猪肉吃多后对身体有哪些危害呢 常吃猪肉对人身体有什么好处与坏处？

猪肉吃多了可能导致超重、肥胖，会引起高血压、糖尿病、心脏疾病等慢性病。

虽然我国猪肉的养殖数量基本满足百姓需求，但在养殖质量上还有所欠缺，很多商家还是销售注水肉、瘦肉精、抗生素猪、等问题猪肉，这还需要政府加强监管力度。

国际环保组织野生救援发布报告称，肉类及乳制品生产排放的温室气体已超过了全球所有交通排放总量；畜牧业也是森林砍伐、土壤污染、水污染等的重要原因。

扩展资料：

健康吃猪肉的四种方法：

1、限制内脏

猪不仅能吃肉，还可以吃内脏、下水。但内脏和下水中含胆固醇很高，健康风险大，最好少吃或不吃。 

2、多瘦少肥

瘦肉中含动物蛋白多、饱和脂肪少，建议平时买猪肉多选里脊和后尖。

3、低温烹调

用蒸煮等低温方式烹调猪肉，有利于降低油脂含量。

4、荤素搭配

猪肉可搭配有解腻作用的土豆、胡萝卜等炖食；或猪肉切小丁，与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等高纤维食物同炒，有助于提高身体脂肪代谢，以1份猪肉配3份蔬菜为宜。 

参考资料来源：人民网-中国人吃掉了世界一半的猪 吃这么多猪肉很危险

一般来说，吃猪肉对人体没什么危害。猪肉富含人类所需的优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

摄入量：成年人每天80—100克就可满足一天的需要；儿童每天50克即可。

猪肉营养价值高，也是中国人日常主食之一，吃“好”是关键，食用时需要注意以下禁忌：

1、烧煮烹饪

无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。当代生活中，饮食对人体致癌的影响占35%。

为避免过度烹饪，最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。

2、热水浸洗

有些人为了卫生干净，常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，但这会使猪肉失去很多营养成分。 猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。

同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，清洗猪肉时用凉水快速冲洗干净即可。

3、忌吃病猪

猪患病时，因机体抵抗力下降，本来存在胃肠中的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等会经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。

病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病，如出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。

4、瘦肉适量

因瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，有些就会大量摄入瘦肉。但事实上，瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。

动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要控制摄入量，并非多多益善。

5、忌高温油炸

食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，因咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。

扩展资料：

猪肉不宜与以下食物一块吃：

1、猪肉和牛肉

这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。

2、猪肉与羊肝

中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

3、猪肉与大豆

豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。

4、猪肉与芫荽

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。

参考资料：人民网-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮？

参考资料：人民网-别吃烧煮过度的肉！日常食用猪肉避免7大误区

将肉类分为∶肥、半肥、及瘦肉的三级比较，肉种也分为∶猪、牛、羊三种不同的对比。列表如下∶ 牛肉——羊肉——猪肉——肉种 35%———56%——90%——全肥（脂肪的含量） 20%———35%——60%——半肥 6%———24%——29%——瘦肉 猪火腿含脂肪占30％，可看出猪肉的脂肪含量有多高。

猪肉吃多后对身体有哪些危害：

肉食宜少吃第一种感想，就是肉食不宜多吃 近代欧美各国，人的死亡率逐渐降低，而他们的死因，多是血压高、心脏病、冠状动脉栓塞症和中风 之类。

意见建议：

1、吃猪肉建议多吃瘦肉，肥肉尽量少吃，年纪大点的，猪肉或者内脏吃多了容易高血压，高血脂，高血糖，所以建议猪肉尽量少吃肥肉和内脏，本身就有三高的人瘦肉也少吃。

2、猪肉应该多与蔬菜搭配

　　大多蔬菜菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，蔬菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。

猪肉里面含有丰富的脂肪，蛋白质，矿物质，适当吃有利于健康的。

但是猪肉毕竟是肉类食品，含有脂肪，所以经常吃，或者吃太多可能会引起肥胖！

在日常生活中，我们还是少吃猪肉，猪肉中所含的胆固醇，蛋白质，脂肪特别高，适当的吃对我们人体是有益处的，多吃会给我们身体带来多种危害，比如高血压，高血脂，冠心病等疾病，建议不要吃腌肉，

猪肉对人体有哪些危害？~

一般来说，吃猪肉对人体没什么危害。猪肉富含人类所需的优质蛋白质和必需的脂肪酸，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
摄入量：成年人每天80—100克就可满足一天的需要；儿童每天50克即可。
猪肉营养价值高，也是中国人日常主食之一，吃“好”是关键，食用时需要注意以下禁忌：
1、烧煮烹饪
无论吃什么肉，人们都感到炖煮得越烂越好。但是，在200℃～300℃的温度下，肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应，形成芳族胺基，这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物，其中9种有致癌作用。当代生活中，饮食对人体致癌的影响占35%。
为避免过度烹饪，最好的方法是用微波炉烧肉，然后倒掉有许多化合物的肉汤，这样就可以避免芳族胺基化合物对人体的危害。
2、热水浸洗
有些人为了卫生干净，常把买回来的新鲜猪肉放在热水中浸洗，但这会使猪肉失去很多营养成分。 猪肉的肌肉组织和脂肪组织内，含有大量肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃～16℃，当猪肉置于热水中浸泡的时候，大量的肌溶蛋白就会丢失。
同时，在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分，丢失它们会影响猪肉的味道。因此，清洗猪肉时用凉水快速冲洗干净即可。
3、忌吃病猪
猪患病时，因机体抵抗力下降，本来存在胃肠中的细菌，有沙门氏菌、链球菌、葡萄球菌、变形杆菌等会经淋巴管进入血循环，在内脏和肌肉组织内大量繁殖，并产生毒素。
病猪死后的肉由于发生质的变化，蛋白质被破坏、凝固，又极不容易煮透，所以人吃了这种带病菌的死猪肉后就可能感染发病，如出现呕吐、腹泻、腹痛、高烧及其他并发症，危及生命。因此，切不可食用病死猪肉。
4、瘦肉适量
因瘦肉既不会发胖又能保证营养的摄入，有些就会大量摄入瘦肉。但事实上，瘦肉中的蛋氨酸含量较高，蛋氨酸在某种酶的催化下可变为同型半胱氨酸，而同型半胱氨酸过多也会导致动脉粥样硬化。
动物实验表明，同型半胱氨酸会直接损害动物内皮细胞，形成典型的动脉粥样硬化斑。因此，吃瘦肉要控制摄入量，并非多多益善。
5、忌高温油炸
食用咸鱼、咸肉、香肠、火腿等食品时，因咸肉含硝，油炸油煎后，会产生致癌物质亚硝基砒咯烷。正确的食用方法是：把咸肉、香肠、火腿等食煮熟蒸透，使亚硝胺随水蒸气挥发。同时，烧制咸熏食物时最好加些米醋，因为醋有分解亚硝酸盐的作用，而且能杀菌。

扩展资料：
猪肉不宜与以下食物一块吃：
1、猪肉和牛肉
这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，一冷腻虚人。性味有所抵触，不宜同食。
2、猪肉与羊肝
中医云 “猪肉共羊肝和食之，令人心闷。”从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。
3、猪肉与大豆
豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%~80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率 因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，会干扰和降低人体对这些元素的吸收。
4、猪肉与芫荽
芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害，芫荽又名香菜，可去腥味，与羊肉同吃相宜。
参考资料：人民网-吃猪肉的禁忌 猪肉不能和哪些食物一起煮？
参考资料：人民网-别吃烧煮过度的肉！日常食用猪肉避免7大误区

长期吃猪头肉，对健康有好处还是有坏处？清楚后，再享受也不迟

肉食吃多了,对身体有什么危害?
答：我们在选择食物时，总是会选和肉食有关的食物，同时在考虑营养方面的问题时，总认为选择的肉食物种类越多则摄取的营养就越有保障。对于大多数人来说，营养的摄取是选择食物的唯一标准，其实我们在选择食物时，除了要考虑营养的因素以外，还要考虑肉食对人体的危害。

五花肉吃多了,对身体有哪些好处与坏处呢?
答：当然，过多摄入五花肉等畜肉的危害不仅仅如此，还可能会增加肥胖等慢性病的发病风险。但是，适量食用五花肉等畜肉还是有一定好处的。畜肉蛋白质氨基酸组成与人体需要也较接近，利用率高，含有较多的赖氨酸，宜与谷类食物搭配食用。而且，畜肉中的铁主要以血红素铁形式存在，消化吸收率很高，有一定预防贫血的...

经常吃肉类即食食品,会对身体造成什么影响?
答：经常吃即食肉类食品，会对身体心脑血管和肠胃功能造成影响。现在的市面上出现了很多的即食肉品，其风味独特耐于储存的特点，深受广大消费者的喜爱。其实即使肉品在制作的过程中，并没有大家想象中那么健康。这些肉品都会放在炭火上烧烤，烤出来的大量油烟就会附着到肉品上。一些不良商家为了增加肉品的风味...

食肉过多,对身体有哪些危害?
答：吃肉过多，对身体有哪些危害？下面，一起来了解一下吧！吃肉太多的坏处肉中含有的脂肪酸大部分是饱和脂肪酸。摄入太多这种脂肪酸，脂肪含量太多，会导致人体肥胖，会导致高血压、高血脂、动脉硬化，平时要注意。肉类中含有大量脂肪，吃多了体内血糖的量就会增加，人体血脂含量增加，容易发生血栓，还会出现...

肉吃得太多对身体会有哪些伤害?如何解决吃肉吃多了的问题?
答：如果大家在吃饭的时候吃太多的肉，可能会对于大家身体上面的肝肾功能都会造成一定的损伤。而且会增加大家的消化道对于肉类的吸收形成一种负担，有一些女孩子是比较爱美的，那这个时候肉吃多了就会让大家非常容易长胖。而且对于大家肠道也会增加很大的负担，这可能会导致大家出现便秘，或者是腹泻的现象。而且...

肉吃多了,会对身体造成什么负面影响?
答：引言：健康饮食一定没有，多吃肉这一项。肉食很美味，还能为我们提供脂肪、氨基酸(脂肪是大脑工作的重要物质)，红肉中还含大量铁和锌，对身体免疫系统来说很重要。但是肉吃多了也不好！多吃肉会导致人身体肥胖在肥肉里面的一般都含有大量的油脂，咬下去就感觉到滋滋冒油，对于那些爱吃肥肉的人都会觉得非常...

卤牛肉吃多了有坏处吗?
答：卤肉含有很多盐份,多盐对人的身体是有危害的，牛肉吃多了可能会导致身体内胆固醇升高的情况，得了皮肤病的时候是不可以吃牛肉的，牛肉是一种发物。牛肉类含有蛋白质，而且能够补充身体以内不需要的营养物质，但是在吃的时候要定时定量，当血脂粘稠的时候是不可以吃牛肉的，牛肉可以起到补充益气的作用，有...

吃猪头肉对身体有危害吗?
答：猪头肉本身对身体是没有危害的，但是对于有些不出汗的人群只宜少吃，三高症患者经常吃猪头肉，容易引起血压血脂升高，而从事轻松工作的人群，运动量小，经常吃猪头肉的话，容易患上肥胖症。猪头肉中含有丰富的脂肪，如果一些人对于猪头肉吃上瘾了，常常会导致暴饮暴食。这样往往会导致糖尿病和高血压、高...

吃肉过多,对人体有什么伤害?
答：由于肉类食物无比美味，因此很多人都非常钟爱它，渐渐的成为了无肉不欢的人。可实际上，肉类食品的食用虽然可以帮助人民有效提供身体所需的各种营养物质，但是任何食品的食物都要适度，餐餐无肉不欢这种过度食用肉类食品的行为，不仅不会给人们的身体带来好处，甚至还会给身体健康带来一些潜在性的危害。便秘...

肉吃多了有哪些危害
答：现在生活条件越来越好了，肉也几乎是餐餐都有了，但是虽然现在天天有肉吃，我们也不能摄入过多的肉食，因为过多的肉食会引发很多疾病的，对身体的危害极大，尤其是那些喜欢吃肥猪肉的人群。那过多的摄入肉食到底会引发什么样的疾病呢?下面养生给我们讲解讲解，一起来看看吧!1、胆结石 胆结石一痛起来真...