东洋参的营养成分分析 白萝卜营养价值有多高？

利用现代分析手段，分析了牛蒡的营养成分，所得基本数据，为评价牛蒡营养价值和牛蒡的深层次的开发提供依据。研究结果每100g含水分约83.5g，蛋白质2.1g，脂肪0.2g；每100g鲜牛蒡中含VB10.20mg，VB20.45mg，尼克酸4.37mg，VC6.02mg；另外，牛蒡中还有钾114.4mg、钙46.2mg、镁73.8mg、铁49.7mg，并含有一定量的铜、锌、锰、硒等元素以及菊科植物中特有的菊糖，具有较高营养价值和医疗保健作用。提取分离牛蒡中的挥发性成分共鉴定出23种，其中醛类化合物4种，萜类化合物3种，烷烃、炔烯类化合物7种，有机酸、酯化合物8种，醚类1种，牛蒡的特殊气味成分应为醛类和萜烯类化合物。可以看出牛蒡的营养较为丰富和全面,是一种较好的天然营养食品资源，很值得进一步研究开发利用。 通过牛蒡干料与高粱、玉米、瓜干的研究比较，发现牛蒡无论从营养成分还是从相关的物理形质适宜酿制白酒，可与高粱相媲美，是一种优质的酿酒原料。该项研究为进行小试、中试，制定合理的工艺及参数，分析解决研究过程出现的问题提供了重要的依据。

东洋参的药用及功效~

一名蒡翁菜，种子名牛旁子或大力子。属菊科植物。根肉质肥大，可供食用。美食性味：种子:辛、平，无毒。根:甘、寒，无毒。美食成分：牛蒡子含一种贰，即牛蒡因，水解后可产生牛蒡配质及葡萄糖。此外尚含有维生素B。，少量生物碱与脂肪油，油中主要成分为棕搁酸、硬脂酸、花生酸、油酸、a一亚油酸、牛蒡淄醇。美食功效：牛蒡子为解热、解毒药，有利尿排脓作用。根、叶:强壮、利尿，促进新陈代谢、血液循环，通经、利大便，适用于脑溢血、脚气等症，外用有消炎、镇痛效果。咽喉肿病(咽峡炎、扁挑体炎）：牛蒡子6克，桔梗、甘草各3克，水煎去渣，频频含咽。妇人乳痈、肿痛：牛蒡子6克，炒研细末，踌香1厘，共研匀，一日2次，温黄酒送服。小儿麻疹透发不快：牛蒡根适量煮汤饮服，有解毒利尿、防止并发肺炎之效。急性中耳炎：鲜牛蒡根捣烂榨汁滴耳，一日数次。一切痈疽疮疖：牛蒡根或叶汁涂敷，一日数次。鲜牛蒡根煮食，对胃癌、宫颈癌等有一定抗癌作用。老年血管硬化，预防中风：牛蒡根适量煮粥食，中风后半身不遂，服食亦好。胃痉挛痛：鲜根捣烂绞汁，温饮半杯，一日2一3次。

西洋参适合什么人吃 看下就知道自己能不能吃了
答：3 美容养颜者 西洋参含有大量的氨基酸、维生素、人参皂苷，其人参皂苷能缓解皮肤衰老，预防色素沉着，有美容护肤的功效。爱美人士食用西洋参可以美容养颜，能使皮肤变得更加红润细腻。4 压力较大者 随着生活节奏的加快，越来越多的人有“高压力”的生活状态，高压力会慢慢影响到生活，从而诱发...

西洋参和花旗参有什么不同?
答：没有不同，花旗参就是西洋参。西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化...

东洋参的营养成分分析
答：研究结果每100g含水分约83.5g，蛋白质2.1g，脂肪0.2g；每100g鲜牛蒡中含VB10.20mg，VB20.45mg，尼克酸4.37mg，VC6.02mg；另外，牛蒡中还有钾114.4mg、钙46.2mg、镁73.8mg、铁49.7mg，并含有一定量的铜、锌、锰、硒等元素以及菊科植物中特有的菊糖，具有较高营养价值和医疗保健作用。提取...

喝花旗参茶可以降火吗?
答：花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神，适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎，气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力，有抗疲劳作用，临床常用作强壮剂，治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。用花旗参泡水的时候可...

糖尿病人吃西洋参有好处吗
答：西洋参里面也含有一些其它的营养物质，比如多种挥发性成分、树脂、糖类、淀粉、氨基酸、无机盐等营养素，特别是对于大失血、大汗、疲劳乏力、气短、自汗、尿短赤涩、心烦口渴、大便干结、咳嗽痰少等症状有一定的调理作用。西洋参一般适用于任何人，特别是对于压力大、脑力工作者、老年人、咽喉不舒服、咳嗽...

花旗参炖猪心有什么功效
答：据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩 力有很大的作用。2、花旗参炖猪心中西洋参的功效更多，分别包括：增强中枢神经系统功能、保护心血管系统、提高免疫力、促进血液活力、治疗糖尿...

西洋参可以用来泡酒吗?
答：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

花期参的功效与作用,花旗参的功效与作用适合哪些人
答：花旗参的功效与作用核心功效降低血糖,清热生津,提高免疫功效作用1.降低血糖。花旗参可以降低血糖，调节胰岛素的分泌，促进人体的脂肪新陈代谢达到治疗糖尿病的作用。2.清热生津。花旗参能清热生津，可用于治疗热病气虚、津伤口渴及糖尿病多饮、多食、多尿、身体消瘦等疾病。3.提高免疫。花旗参作为补气保健首选...

花旗参功效与作用
答：3、一般可以适用于一些像睡眠不足、口干、咽干、气阴两虚的症状,这种可以用花旗参起到一个缓解的作用,现代医学研究分析,认为它的有效成分能提高高级神经系统的活动能力,并且有抗疲劳的作用。4、另外花旗参也有可能能增强体质,对各种不良刺激的应对能力,不管是一些物理性的、化学性的、以及这种生物性的刺激,他具有增强...

枸杞能与西洋参一起泡茶喝吗
答：枸杞能与西洋参一起泡茶喝。西洋参功能主治：补气养阴；清火生津。主气虚阴专火旺，咳嗽痰血，虚热烦烦倦，内热消渴，口燥烟干。枸杞功能主治：养肝；滋肾；润肺。主肝肾亏虚；头晕目眩；目视一清；腰膝酸软；阳痿贵精；虚劳咳嗽；消渴引饮。