惊蛰节气,这6道汤要常喝,每天换着吃,清甜滋润,防春燥健脾胃

作者&投稿:照吴 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大伙儿推荐6道惊蛰汤菜的做法。刚刚过完元宵节,又迎来了二十四个节气的惊蛰节气。单从字面意思上讲,咱们大家对惊蛰的认识就能深刻很多。顾名思义,惊蛰就是大地苏醒,万物回春的节气,也是说,惊蛰一到。天气回暖,万物开始生长了。细心的人们应该发现,最近树木吐绿,百花初绽,一片欣欣向荣的景象。这样的天气,气温逐渐升高,对于咱们一日三餐来说,当然也要多喝水,多吃一些汤菜了。所以我最近开始给家人做一些汤菜吃,隔三差五做一次,滋润皮肤,肠胃舒坦。

明天就是惊蛰节气,气温慢慢转暖,春雷响动,雨水增多,世间万物都开始焕发生机,开始萌发生长。明日惊蛰,分享6款汤的做法,防春燥健脾胃,帮你和家人平安度春。春季人肝火也比较旺,容易伤脾胃,不宜油腻,同时多补充水分,多吃水分含量高,能降火的食物,防止“春燥”的发生。惊蛰节气,要多喝汤这6道,每天换着吃,清甜滋润,防春燥健脾胃。现在我把这6道惊蛰汤菜的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

【6道惊蛰汤菜】

【黄桃莲子汤】食材:黄桃2个、莲子1小碗、枸杞少量、冰糖适量。

做法:1、莲子枸杞洗净,放入清水里浸泡30分钟。

2、黄桃用清水洗干净后削掉表皮,去掉核,切成小块,泡好莲子,莲子芯取出来。

3、砂锅里放入黄桃块,莲子,加入适量水没过黄桃,再放入冰糖。

4、水煮开后,煮20分钟,放入枸杞关火,再焖10分钟。

【儿菜大骨汤】

食材:大骨几块、儿菜8颗、葱段、姜片、料酒、盐、胡椒粉。

做法:1、大骨洗净,锅中加冷水,下入大骨,放点葱花姜片,撇去表面的浮沫,再煮2分钟捞出来用清水冲一下。

2、砂锅中放入大骨,放入足量的水,再放入葱姜,倒上点料酒,大火煮开,然后转小火慢炖。

3、儿菜放洗干净,用刀切大块,大骨汤炖了1小时后,再放入儿菜炖10分钟,儿菜比较容易煮熟。

4、在起锅前放入,适量盐和胡椒粉调味即可。

【板栗糖水】

食材:板栗13颗、山药半小根、红豆1小蝶、莲子1小蝶、红糖1块。

做法:1、板栗去过皮的,莲子红豆洗净提前放清水里浸泡几个小时,山药洗掉表面泥沙,去皮切成滚刀块。

2、莲子泡软后去除连心冲洗,泡好的红豆吸收了水分,变得很饱满。

3、将泡好的红豆,莲子和板栗一起放进锅里,加入适量清水。

4、盖上锅盖,大火煮开后转小火煮半个小时,再加入山药搅拌一下,继续20分钟,冰糖融化即可。

【海带牛肉汤】

食材:牛肉1块、干海带1片、香菜3根、蒜3粒、盐、酱油、淀粉、胡椒粉,生抽。

做法:1、干海带提前放入温水中泡软,牛肉洗干净,顺着纹路切成薄片。

2、牛肉片装入碗中,加少许盐,酱油,淀粉,再加油拌匀锁住牛肉的水分,腌制10分钟。

3、将海带泡发后,用水多冲洗几遍沥干水分,切成小片,香菜洗净切成段,蒜去皮用刀拍扁,切成蒜粒。

4、锅中倒油放入蒜粒炒香,下入牛肉片翻炒变白,加入适量清水烧开,撇去汤中表面的浮沫,加入海带片,开小火煮15分钟。

5、关火下入香菜段,加入少许盐胡椒粉,1小勺生抽,搅拌均匀即可。

【西兰花豆腐鸡蛋汤】

食材:西蓝花半朵、鸡蛋2个、豆腐1块、香葱2根、适量盐胡椒粉。

做法:1、西蓝花,去根,切小朵,冲洗干净,豆腐冲洗后切成小块,香葱洗净切成小段。

2、鸡蛋打入碗里,加入适量盐打散,起油锅倒进鸡蛋液至稍定型时用筷子划散,盛出。

3、锅里留底油,放入葱段炒香,加入足量水烧开,倒入豆腐西蓝花。

4、煮3分钟左右,西蓝花断生,加适量盐胡椒粉调味,加入炒鸡蛋拌匀,继续煮半分钟即可。

【红豆芋头汤】

食材:红豆2大把、小芋头12个、冰糖1块。

做法:1、将红豆提前洗净泡好,芋头洗净,去皮,浸泡在水中。

2、锅中加入红豆,加入适量清水,煮开后,转中小火继续煮,豆子破皮开花。

3、把准备好的芋头放进去,继续煮,煮到芋头用筷子能扎透就可以了。

4、最后加入冰糖,煮至冰糖融化就可以了。

在春和日暖的惊蛰时节,随着万物复苏,人体也开始适应这个充满生机的季节。此时尤其要注意养生,调理脾胃,防止春季干燥带来的不适。而喝汤是一种滋养身体的好方法,以下六道汤品,不妨每天换着吃,清甜滋润,为你的脾胃保驾护航。
莲藕排骨汤
春季脾胃虚弱,容易出现食欲不佳,消化不良等问题。莲藕排骨汤具有健脾养胃,清热去火的功效。排骨富含蛋白质和钙质,莲藕清脆爽口,两者搭配,营养丰富,味道鲜美。
山药枸杞汤
山药枸杞汤是一道滋补气血,调理脾胃的养生汤。山药中含有大量的淀粉酶,可以帮助消化,增强脾胃功能。枸杞子补血益气,增强免疫力,两者搭配,相辅相成,滋养身体。
茯苓白术汤
茯苓白术汤具有健脾益气,利水渗湿的功效。对于脾虚湿盛引起的腹胀,腹泻等症状有很好的改善作用。茯苓利水消肿,白术健脾益气,两药合用,双管齐下,调理脾胃,祛除湿气。
百合银耳汤
百合银耳汤是一款清润滋补的汤品,具有润肺养阴,清热去燥的功效。百合清心安神,银耳滋阴润肺,两者搭配,清甜可口,滋养身体,是春季养生必备。
冬瓜荷叶汤
冬瓜荷叶汤具有清热利湿,消暑解渴的功效。冬瓜利尿消肿,荷叶清热解暑,两药合用,相得益彰,是春季养生的佳品。对于口渴,乏力,小便不利等症状有很好的改善作用。
红枣桂圆汤
红枣桂圆汤具有补血益气,养心安神的功效。红枣补血养颜,桂圆益气安神,两者搭配,香甜可口,滋养气血,调理脾胃。对于气血不足,心悸失眠等症状有很好的调理作用。
以上六道汤品,清甜滋润,营养丰富,适合在惊蛰节气常喝。每天换着吃,不仅可以滋养脾胃,还能增强免疫力,预防春季干燥带来的不适。在制作这些汤品时,要注意以下几点:
食材选择新鲜优质,保证汤品的营养和口感。
烹饪时火候掌握得当,避免食材煮过头或煮不熟。
调味清淡,不宜加入过多的盐或其他调味品,以免掩盖食材的原味。
食用时趁热食用,既能享受汤品的香气和鲜味,又能起到更好的滋补作用。

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二十四节气养生法
答:进入小满后,气温不断升高,要注意避免过量进食生冷食物,宜以清爽清淡的素食为主,常吃具有清利湿热、养阴作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西瓜、鲫鱼、草鱼、鸭肉等,忌吃甘肥滋腻、生湿助湿的食物,也可配合药膳调理,如:太子参荷叶粥、陈皮鸭肉汤、茅根饮、荸荠瘦肉...

春分之后,虚火上升,常喝4道汤不上火
答:红枣 补中益气、和胃生津、养血补肝, 生姜 温中和胃散寒,与鸡骨草清补结合,长期服用而无寒凉伤脾胃之虞。猪瘦肉 滋阴润燥。诸药合用,能清热泻火、清肝明目、养肝排毒、利湿退黄。民间常用本方治疗黄疸型或无黄疸型病毒性肝炎、慢性胆囊炎、胆石症等。夏枯草双花瘦肉汤 材料 猪瘦肉300克,夏枯草...

掌握这6个春季养生要点,一年少生病
答:推荐三花薏米炒扁豆瘦肉汤,有健脾利湿,解脾虚湿困功效。木棉花20克,鸡蛋花、槐花各2克,薏米30克、扁豆30克,陈皮适量、猪瘦肉400克,生姜2片。惊蛰节气如何 养生 ?春季包含立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气,这两天刚好是3月5日惊蛰时节,惊蛰的意思是:春雷响起,惊醒了蛰伏于地下...

夏季6节气的饮食养生要求是什么?
答:鲜蔬菜及夏熟水果(如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、桃子、李子等)含维生素c极为丰富,维生素B族在粮谷类、豆类、动物肝脏、瘦肉、蛋类中含量较多,故在夏季6节气人们可适当多吃这些食物,亦可适当口服一些酵母片。 三要补充水和无机盐。因为当身体大量出汗或体温过高时,不但可造成体内水分不足,而且还会流失大量的钠、钾...

冬季煮什么汤比较有营养又特别适合小孩子喝呢?
答:挑选白玉菇要选外形圆润、大小均匀,通体洁白,无破损的。清洗后最好用淡盐水浸泡后再做汤,以达到除菌的目的。做这道汤用到的番茄最好选择饱满圆润、自然成熟、软硬适中的,这样的番茄,汁儿多、口感酸甜美味。今天的分享就到这了,感谢您能看到这儿,我是健身生活录,每天分享简单的美食制作及生活...

24节气惊蛰宣传文案
答:4、惊蛰节气, 雨水 增多,祝福你:工作生活,风调雨顺;爱情事业,春风化雨;好运快乐,绵绵细雨;健康财富,滂沱大雨。 5、惊蛰来,天回暖,冷热交替衣别换,忽寒忽冷易感冒,春捂看来很重要,饮食方面要注意,多食发物肝气旺,少酸多甜温养脾,惊蛰养生要搞好,一年四季健康绕! 6、春雷一动,春风轻送,又是惊蛰春意浓;春...

惊蛰的由来?
答:我国古代将惊蛰分为三候:“一候桃始华;二候仓庚(黄鹂)鸣;三候鹰化为鸠。”描述已是桃花红、李花白,黄莺呜叫、燕飞来的时节,大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候,此时过冬的虫卵也要开始卵化,由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。每年3月5日或6日,...

24节气分别吃什么
答:24节气都吃的食物如下:1、立春:牛肉、香菜、菠菜、鸡肝。2、雨水:南瓜、小米、豆苗、玫瑰花。3、惊蛰:豌豆、黑米、海蜇、荸荠。4、春分:红枣、淮山、银耳。5、清明:荠菜、燕麦、茼蒿。6、谷雨:土茯苓、豆芽。7、立夏:木瓜、鸭肉、山楂。8、小满:樱桃、苦菜。9、芒种:茄子、冬瓜。1、夏至...

24节气惊蛰唯美朋友圈文案推文
答:惊蛰节气,给你问候的心意,愿你每天收获甜蜜的惊喜! 4、虾跳鱼闹,惊蛰来到;草绿莺啼,幸福不离;万紫千红,情谊浓浓;青山绿水,快乐相逢;风筝满天,开心永远;心情灿烂,好运常伴;惊蛰到,愿你春风得意多欢笑! 5、春风回大地,惊蛰好节气,暖风飘飞来,春草渐舒缓,放飞心中节,松开体内乏,调理好身心,幸福随春发,愿你惊蛰...

惊蛰短信祝福语
答:8、春风吹,惊蛰雷,阳光温暖杨柳垂,万物苏,虫儿鸣,天天好运来敲门,生活美,事业旺,祝你惊蛰节气快乐开怀。 9、惊蛰一到春雷响,春草萌芽地气通,枝头绿意渐深浓,百花娇艳绽吉祥,飞虫嗡嗡闹幸福,又是一年惊蛰到,愿君开心常相伴,健康时时把你绕,惊蛰快乐! 10、惊蛰节气到,出来冒个泡。伸伸腿来弯弯腰,春光明媚要...