冬季煮什么汤比较有营养又特别适合小孩子喝呢？ 冬季煲什么汤比较有营养？
小雪节气一到，预示着进入了初冬，天气渐渐寒冷，严霜和雪花变成了生活的常态。此时可能有些朋友为会又能赏雪景、玩溜冰而欣喜和期待，而有些朋友可能则不然，不但没有这个心情，反倒担心的是如何顺利平安过冬。因为，每个人的身体素质不一样，尤其家里有老人和孩子等体质弱的人群，到了这个感冒多发季，更是小心翼翼。
家里孩子小的那些年，本人也一样，每当到了这个季节，几乎不敢带他出门，要么就是里三层外三层地穿，生怕冻感冒。现在想想，越是担心，不敢出门，身体越得不到锻炼，体质会越差，其实，多运动，加上充足的营养，身体免疫力提高了就没什么可担心的，包括我们大人也一样。所以，现在一到冬天我更格外注重营养，尤其多吃一些能提升免疫力的食物，可以说这是一种智慧生活。
说得能提升免疫力的食物，其实有很多，但是首先会想到各种食用菌，民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉”，可见食用菌的营养价值是非常高的。食用菌富含蛋白质和有益于人体的多种氨基酸，而且，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍，另外，它还富含多种矿物质、微量元素以及生理活性物质，具有抗菌、抗病毒、健胃、助消化、通便、免疫调节等作用，而且味道鲜美，常被称作健康食品。
食用菌的种类有很多，如银耳、木耳、各种菌菇等，做法也多样，如炒、炖、煮汤等，小雪过后，天气逐渐转向天寒地冻，饮食上我会多增加一些汤汤水水，不但补充身体因天气干燥缺失的水分，而且热乎乎的一碗汤下肚，会从头暖到脚，所以平时做汤居多，而用来做汤的食用菌中，却独爱白玉菇。
白玉菇也叫蟹味菇，菇体洁白如玉，质地细腻，脆嫩鲜滑，清甜可口，是一种深受国内外青睐的上乘山珍，它也是食用菌中的“金枝玉叶”，而且，其细腻、鲜滑和清甜的口感，非常适合煮汤喝，搭配富含维生素c及番茄红素的番茄、富含蛋白质的鸡蛋一起煮汤，酸爽开胃，营养丰富。
冬天各种鸡鸭鱼肉吃腻了，来一碗酸爽开胃的番茄菌菇汤，开胃、助消化、增进食欲，还能提高身体免疫力，非常适合小孩子喝哦。
【番茄菌菇汤】所需食材：白玉菇150g、番茄2个、鸡蛋1枚、葱段儿5g、香菜10g
辅食材：植物油10mg、生抽1勺、盐3g、胡椒粉适量
制作过程：
1、首先把白玉菇从整朵上一颗颗掰开，用流水多冲洗几分钟，然后放入淡盐水中浸泡二十分钟左右，以彻底清除表面的杂质、灰尘和细菌。
2、浸泡白玉菇的过程我们准备其它配料。把两个番茄清洗一下表面，然后撕去外皮，切成小块儿备用。去皮的方法有两种，一种是先用开水烫几分钟，然后用刀在顶部划个十字刀，轻易就能把皮去掉。另一种方法：用一把铁勺的边缘，在西红柿的表面轻轻刮拭，整个表面都要刮到，然后在番茄顶部划个十字，也很容易把皮撕掉。葱、香菜分别洗净切段儿，装盘备用。
3、白玉菇浸泡好后，再清洗一遍，然后用手攥出多余的水分，再沿着纹理撕成细丝，装盘备用。
4、准备干净的煮锅开始加热，当锅底水滴蒸干时倒入植物油，接着下入葱段儿，炒出香味儿，然后倒入番茄继续翻炒，让番茄块儿炒出汁水。
5、番茄炒出汁儿后，放入白玉菇丝，继续翻炒至白玉菇变软。
6、锅中加入清水，水的量依据家人食用量决定，一次加足水后，盖上盖子大火烧开。
7、锅中的水烧开后，转小火，将碗中提前搅散的蛋液，沿着锅边转圈慢慢淋入，形成细碎的蛋花，之后调入盐、胡椒粉搅拌均匀，关火。
关火后，撒入提前切好的香菜段儿，即可盛入碗中，待晾至不烫口时美美地享用了。汤汁儿酸爽开胃，白玉菇爽滑有嚼劲。小雪后，天气寒冷，饭前或饭后来一碗番茄菌菇汤，不但营养丰富，而且从头暖到脚，常喝还能提高身体免疫力，身体会棒棒的，冬天可给小朋友常喝哦。
我们每个人都应该智慧地去生活，尤其是天寒地冻的冬天。
小贴士：
- 挑选白玉菇要选外形圆润、大小均匀，通体洁白，无破损的。清洗后最好用淡盐水浸泡后再做汤，以达到除菌的目的。
- 做这道汤用到的番茄最好选择饱满圆润、自然成熟、软硬适中的，这样的番茄，汁儿多、口感酸甜美味。
今天的分享就到这了，感谢您能看到这儿，我是健身生活录，每天分享简单的美食制作及生活经验、技巧，如果您喜欢，就点赞关注，让我们成为朋友吧，下次见哦！
冬季一般煮萝卜肉丸汤是比较有营养又适合小孩子吃的。而且一般孩子也是比较喜欢的，都是非常受小孩子的欢迎。
可以煮排骨玉米汤。排骨营养丰富而且汤不油腻，加入玉米可以让汤更甜，特别适合小孩子喝。
菌菇汤和蔬菜汤玉米排骨汤。菌菇汤冬天吃会让身体全身都热乎起来，而蔬菜汤和玉米排骨汤，可以补充孩子身体所需要的营养和维生素
冬季的天气比较寒冷而且干燥，小孩子也容易生病，可以做虾皮紫菜鸡蛋汤，含有大量的微量元素以及维生素，可以增加孩子的身体抵抗力，南瓜红枣排骨汤，具有有补中益气，温五脏的功效，都是特别适合小孩子喝的。
冬季小孩喝什么汤有营养~
中国自有喝汤有营养的说法，这是有道理的。喝汤不仅有利于宝宝的身体健康，更有利于补充身体所需要的营养，而且容易被机体所吸收。如果每天给宝宝喝些汤，不仅能够调节口味，有助于消化、增强食欲，还能适当地补充体液。小孩喝什么汤有营养呢？黄豆排骨汤小孩喝什么汤有营养黄豆排骨汤原料：黄豆100克、猪排骨250克、苦瓜100克、精盐适量制作方法：1. 将排骨切成小块，用开水焯烫。2. 锅内倒入适量的清水，加入排骨、黄豆、一小块姜和一点盐，煮滚后改小火煲两个小时。3. 撒适量盐调味即可。小提示： 此款汤水有通便止泻、健脾开胃、活血的功效。番茄蛋花汤原料：番茄，鸡蛋。调料：葱末，香菜末，盐适量，香油，胡椒粉。做法：1.番茄洗净切块，鸡蛋打散备用。2.锅内放清水烧至滚沸后放入西红柿，水开时放葱末、盐。3.再次烧沸，待西红柿软烂后，将打散的鸡蛋轻轻甩成蛋花。4.起锅前放香油、胡椒粉、香菜末调味。营养小提示：西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素B和维生素C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效。山药红枣猪骨汤主料：猪骨500g、山药200g、红枣30g辅料：姜片20g、盐适量、枸杞适量、菜花300g、料酒适量步骤1.猪骨洗净，用料酒和盐腌制一下2.山药去皮切块，泡盐水里3.青菜洗净撕块4.无核枣和枸杞放在清水里泡一下5.开电源，加清水，放入姜片和猪骨6.大火，直到煮开7.加入山药8.加枸杞和红枣，转小火9.煮了55分钟，加入盐10.加入青菜后，青菜熟了，就可以食用了11.盛碗食用吧
煲汤技巧：姜片要冷水入汤锅，比较出味
所有的肉类下锅煲前都要先焯水，飞血水去浮沫
鱼要先热油两面煎黄，鱼汤奶白鲜美
干海鲜要开水烫洗，去盐分及残留物
汤水一次添足中途不可加水，影响味道破坏营养
汤水开锅后食材一起入锅，大火十几分钟，小火一个半钟或时间允许最好3个钟左右，放盐鸡精调味即可。
煲汤食材：猪骨最好选肋排，猪肉最好选猪腱肉，
鸡肉配香菇等菌类食材时最好选剔皮的鸡胸肉，味道会清甜
如果是排骨或者肉炖出来的汤是很油腻的，讲究的人要等汤冷却后放入冰箱，之后将凝结在汤的上层的油去掉，重新热了再喝。
冬季家常汤：莲藕排骨，也可加些花生
玉米胡萝卜排骨或瘦肉汤
鸡或乌鸡配红枣枸杞可单独煲汤，也可乌鸡配西洋参、乌鸡配茶树菇
干海鲜加瘦肉比较配萝卜、冬瓜。
西洋菜排骨
木瓜生鱼汤 鲫鱼汤
温馨提示：大多数北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精之类。其实这些香料都不用放。如果需要，几片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，只要煲得时间够，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。 其它食材可以继续问我
春季煲什么汤
答：春季煲什么汤 春季煲什么汤，因为汤不仅营养价值高，而且又暖身能起到开胃，减肥等功效，所以特别受大家的欢迎。而因为春天适合养生，因此养生可以多喝汤，那么春季煲什么汤好呢？春季煲什么汤1 1、老鸭笋汤。春天这个季节比较干燥风又大，人比较容易上火，特别适合喝老鸭笋汤，因为这个汤具有滋阴补肾...
有什么适合夏天喝的汤?
答：注意事项：莲子煲汤是很多人在夏天的第一选择，因为消火降暑的作用非常的不错。但是很多人在商城卖到莲子之后发现底部出现了一个小洞，这是因为莲子心已经被去掉了，如果没有去掉，那么煮出来的食物带有苦味，并不是所有人都能够接受。第三：番茄杏鲍菇豆腐汤 材料：番茄、杏鲍菇、豆腐、鸡骨头、葱白...
秋天适合煲什么汤喝
答：土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜四季常食的美味佳肴。...
夏天炖什么汤好喝又有营养
答：夏季天气炎热，人们的食欲会受到一定的影响。此时，可以选择一些清爽口感的汤品来保证营养的摄入。其中冬瓜排骨汤是一款很好的选择。冬瓜具有清热解毒和利水消肿的功效，炖制时添加适量的瘦肉和骨头，补充身体所需的蛋白质和钙质等元素。这款汤品口感清爽，可有效降温，同时也有助于消化和保持身体清爽。夏季...
夏季什么汤好喝又有营养
答：夏日排汗多时不仅要补充水分，还要注意补充多种营养。这时白开水不能满足所有需求，以下三种汤能帮你度夏。蔬菜汤补充矿物质 夏日饮食中要多增加一些蔬菜清汤，如蚕豆酸菜汤、白菜豆腐汤、菠菜鸡蛋汤、紫菜蛋花汤、冬瓜虾皮汤等。烹调时，只需要加一点香油或橄榄油，放一点点盐，做成清淡的咸味汤即可。
广东春天喝什么汤最好
答：每逢春天到来之时，广东人最爱的还是炖上一锅“靓汤”，都是顺应季节的变化从而更改食材来炖煮的汤，能让我们在春天的时候滋补润肺，不怕春季的气候多变，多喝对身体很有帮助。广东人在春季经常会炖的5款“靓汤”。第一道：清补凉汤 这道清补凉汤可是广东人从小喝到大的一款传统汤，里面有好几种...
冬天的时候,喝什么汤比较好?
答：将流感病毒拒之门外。但鸡汤有温补作用，有炎症的人要少喝。冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。冬天适合用萝卜炖汤：如羊肉、牛肉，排骨，都是不错的选择。其中羊肉汤最为温补。另外冬季天气干燥，可以喝银耳梨汤，润燥化痰。红薯粥，山药也是不错的选择。选择应季的食物，这是大自然给我们的馈赠。
秋季养生适宜喝什么汤
答：做法:将红枣、白木耳、莲子洗净后泡水。锅中加适量的水,放入3种材料,煮熟后,加糖调味。2、秋季养生喝罗汉果雪梨汤 梨是“百果之宗”,因其鲜嫩多汁、酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰、养血生肌之功效,特别适合秋天食用。带有甘甜清润之气味的罗汉果,食药兼...
最适合夏天喝的养生汤
答：最适合夏天喝的养生汤1 第一：银耳莲子汤 材料：银耳、莲子、水、冰糖 做法：将白木耳放到清水中浸泡，并且撕成小块；然后在锅中加入清水、白木耳、莲子还有冰糖，清水一定要能够完全浸泡食材；小火炖煮六个小时，这样所有的食材都软烂了，可以直接服用。注意事项：这道汤品的炖煮时间要求比较长，...
夏天适合煲什么汤
答：每个人的体质不同，你可以根据情况煲汤。介绍一道汤，非常的简单，而且基本适合各种体质。原料主料：鸡1只 辅料：苹果1个 百合30克 枣(干)8个 调料：食盐少许 葱适量 姜少许第1步仔鸡洗净，放入砂锅中。第2步放入葱、姜片，大火烧开。第3步放入百合、红枣，转小火煲1小时左右。第4步然后放入苹果...
