生鲜配送中的腥味儿，并且二者混和还会继续产生一些奇特的口味。因此许多喜欢吃刺身的人都喜欢挤一点芥末放油醋汁里边，在吃的情况下蘸一点他们的混合物质，就会让全部口味更强。这也是许多芥末它的一个主要用途之一。并且芥末...

做什么菜放芥末更好吃入味?
答：那么做什么菜放芥末更好吃入味呢？芥末做菜一般蘸着吃的比较多，比如熟肉、焖子都是蘸着芥末汁吃比较过瘾。不过在我的记忆中，从小到大伴随我长大的美食扒糕芥末。在我们当地，只要提起扒糕的吃法，必定会和芥末连在一起，芥末扒糕也竟成了我们当地的口头禅，只要你买扒糕，就必定送给你一份打好的芥末...