人体必需的营养元素是那些? 人体必需的营养素有哪些?

作者&投稿:征冰 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
人体内的宏量元素又称为主要元素,共有11种,按需要量多少的顺序排列为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%,其余约4%,此外,微量元素约占1%

人体内的宏量元素又称为主要元素,共有11种,按需要量多少的顺序排列为:氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。其中氧、碳、氢、氮占人体质量的95%,其余约4%,此外,微量元素约占1%。在生命必需的元素中,金属元素共有14种,其中钾、钠、钙、镁的含量占人体内金属元素总量的99%以上,其余10种元素的含量很少。另有两种可能必须的微量元素,为镍和砷,体内含量各为0.1ug/g。

构成人体营养的重要成分——蛋白质
  人体的主要热能来源——碳水化合物
  人体的能源库——脂肪
  人体不可或缺的营养素——矿物质
  人体健康所必需的营养素——维生素
  防御疾病侵害的营养素——膳食纤维
  健康生命的源泉——水

人体必须六大营养素
  营养素是指维持人类生存的主要营养物质。一般包括六大类,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
蛋白质

主要生理作用:①
蛋白质是细胞的基本构成部分之一。蛋白质构成细胞核、细胞质,细胞器,细胞膜,并由此构成组织与器官。婴儿发育迅速,需要大量的蛋白质,是生命的“根源”。②
构成酶、激素、抗体等生理活性物质,以发挥食物消化吸收、增强免疫力等作用。③
维持体内环境稳定。酸碱平衡、渗透压平衡等均由蛋白质起着重要调节作用,同时水的维持和分布也受蛋白质的影响。

主要食物来源:蛋、奶、瘦肉、鱼、豆制品及小麦、大米、玉米等。



主要生理作用:①储存热能,随时被人体利用。脂肪是人体内产生热量最高的热源物质,比蛋白质或碳水化合物氧化产生的热量大1.25倍。称为热能“金库”。②保温保护。在体内起到隔热保温的作用,同时对脏器、组织、关节等像“软垫子一样起到支撑、固定、保护的作用,防止损伤。”③促进生长发育。脂肪是构成细胞、组织的主要成分,是婴儿生长发育的重要物质基础,对脑的发育尤为重要。④溶解并有助于脂溶性维生素的吸收。⑤含有脂肪的膳食比较香,增强食欲,并延缓胃排空时间,维持保感,减轻胃肠负担。

主要食物来源:植物油含必需脂肪酸比动物脂肪丰富,花生油、豆油、芝麻油比菜子油多,动物脂肪中禽类比猪油的必需脂肪酸高,牛、羊油的最少。
碳水化合物

主要生理作用:碳水化合物是体内主要供能物质,神经系统机能活动所需能量全部由它提供,是热量的“加油站”,它提供氨基酸在体内合成蛋白质所需的能量,能够促进儿童生长发育。

主要食物来源:主要来自谷物类、根茎类食物及食糖。蔬菜、水果中含有少量果糖、果胶和维生素。动物类食物含糖量极低,动植物油不含糖。
矿物质

主要生理作用:矿物质是人体代谢的“管家”。有维持和调整机体的功能。对儿童生长发育有较大影响的矿物质、微量元素有钙、铁、锌及碘。

人体必需的营养素有哪些?~

人体必需的六大营养素都是什么啊?
答:营养素的功能主要有以下三点:(1)主生热能,提供给人体热量,如碳水化合物、蛋白质、脂肪。(2)帮助人体生长发育,并可构造身体各部分,如水、无机盐、脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素等。 (3)可以调节人体必需的生理机制,如水、维生素、无机盐、脂肪、蛋白质。蛋白质 从单细胞到复杂的人体器官,都是...

人体内的六大营养物质是什么?
答:故又称产能营养素。主要的作用是机体的构成,提供能量。其中宏量营养素,除纤维素和水之外,主要为人体提供能量,以焦耳或者卡路里来衡量。每克碳水化合物或蛋白质提供4千卡能量,每克脂肪提供9千卡能量。其他营养素,包括纤维素、水、矿物质和维生素,不提供能量,但在机体的生理活动中具有重要的作用。

七大营养素是指那些?
答:人体需要的营养素有七大类:碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、水和膳食纤维。七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂肪);其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质:其三是作为调节物质,调节...

人体所需要的营养有哪些?
答:人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质;其三是作为调节物质,...

请问人体46种必需营养素有哪些?
答:(二)微量营养素 (4)维生素, 13种:维生素A、C、D、E、K,B1、B2、B6、B12、叶酸、泛酸、烟酸、生物素。人体需要量比较大的有7种;VA、D、E、B1、B2、PP(烟酸)、C等。(5)矿物质,矿物真目前发现共有70多种,人体必需的21种。其中宏量元素7种,即:钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫;...

植物生长发育必需的营养元素有哪些?其功能如何?
答:(1)必需营养元素 植物在生长发育过程中,除需要一定的光照、水分、空气和热量外,还必须不断地从外界吸收所必需的各种营养元素,并进行同化,以维持其正常的生命活动。那么植物体内到底都含有哪些化学元素呢,经过分析,人们已经发现植物从环境中吸收到体内的化学元素大约有70多种,而植物必需的营养元素共...

人体必需的营养元素??
答:这个问题有很多内容,一时说不清哦,营养元素有几个方面的,人体内的元素除有碳、氢、氧、氮以有机形式存在外,其余的统称矿物质,分为常量元素和微量元素。共有20多种,其中体内含量较多(>0.01%体重),每日膳食需要量都在100毫克以上者,称为常量元素,有钙、镁、钾、钠、磷、氯共六种。微量...

人体必需的五大营养素有哪些?
答:(3)维生素 维生素一般不能在体内合成,需要通过食物摄取,都属于必需营养素。包括4种脂溶性维生素:维生素A、维生素D、维生素E、维生素K;9种水溶性维生素:维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸、泛酸、生物素、尼克酸和维生素C。(4)无机盐 人体必需的矿物元素有21个,其中7个常量元素:钙、...

健康知识问答多项选择题 1.人体必需的营养素有哪些
答:是维持生命的重要营养素之一。七、膳食纤维 膳食纤维可以有效降低血浆的胆固醇、吸附胆汁酸、脂肪等,可以有效降低人体对脂肪的吸收量,从而达到减脂目的。当然,食物只是起到调节作用,不表示多吃多受益,一天食用30克膳食纤维即可。膳食纤维按其在水中的溶解性能大致可分为不溶性食物纤维和可溶性食物纤维两...

人体所需的营养素是什么?
答:是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。 水是一切生命所必需的物质,是饮食中的基本成份,在生命活动中有重要生理功能。功能:1.人体构造的主要成份,水占成人体重的50%~60 2.营养物质的溶剂和运输的载体 3...