草鱼刺多但是很多人喜欢吃，怎样做草鱼吃起来时能感觉刺少一些？

草鱼作为四大家鱼中的一种，一直都有很多人吃，也非常受欢迎。作为一种硬菜，草鱼的特点表现在，肉多，肉厚，肉质柔嫩但是同时刺也很多，有大刺也有很多小刺，不会吃鱼的人很容易被鱼刺卡喉咙。我们这里吃草鱼主要有三种方法，接下来简单和朋友们分享一下。

草鱼吃法如下：

1.剁椒草鱼火锅：这种吃法我很爱吃，主要是味大，有辣味，吃起来感觉非常爽，由于是火锅，草鱼已经被炖得非常烂，可以说鱼肉和鱼刺已经分离了，吃起来也不用担心被鱼刺卡喉咙。非常开胃。剁椒草鱼火锅往往在我们这边最后连汤都被喝得精光，可以说在我们这边非常流行，走辣又咸非常下饭，而且下馆子价格也不贵，一个火锅只要50块钱。

2.草鱼片：草鱼在我们这边，冬天吃的时候，很多时候都是切成鱼片下火锅。草鱼肉质细嫩，同时肉质多而且比较厚，因此天然就可以用刀切成很多鱼片，而且还将鱼刺与鱼肉分离开来，吃起来非常爽口。冬天我们这边经常吃，而且乳白色的鱼汤也非常好喝。

3.草鱼糕:鱼糕是湖北的特色菜，就是将鱼肉和鱼刺以及鱼皮全部分离，然后只留鱼肉，用绞肉机打成鱼糜，添加蛋黄和肥肉。搅拌均匀。然后上锅蒸。最后就成了鱼糕，鱼糕可以说是一点刺都没有，吃法多样，可以用木耳黄花菜清炒，也可以下火锅，吃辣的，总之吃法多样。每年我都会送一些鱼糕给外面的亲朋好友。鱼糕理论上来说什么鱼都可以做，其中青鱼肉最好，鲢鱼肉和鲫鱼肉最差，但是青鱼难得，鲢鱼肉和鲫鱼肉肉质疏松，口感不好。因此大部分时候都是用草鱼做的。

补充说明：

由于草鱼肉比较厚实，所以用油来煎炒很难进位，不好吃。另外草鱼用来做腊鱼也不是特别好吃，不好腌制有股臭味

草鱼挺适合用来做酸菜鱼，我平时会用草鱼来做酸菜鱼。草鱼一定要切得足够薄，切的越薄你越感觉不到它的鱼刺，而且要从鱼身横切。切好的鱼片用生粉，还有蛋清腌制一下会更滑嫩，生粉跟蛋清可以软化鱼刺，腌制一下，吃起来几乎没有鱼刺的存在。

把新鲜的草鱼宰杀干净，切成比较小的块状，裹上淀粉，下锅油炸至鱼肉熟透捞出，撒上孜然和辣椒粉。这样做出来的草鱼刺都被炸得酥酥的，可以直接吃了。

首先就是将草鱼切成薄片，然后拿小锤子将锤得更加的松软，这样的话做出来的鱼，草鱼吃起来感觉字少一点，然后也是非常的鲜嫩无比的。

我认为红烧感觉刺少一些。因为草鱼当中含有很多的小刺，在红烧的时候就化掉了。

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答：1.剁椒草鱼火锅：这种吃法我很爱吃，主要是味大，有辣味，吃起来感觉非常爽，由于是火锅，草鱼已经被炖得非常烂，可以说鱼肉和鱼刺已经分离了，吃起来也不用担心被鱼刺卡喉咙。非常开胃。剁椒草鱼火锅往往在我们这边最后连汤都被喝得精光，可以说在我们这边非常流行，走辣又咸非常下饭，而且下馆子价格也...

黄河刀鱼刺多怎么吃
答：黄河刀鱼刺多的吃法有很多种，通常有炸，煎，炒等。1、炸鱼，将鱼刺洗净，放入锅中，加适量水，加入盐，放入葱，姜片，烧开后改小火炖煮，煮至鱼刺变软，最后放入调料，拌匀即可。2、煎鱼，将鱼刺洗净，放入锅中，加适量油，放入葱，姜片，炒至鱼刺变软，最后放入调料，拌匀即可。3、炒鱼刺，将...

不少人爱吃草鱼但是鱼刺多,有什么好的挑刺方法?
答：打开锅盖把鱼头和鱼骨捞起来，用过滤网把鱼汤重新过滤一遍，以防有鱼刺遗留下来。把鱼肉放到锅中大约煮至5分钟左右就可以出锅了，一锅乳白色的鱼汤就这样做好了。出锅之后可以加上一点葱花增色增香。草鱼汤喝起来非常有营养，喜欢吃鱼又怕挑刺的朋友们，可以照着这样的方法来给自己煮一碗香喷喷的鱼汤吧。

鱼的刺比较多,做鱼时怎样片鱼可以有效去除鱼刺?
答：第一步，将买回来的鱼去内脏，清洗干净后，把鱼头切下来，记住从鱼鳃处把鱼头切下来即可。然后从鱼的侧面，像如上图一样，在鱼的脊椎上方，不要切到脊椎了，这个脊椎咱们待会是要扔掉的。第二步，像第一步一样采取同样的方法，从鱼的脊椎上面向尾巴处切去，注意切到鱼尾巴的时候减速慢切，不要把...

很多人爱吃草鱼但是鱼刺很多,怎么挑刺比较简单快速?
答：首先就是把鱼鳍剪开，然后把内脏清洗干净，之后在鱼头以及鱼的尾巴上面划一刀，将鱼线挑出来，然后不停的拍打，把鱼从中间的位置上面割开，然后切成鱼片，之后进行挑刺。

很多人爱吃草鱼但是鱼刺很多,鱼刺卡到嗓子的话应该怎么办?
答：很多人爱吃草鱼但是鱼刺很多，如果被鱼刺卡到嗓子的话，应该尝试着将鱼刺咳出来，如果鱼刺在嗓子中刺的比较浅的话，喉咙附近的排异反应，就会将鱼刺咳出来。如果这种办法没有效果，那么就需要去医院让医生使用镊子，将鱼刺取出来就可以了。草鱼是一种鱼刺非常多的鱼，草鱼的鱼刺排列顺序并不像带鱼那么均匀...

很多人爱吃草鱼但是鱼刺很多,有哪些好的挑刺方法?
答：作为一种硬菜，草鱼的特点表现在，肉多，肉厚，肉质柔嫩但是同时刺也很多，有大刺也有很多小刺，不会吃鱼的人很容易被鱼刺卡喉咙。再放炒好的酸菜姜葱蒜加少少料酒，加水一起煮熟，再放入腌制的溥鱼片，放点盐，味精，一分钟左右鱼片熟就出锅了。(溥鱼片一定要出锅前一分钟才放，要么鱼肉会碎完的...

白条鱼刺多,怎样做好吃
答：锅中留点底油，加入红辣椒、葱和蒜瓣炒出香味。加入盐和酱油。加入辣椒粉和十三香，充分翻炒入味。放入白条鱼，加入适量水，倒入醋和料酒到鱼身上。水大火烧开后，转小火煮鱼，大约煮8分钟，煮至鱼汤干了即可关火。装盘，淋上蒸鱼鼓油，撒上葱花，味道不多说啦！总之野生的鱼，想不好吃，都难！

不少人爱吃草鱼但是鱼刺不少,鱼刺卡到嗓子的话应该怎么办?
答：而鱼也是人们非常喜欢的一种食材，其中大部分人都喜欢吃草鱼，但是草鱼的刺非常多，今天小编就带领大家了解一下当鱼刺卡进喉咙该怎么办吧。一、草鱼简介 草鱼是一种淡水鱼，他的体型比较长，许多人传草鱼草鱼是因为它是由草而生的，其实并不是，草鱼分布在中国和俄罗斯等一些国家，以草为食，大的草鱼...

不少人爱吃草鱼但是鱼刺很多,如果鱼刺卡到喉咙的话应该作什么应急处理...
答：一、呕吐法 我们可以用手指或者筷子抵住舌根部位，这样能够引起呕吐感，如果鱼刺卡的不深，会因为呕吐而把鱼刺带出。这种方法操作起来相对简单，但一定要注意，千万不要太过深入，以免伤到喉咙。二、镊子 有些鱼刺卡的不深，我们利用肉眼就能够看到，这种情况下可以拿一个较长的镊子直接把鱼刺捏出来。