立冬节气,推荐这道家常汤,滋补又美味,做法也特别简单

作者&投稿:歧月 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
本期导读:立冬节气,推荐这道家常汤,滋补又美味,做法也特别简单

立冬节气到了,立冬后,就意味着冬季正式来临,天气变得越来越冷。有句俗语说“冬季进补,开春打虎。”冬季是进补的好时节,汤是大家一年四季都爱喝的,寒冷的冬日里喝一碗热气腾腾的滋补靓汤,简直是最美的享受。俗话说:想 健康 ,多喝汤,冬季适合喝汤来 养生 滋补。

立冬节气,推荐这道家常汤,用猪骨棒和山药、玉米一起搭配煲成汤,骨头的营养价值很高,特别是适合一些身体比较虚弱者食用。山药的营养丰富,口感软糯。骨头的鲜香和玉米的清香,山药软糯融合在一起,味道真的香甜可口,滋补又美味,做法也特别简单,你也学会了做给家人喝,冬日里为家里的餐桌上添一道美味,下面分享下做法:

【大骨山药玉米汤】所需材料:猪骨棒1段、山药半斤、玉米1穗、盐适量、姜3片、料酒1汤匙、白胡椒粉1茶匙、

做法步骤:

1.锅内加入水,加入1汤匙料酒,冷水下入骨棒焯水,水开后,煮4-5分钟,去除骨棒的血沫,撇去飘起的浮沫,将骨棒捞出,放到温水中洗净。

2.把骨棒放到电饭煲的内胆里,加入水,再加入姜片。

3.把内胆放入电饭煲内,合上锅盖,插上电源,电饭煲会自动选择压力锅模式,点击功能键,选择煲汤功能,点击开始功能,饭煲开始工作了,工作时间50分钟。

用的是臻米UFO饭煲压力锅,饭煲压力锅二合一,既是电饭煲也是微压压力锅,焖饭,煲汤,炖菜都可以,配有2个内胆,电饭煲可以自动识别内胆,选择电饭煲或者压力锅模式。

4.等待期间,将玉米切成段,山药刮去外皮,再切成滚刀块,把山药放到清水中浸泡,加入几滴白醋,这样山药颜色就不会氧化变黑。

5.饭煲工作到40分钟时,点击饭煲排气功能键,饭煲自动排气,泄压后,打开锅盖,下入山药块和玉米,加入盐调味,翻拌均匀,合上饭煲盖子,饭煲自动开始工作程序,继续煲制。

6.到时间后,饭煲会自动泄压,提示音响起后,打开锅盖,盛出,撒上白胡椒粉搅拌均匀即可,一锅香气扑鼻,营养丰富的骨棒山药玉米汤就做好了。

小贴士:煲骨棒之前,要把骨棒焯水,可以去除骨棒的血沫和腥味,把山药切好后,放到清水中浸泡,加入几滴白醋,这样山药颜色就不会氧化变黑。

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