人体所需的营养素是什么? 人体必需的七大营养素是什么?

作者&投稿:稻玛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
人体需要的营养素有七大类:矿物质、脂类、蛋白质、维生素、碳水化合物、水和膳食纤维。 七种营养素在人体可以发挥三方面的生理作用:其一是作为能源物质,供给人体所需要的能量(主要是蛋白质、碳水化合物和脂类);其二是作为人体“建筑”材料。供给人体所需要的能量,主要有蛋白质;其三是作为调节物质,调节人体的生理功能,主要有维生素、矿物质和膳食纤维等。这些营养素分布于各种食物之中,只要你能广食,就可以得到。
一、蛋白质

概念:
  蛋白质是由氨基酸组成的具有一定构架的高分子化合物,是与生命、生命活动紧密联系在一起的物质。
功能:
  1.构成组织和细胞的重要成分,其含量约占人体总固体量的45%
  2.用于更新和修补组织细胞,并参与物质代谢及生理功能的调控。
  3.提供能量。祥歼历人体每天所需热能大约有10~15%来自蛋白质。
二、脂类

概念:
  脂类是脂肪及类脂的总称,是机体的重要组成成分。脂肪是脂肪酸及甘油的化合物。富含脂肪的食物有动物油和植物油。类脂主要有磷脂、糖脂、胆固醇及胆固醇酯等。
脂肪的功能:
  1.氧化提供能量
  2.某些荷尔蒙(激素)的合成前体
  3.促进脂溶性营养素的吸收
  类脂的功能:
  1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料
  2.用于激素的合成
三、碳水化合物

概念:
  碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质,此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2:1,看起来像是碳和水的化合,故称碳水化合物。
功能:
  1.供能。人体所需能谨搜量的70%左右由碳水化合物氧化分解供应
  2.组织细胞的重要组成成成分
  3.与蛋白、脂类等形成活性成分
四、维生素

概念:
  维生素(vitamin)又名维他命,是维持人体生命活动必需的一类有机物质也是保持人体健康的重要活性物质。分为水溶性和脂溶性两大类。
功能:
  多种酶的活性成份,参与物质和能量代谢
五、矿物质

概念:
  矿物质又叫无机盐或灰分。人体需要的矿物质分两大类--常量元素和微量元素。
功能:
  1.矿物质是构成机体组织的重要材料;
  2.调节体液平衡 ;
  3.维持机体酸碱平衡;
  4.酶系统的活化剂。
六、水

概念:
  是地球上最常见的物质之一,是包括人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。 水是一切生命所必需的物质,是饮食中的基本成份,在生命活动中有重要生理功能。
功能:
  1.人体构造的主要成份,水占成人体重的50%~60%
  2.营养物质的溶剂和运输的载体
  3.调节体温和润滑组织
七、膳食纤维

概念:
  膳食纤维是指能抗人体小肠消化吸收,而在人体大肠能部分或全部发酵的可食用的植物性成分、碳水化合物及其相类似物质的总和,包括多糖、寡糖、木质素以及相关的植物物质。膳食纤维具有润肠通便、调节控制血糖浓度、降血脂等一种或多种生理功能。
功能:
  改早1.改善肠道功能
  2.调节脂类代谢
  3.调节糖类代谢
  4.调节酸碱体质
  5.帮助控制体重
  保持人体健康,七大营养素缺一不可,过剩同样有害!!

人体所需要的营养素是碳水化合物、蛋白质、脂肪中猛、维生素、矿物质和水。其中碳水化合物包括单糖、双糖和淀粉;蛋白质主要是八种必需氨基酸,这些亏孝氨基酸是:色氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、缬氨酸、亮氨酸。脂肪包括亚油酸和阿尔法亚麻酸两种。维生素十四种,分脂溶性和水溶性两种。常量元素7种和微量元素8种销培稿。

人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)、维生素、无机盐和水。这闷派些营养素蚂岁贺可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能,提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常雀穗生理功能。



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人体所需的6大营养素是什么?~


人体必须的营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物(或称糖类)、维生素、无机盐和水。这些营养素可以满足机体从事劳动和维持生命所需要的热能,提供细胞组织生长发育与修复的材料并维持机体的正常生理功能。

中国居民由食物中所摄取的营养素以什么所占比重最大
答:人体所需七大营养素:1、蛋白质:人体的重要组成成分:血液、肌肉、神经、皮肤、毛发等都是由蛋白质构成的;蛋白质还参与组织的更新和修复;调节人体的生理活动,增强抵抗力;蛋白质还产能,为儿童生长发育提供能源,故又是产能营养素。2、碳水化合物:糖类,即碳水化合物是人体最主要的热量来源,参与许多...

人体必须的营养素是,蛋白质,脂肪,糖,还有什么补充完整
答:人体所需的营养素有很多,主要是三大营养物质以及微量元素,三大营养物质包括:蛋白质、脂肪和碳水化合物。三大营养物质的合理供应能量比例为:蛋白质占身体供能的10-15% ,脂肪占全身能量供应的20-30%,碳水化合物占身体能量供应的55到65%。除了这三大营养物质外,还需要一些微量元素,如钠、钾、镁、钙...

人体必需的七大营养素是什么?
答:人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐(矿物质)、膳食纤维(纤维素)7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大,称为宏量营养素或常量营养素。而维生素和矿物质在平衡膳食中仅需少量,故称为微量营养素。矿物质中又分常量元素和微量元素,常量元素在...

七大营养素是指那些?
答:3.促进脂溶性营养素的吸收 类脂的功能:1.类脂的主要生理功能是作为细胞膜结构的基本原料 2.用于激素的合成 三、碳水化合物 概念:碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成的物质,此类化合物的分子式中氢和氧的比恰好是2:1,看起来像是碳和水的化合,故称碳水化合物。功能:1.供能。人体所需能量...

人体所需要的七大营养素是什么?人每天各需要多少?
答:(2)、脂肪 脂肪是能量的来源之一,它协助脂溶性维生素(a、d、e、k和胡萝卜素)的吸收,保护和固定内脏,防止热量消失,保持体温。油脂是提供脂肪的主要营养素。(3)、维生素 维生素是维持人体健康所必须的物质,需要量随少,但由于体内不能合成或合成量不足,必须从食物中摄去。维生素水溶性(...

孕期必备营养素
答:首先要了解什么是营养素,营养素就是人体能够消化吸收与利用的物质,而且还包括一些不能够被人体消化吸收的营养物,比如说膳食纤维,那么我们的营养素包括几大类呢碳水化合物、蛋白质、脂肪碳水化合物、蛋白质与脂肪是构成机体的成分,提供新陈代谢和生命活动所需的能量。维生素C缓解牙龈出血,孕期多吃新鲜的水果和...

人体所必须的营养素
答:碳水化合物也是构成细胞和组织的基本成分,是维持脑细胞的正常功能所必需的营养素,可以供给身体热能。维生素是人体必需的一类有机物质,它的作用是参与机体的代谢调节。矿物质也是不可或缺的一类营养素,它包括人体所需的一类元素,如钙、磷、铁、锌、铜等,矿物质可以维持神经和肌肉的兴奋性,保持细胞膜...

人体所需6大元素是什么
答:碳水化合物、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体必需的六大营养素。1. 碳水化合物、油脂和蛋白质是人体的主要能量来源,它们在体内代谢后产生能量。这些营养素对于机体的构成和能量供应至关重要。2. 营养素是供给人体用于修复旧组织、生成新组织、产生能量和维持生理活动所需的合理膳食成分。食物中能...

什么是营养素?食物中有哪些营养素?它们主要的生理功用是什么求大神帮...
答:人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水等6类。营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素是指食物中存在的物质,如蛋白质、维生素、钙、铁等都是营养素。 食物中有千千万万的化学物质,但并不是所有的物质都是营养素。营养素通常具有几个特点: 1.是人体生长发育...

人体必需的营养素
答:为维护人类的生长发育与健康,人体至少需要七大类营养素:即蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、水及膳食纤维等共计40多种营养素。它们都是我们必须拥有的营养素。各种食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能提供人体所需的全部营养素。因此人类膳食必须包括多种食物,才能得到所需的多种营养素。正如我们...