请问炖参需要加什么材料呢 做人参炖鸡要加什么配料,炖出来是什么味道?是不是苦的啊?

第一步：选料

选择人参、当归、枸杞、黄芪、山药、百合、莲子等材料。另外，可根据个人身体状况选择汤料。如身体火气旺盛，可选择如绿豆、海带、冬瓜、莲子等清火、滋润类的中草药;身体寒气过盛，那么就应该选择参类作为汤料。

第二步：下料

肉类要先汆一下，去掉肉中残留的血水，保证煲出的汤色正。鸡要整只煲，可保证煲好汤后鸡肉质细腻不粗糙。另外，不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜味。

第三步：火候

火不要过大，火候以汤沸腾为准。开锅后，小火慢煲，一般情况下需要40分钟左右。因为参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间过久，就会分解，失去其营养价值。所以，煲参汤的最佳时间是40分钟左右。

人参炖鸡
材料：鸡1只、水参2棵、大枣3粒、栗子3粒、糯米100克、蒜瓣5个。
烹调方法：
1、鸡只去掉肥膏后，放入冷水中洗净。水参刮去外皮，切去发芽部位，洗净备用；
2、糯米沥干水后放入鸡腹内，放入一棵水参；
3、鸡只放入煲内，加水至全覆盖，加入水参、栗子、大枣、蒜瓣，以中火炖约三小时；
4、最后以盐及胡椒粉调味即可

请问炖人参鸡汤需要哪些材料，做法怎样？~

鲜人参白果炖乌鸡的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤
工艺：炖鲜人参白果炖乌鸡的制作材料： 主料：乌鸡1只,鲜人参1根,白果,花生,无花果各适量。
调料：高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。教您鲜人参白果炖乌鸡怎么做，如何做鲜人参白果炖乌鸡才好吃 1.乌鸡宰杀洗净，焯水处理。2.沙锅中倒入高汤，放入原料，上炉炖1.5小时，加其余调料调味即可。 人参石膏鸡肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热去火食谱 糖尿病食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮人参石膏鸡肉汤的制作材料： 主料：鸡肉100克
辅料：人参10克,粳米30克
调料：盐2克教您人参石膏鸡肉汤怎么做，如何做人参石膏鸡肉汤才好吃 将人参、石膏、粳米、鸡肉洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。人参石膏鸡肉汤的制作要诀： 备生石膏30克。小帖士-健康提示：
清热生津、益气止渴；
糖尿病属肺胃燥热，消灼气阴者，症见烦渴多饮，口干舌燥，小便频数量多，倦参展乏力，形体消瘦，舌红苔少，脉洪而无力；饮用本汤之时，不宜食用萝卜，以免影响人参之药力；糖尿病属于脾胃虚寒者，亦不宜饮用本汤。
人参鸡汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱
口味：原本味 工艺：原炖人参鸡汤的制作材料： 主料：童子鸡1000克
辅料：人参5克,黄芪1克,甘草1克,枸杞子2克,糯米50克,枣（干）5克,栗子（鲜）15克,白果（干）10克,洋葱（红皮）25克
调料：大蒜（白皮）8克,姜10克,盐4克,胡椒粉2克教您人参鸡汤怎么做，如何做人参鸡汤才好吃 1. 糯米洗净，浸泡一夜，备用；
2. 栗子仁剖半；
3. 红枣去核；
4. 银杏在滚水中煮熟，去外皮，所有药材洗净备用；
5. 童子鸡的内脏掏空，洗净；
6. 在鸡肚内放入泡好的糯米和栗子仁、红枣、银杏，用细葱捆好；
7. 同时将两条鸡腿交叉绑好，以免糯米流出；
8. 把鸡放入砂锅内，加水烧开后，放入人参、当归、黄芪、甘草、枸杞、生姜、洋葱一起改中火炖1小时；
9. 待鸡肉和鸡肚内的原料熟透后，捞出药材和生姜、洋葱，放入盐、胡椒粉调味即可。 人参鸡汤的制作要诀： 砂锅炖鸡，一次加入足量的水，如将8碗水煮成3碗水，中途不要加冷水，以免影响汤的鲜度。小帖士-健康提示：
1. 补血益气，益寿延年，适用于气血两虚、抵抗力低下者；
2. 感冒患者禁食人参。
小帖士-食物相克：
人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
甘草：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。

海参煲汤用什么材料好
答：2、老母鸡：老母鸡是煲汤的常用材料，具有很好的滋补作用。选择老母鸡时，要选肉质鲜嫩、无腥味的优质鸡肉。将老母鸡洗净切块，与海参一起炖煮，可以使汤更加鲜美。3、枸杞：枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，加入适量的枸杞可以增加汤的营养价值。将枸杞用清水浸泡，待其变软后，捞出沥干水分，再放入...

红参炖鸡汤还要放些什么材料?
答：加枸杞，当归，大枣来增加补气益血的功效。

夏天吃人参炖鸡配什么材料
答：提供纯东北鲜人参15元一棵 烟台芝罘当面交易看好在买自己回家炖参鸡汤 人参炖鸡。东北人参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）30克左右，把参和黄芪放在鸡肚里，把鸡放在瓷盆里封好后，放在水里慢火煮之，鸡脱骨后，每天早晚食之，约7天吃完。六、人参江米鸡。参（鲜）一支30克左右，加黄芪（干）...

海参用什么材料炖最好
答：海参炖猪脚 原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加...

海参怎么炖才补
答：海参食谱推荐1.海参花胶乌鸡汤 海参提前泡发好，花胶泡发好；乌鸡剁小块淖去血水；洗净红枣、枸杞、淮山，生姜去皮切片；全部材料一起放入炖锅内，小火炖4小时，放盐调味即可。海参食谱推荐2.木耳海参汤         将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段...

海参顿什么最有营养
答：问题五：海参煲汤加什么最好 材料 主料：水发海参50克，枣（干）10克 调料：冰糖10克 做法 1、先用清水把海参炖烂。2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。问题六：海参炖久了会没营养价值 不会的海参营养不溶于水 问题七：海参可以和什么一起炖 干海参要先泡发,如果只有两三个放在暖瓶中...

海参和什么材料一起煲汤最好一起
答：用料 松茸 两个 排骨 三块 海参 一只 鸽子蛋 两个 枸杞 10粒 松茸海参汤的做法 先将排骨焯水，放入炖锅，加入两片生姜，少许黄酒，加清水炖三个小时。请点击输入图片描述 炖排骨的同时，将水发海参去除内脏，洗净杂质，整个放入冷水锅内，用旺火烧沸，煮约5分钟，捞出，沥净水分放...

夏天吃人参炖鸡配什么材料
答：新鲜人参，俗称水参，能起到“凉补”的作用。同时，鸡肉性凉，红枣、板栗等辅料性质温和，搭配在一起正好可以满足夏季进补的需要

海参如何炖汤
答：做法如下：1、香菇洗净，去根，焯水后切片。2、罗汉参去皮，切片。3、砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。4、添加高压海参和焯水的香菇，继续用小火煨炖5分钟左右，添加少量盐调味，即可出锅。

海参放什么材料炖汤好
答：葱2根。具体步骤：1、准备好所需要的材料。2、红枣和薏米洗好、小葱切段、姜切片备用。3、鸡腿斩小块。4、把鸡腿肉焯水去下异味。5、把除海参外的所有食材都丢入电饭煲中，一次性加入适量的清水。6、选择煲汤40分钟。7、把海参切段，放入鸡汤中继续煲20分钟。8、最后放葱花和盐提味即可。