有谁做过酒店管理，该怎么管理好它
怎样做一个合格的酒店管理者
① 技术技能
就酒店而言，它是具备本酒店，本岗位所需的专业技术与技能，在现代企业中达成有效的协作所不能缺少的。不仅工业企业需要技术技能，而且其它产业同样需要技术技能，对酒店同样十分重要。
② 观念技巧
即观念形成的能力，它是指一个管理者能进行抽象思考，有形成观念的能力；有一定管理理论水平，能适用管理思想，去解决实际问题的能力；而且具有分析判断和决策的能力。
③ 人文技巧
即处理人际关系的能力。它是指与人共事合作的能力，包括对内联系同级，了解下属活动，激励与诱导下属的积极性，对外与有关组织和人员进行联系和协调。
不同层次的管理者具备这三种技巧的要求有异同，如第一种技术技能，低层管理者（如领班）就必须精通熟练本岗位的特殊性、专门性的技术技巧，否则他就不能指挥员工向客人提供体质服务。至于高层管理者，对技术技巧的要求，不会像低层管理者那样重要，但亦需要有一般的了解和掌握，但纯粹外行也是不行的。又如第三种是处理人际关系的能力，无论高层管理者、中层管理者还是低层管理者都同样重要。只是工作的对象和接触的范围不同而已。再如第二种观念形成的能力，对高层管理者来说则是非常重要的，因为一个高层管理者有没有现代化管理的观念，有没有敏锐的洞察力和创造精神，有没有正确的判断和决策的能力，有没有整体的观念，是关系到一个企业的成败。
什么叫人本管理
人本管理就是以人为本的管理。它是当前企业管理的黄金准则。人本管理的主导方式已由传统管理（靠金钱及惩罚的胡萝卜加大棒的管理方式）转变为以激励原则为主导的管理方式。激励不仅是物质形态上的表现而且也是精神形态上的表现，两者相结合，形成全方位的激励。管理者应重视激励原则的运用：
（1）目标激励 （6）参与激励
（2）管理激励 （7）尊重激励
（3）感情激励 （8）危机激励
（4）榜样激励 （9）归宿激励
（5）奖罚激励 （10）物质激励
什么叫效益
效益就是效果和利益。效益既包括经济效益，又包括社会效益。“效”是达到“益”的方法和手段，“益”是提高“效”的目的和动力。两者相适应才能促进效益的提高，两者相违背就会阻碍效益的增长。由此可见，效益观念的提出，不仅是管理的新观念，同时又是管理的新目标。
什么叫角色？
角色一般是指戏剧或电影、电视中演员扮演的剧中人物。比喻生活中某种类型的人物。
3、管理者，对下属明确分工后要注意什么？
④根据任务要求，把人物财物组织起来实行优化组合，坚持以“事”为中心因“事”设人。
⑤分工协作，即明确各部门、各岗位工种和各员工的职责进行分工和协作，即明确每个有所在的岗位后“干什么”和“如何干”等问题。分工后一定要注意解决好协作问题和制约问题。为了实现公司的目标和任务都必须解决好。
⑥统一指挥、组织，是统一指挥的基础。没有组织，就没有统一指挥。
2、为什么管理者要知多识广呢？ 一个管理者要取得成果，做出贡献，他就要学习、学习再学习，要知识多，养成终身好学的习惯。
3、什么是知识？一般把知识分为哪8大类
知识是客观事物及规律在人脑的反映是人们在改造世界的实践中反获得的认识和经验的总和。
知识分8大类
① 自然科学 ⑤思维科学
② 社会科学 ⑥人体科学
③ 数学科学 ⑦文学科学
④ 系统科学 ⑧军事科学
2、管理者要具备哪三介层次的知识体系？
④自然科学和社会科学基础知识，这是最基本的层次管理者要与自己担任的职务相适应的政治理论和科学文化基础还要了解我国经济民族游业的政策法规。
⑤本专业酒店管理所需的基础知识，如具有一定管理科学和有关的技术科学知识，以及一门外语的应用能力。
⑥专业知识应懂得管理学的基本理论和同本岗位的有关专业职能知识，如酒店PA部、客房部、餐厅部、财务部等到运作与管理知识。
2、什么叫酒店管理？
所谓酒店管理就是管理者为了使酒店达到经营的既定目标，在接待服务过程中发挥计划、组织、指挥、控制、调节等管理活动的总称。酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能，充分发挥管理的作用，以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。
因此，酒店管理很重要一条就是：管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。
2、什么叫岗位责任制？
所谓岗位责任制就是通过一定的规章制度，具体规定每个岗位人员的职责权限，作业标准，工作量以及要求的责任制度。
3、岗位责任制的基本要求。
岗位责任制的基本要求，我们可概括为：
（1）五定——定岗、定工作、定人员、定权限、定责任
（2）五有——理事事有人管、人人有专责、办事有标准、作业有程序、工作有检查
（3）责权统一，有责有权，是实行岗位责任制的条件。
4、岗位责任制的重要内容
主要内容如下：
（1）每个岗位的职责范围和具体工作任务
（2）规定每项工作的基本标准要求
（3）明确因失误造成的损失应承担的责任
（4）为执行职责所必须的权力
（5）明确与有关工作岗位之间的协作关系及应尽的责任
岗位责任制强调岗位、个人、责任，它涉及到每一位职工，
因此，制定责任制要动员全体职工参与。
岗位责任制的实施
贯彻岗位责任制，必须坚持严格的考核和监督制度，考核还要与经济责任制的结合起来，重点对个人的考核。作为管理者对此必须提高认识，如果没有考核制度就没有科学的根据去监督执行，没有严格的监督，岗位责任就会流于形式。
5、什么叫激励？
所谓激励就是管理者想方设法把下属的积极性调动起来，让他们把储存的潜能发挥出来。它是管理工作的关键。这里管理者须明确管理者执行指挥职能的核心，在于鼓励下属，为实现酒店目标而主动积极工作。
6、什么叫竞争？
竞争就是为了自己各方面的利益而跟人争胜。
我国正处在经济体制转换过程中，社会主义市场体系正在逐步发育成长，酒店必须适应市场经济的要求，在市场竞争中求存在，求发展，因此管理者就树立竞争观念，具体应包括以下几点：
（1）立足市场。
（2）牢固树立“服务质量是酒店的生命”的观念。
（3）重视各种信息，研究市场变化，加强风险意识，在酒店的服务项目、服务设施、服务特色、服务质量等方面都要敢于竞争、善于竞争、在竞争中取胜。
（4）现货酒店竞争很大程度上是人才的竞争。人才对于酒店提高服务质量、改善经营管理、参与市场竞争都具有决定性意义。管理者要适应这一趋势，在努力提高自身素质的同时抓好员工的素质提高把员工的精神状态，思想道德科学技术和专业知识水平提高到一个新的高度。
7、管理者在公司担当的角色
一、参谋者
当好经理咨询参谋管理者要当好总经理的参谋就必须做到：
（1）全面掌握自己部门的情况，及时准确地向总经理提供决策信息。
（2）具有一定的分析能力，能找出问题的症结所在。
（3）根据经营服务的发展需要，及时向总理提出建议。
二、策划者
策划也就是计划，它是预先考虑做什么。何时做、在何地、如何做、由谁做。策划是为了达到目的所采取的手段。
学酒店管理专业毕业能做什么？~
按照我这边谦卑的说法的经验呢，酒店管理专业毕业的学生可以做很多事情的。
酒店管理作为旅游专业的一项分支，可以考取导游证成为导游人员，可以考取秘书证成为文秘或办公员，可以考取人力资源师从事相关专业，可以考取职业经理人……有很多选择的，毕竟在酒店管理的学习过程中这些都是必备课程，完全可以凭自身能力考取。
管理人员这一点，说实话，靠的是自己。所有人出了学校都得从基层做起，靠打拼一步步往上爬，基本上没有什么捷径，和是否本科学历也没有必然联系的。用曾经在西酒做过的学长的话说是“你的职位和层次的影响因素只有两个，时长和努力。”当然，管理层人员需要什么证书之类的到现在基本没听说，你可以根据自身今后晋升的岗位需要，到时候再考取，比如人力资源经理等等。
所知道的都详细说在这儿了，希望有所帮助。
它帮酒店的所有人管理酒店，它在产权上不拥有酒店。
有谁做过酒店管理,该怎么管理好它
答：酒店管理是包括经营与管理酒店管理的重要实践是管理者要履行管理的职能,充分发挥管理的作用,以保证酒店的经济效益与社会效益双丰收。因此,酒店管理很重要一条就是:管理者使下属把自己所负责的那一部份工作做好。2、什么叫岗位责任制?所谓岗位责任制就是通过一定的规章制度,具体规定每个岗位人员的职责权限,作业标准,工作...
作为一个酒店的经理,该怎样的管理好一家酒店?用什么方法管理好?望大家...
答：管理知识50点1. 经常自我反省,检视一下,在管辖范围内的人﹑时﹑地﹑物有没有浪费资源,或无效运用的状况2. 不要在下属面前抱怨工作,数落上司及公司的不对3. 接受上司交待任务时,在没有尝试执行之前,绝不说“不可能”, “办不到”4. 每天找出一件需要突破,创新的事物,并动脑筋想一想,有无改善...
怎样去做一个好的酒店管理者?
答：其次是员工管理，员工是酒店最重要的部分，把员工管理好了，也就把部门管理好了，作为管理人员，要能调动起员工的积极性。2. 个人形象方面作为一个酒店管理人员，自身的形象极为重要，首先必须给人留下比较严肃而亲近的感觉，那么就要不断提升自己的形象，头发要干练，不应该留长发，长指甲，保持职业可人...
酒店管理知识怎么做好工作
答：不管走到哪里，总想一开始就要当主管、做经理，不仅要薪水高、还要职位高，同时在选择酒店、公司时还要求名声好、牌子响、效益高、工作轻、离家近、管理松的企业，抱着这种心态的人走到哪都不会受到欢迎，
怎样更好的管理酒店
答：一、求新 求新就是要创新。饭店经营工作要与时俱进，研究新情况、解决新问题、总结新经验。求新是饭店经营工作的主旋律，是饭店经营管理者的基本功。求新，一要让思想从传统的套路、程序、定势中冲出，做到既对现有知识和能力进行扬弃与发展，又对新事物、新知识、新情况进行大胆探索和创造；二...
如何才能经营或管理好一家酒店?
答：在酒店业竞争激烈的当下，我们要经营好酒店，应当做到以下几点：1.必须有一个明确的经营目标：有目标才有动力，经营酒店首先就要确定酒店的目标。当然，目标是在对酒店如数家珍的基础上做出的，既要合理，又要有一定的挑战性。2.组建一个强有力的管理团队：必须打破家族式管理、家长式作风。对于管理层...
如何做好酒店管理
答：通过学习,才能得到管理方面的升华。 一、忠诚是管理者工作能力的最好体现 每个管理者都具备自己的能力,有的是同时具备几个能力于一身,但在纵多能力之中,忠诚是所有能力中最大的能力。如果一个管理者对上级不忠诚,必将有许多工作都是违背或隐瞒上级的,工作的业绩自然无法达到部门的目标,也就无法达到酒店的目标。
我在酒店工作,请问,如何才能管理好服务员,让她们更好的为酒店服务?
答：我们可以对各个岗位做详细的岗位工人描述，使每个员工都清楚自己应该干什么，向谁汇报，有什么权利，承担什么责任。当然这种限制不应过于严格，但一定要有。建立合理的规范，员工就会在其规定的范围内行事。当超越规定范围时，应要求员工在继续进行之前得到管理层的许可。
如果你是一个酒店管理者,如何提高管理质量
答：“一提醒”即上级对下级、质量管理人员对员工工作中的失误或不正确的行为，第一次采取提醒的办法加以纠正和解决。要做好这一点，必须以建立科学、合理的管理模式和规章制度为前提。对酒店来说，一部模式就是经营管理的法典。同时也是服务质量的蓝图，它对服务质量所应达到的标准，服务程序的操作要求均做...
酒店怎么去管理
答：答:反思领导为何要这样做?是与领导关系没处好还是其它原因?任何事先从自身找原因,方能提高自己。 9、在酒店工作工作升不上去,却发现不是自己的问题,该如何处理? 答:可能是整个管理团队的原因。一个人的力量是有限的,酒店工作需要整个团队的合作。有两种办法:一、努力做好自己的本职工作。二、跳槽,选择更好地工...
