开早餐店（包子店）要注意些什么？ 开早餐店需要注意些什么

首先要了解准备开店的城区整个早餐市场的情况。

通过全方位的了解，对于你早餐店品种和价格的确定都会起到帮助作用。只要留心观察，就会发现，马路边、单位旁边、社区门口，处处可见小门面的餐馆和一些露天制作煎饼、油条，兼卖豆浆、牛奶的早点摊。

开早餐店需要准备以下东西：

1：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。　　

2：排污许可证的申领先到辖区环保局相关部门申请，一般会有工作人员上门去检查指导。　　

按照现行规定，楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。　　

3：找到辖区内的卫生监督部门申请受理，由申请人填写《卫生许可证申请表》一式两份，并提供准确、真实、合法、有效的资料。

承办监督员依照法律对申请人提供的材料进行审核，3个工作日内做出是否受理的决定。

4：拿到以上这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明，去工商所申请领取工商营业执照了。

开早餐店要注意以下几个方面：

一：环境，环境要干净卫生

二：快速，要很快的给顾客装好早餐

三：吃喝都要包含，东西要齐全

开早餐店要注意些什么~

注意以下几点：
1、卫生能让顾客放心。
2、店铺位置要适当，最好是小区到车站之间，每天上下班的人均能看见。
3、早点市场有辐射范围，在你选定的地区，要调查市场（客源），调查竞争对手，如能避开对手最佳，如不能，则要突出自己的长处和特色。
4、要有自己的特色，如服务细致，或特别口味。

拓展资料：餐馆营销手段
1、新服服务营销：向老客户推出专门服务
目前餐饮业又有针对性推出了服务营销，即专门针对老客户推出的营销手段。可以专门为老客户准备了顾客会员制服务。只要顾客出示有效身份证，存入一定的消费金额，便可以获得会员账户，成为VIP会员。在会员区，服务员配有类似于对讲机的服务器，就餐客人如果有事情的话随时可以按桌子上的按钮“呼喊”服务员，享受“无声服务”。
2、餐厅形象营销：对餐厅形象设计和策划
可以在店徽的设计、餐厅主题的选择、餐厅的装饰格调、家具、布局、色彩灯饰等方面下工夫，使之起到促销的功用。如可营造出三十年代旧上海情调的上海餐小越南风情的芭蕉别墅；傣族风格的竹楼餐厅；富有浪漫、高雅艺术气息的西餐扒房：以红木(或仿红木)家具出现的太师椅、清宫服饰等面貌出现的高档中餐厅；以蒙古包、小方桌、花地毯作为主题形象，散发着粗犷、野味气息的蒙古餐厅；在餐厅门口的小黑板上以手写菜单以示古韵的方式招待顾客，餐厅内到处可见的红、白、绿三种鲜艳国旗色的意式餐厅；手提小红灯笼，身着红花绿叶小袄的迎宾员，操着清亮的川腔迎候食客，着中式大褂的后生，则手提一把有着长长壶嘴的大铜壶，犹如飞瀑一般隔人；中茶的川味餐厅，部属于餐厅形象营销成功的例子。
3、媒体营销对餐厅加以宣传
餐饮营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒体人员参加酒店活动，活动时，营销人员都应该邀请媒体代表参加。可以事先提供餐厅活动的有关信息，也可以以书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体，争取利用媒体对酒店加以宣传。第二种，和媒体合作。酒店可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大酒店在社会上的正面影响，提高部门或餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。
参考资料：百度百科-餐馆营销

开小早餐店，可以到工商局以个体工商户的形式注册。

首先要提交申请。具体包括申请书；申请人及从业人员身份证及职业状况证明；个人合伙的合伙人对出资数额、盈余分配、债务承担、入伙、退伙、合伙终止等事项订立的书面协议；与帮手、学徒签订的书面合同；经营场地使用证明；从事关系人身健康、生命安全等行业的学徒、帮手的保险凭证；国家有专项规定的许可证或有关部门的审批证件等。

提交的证件齐全后，登记主管机关查验有关证明，手续完备的，发给《个体工商户申请开业登记表》，如果一切手续合格，工商部门会于受理之日起15个工作日内作出核准，并发给营业执照。

由于早餐店属于食品服务业，在开店之前，还要得到卫生部门的批准，从业人员必须有卫生部门颁发的《健康证》。如果是下岗失业人员开早餐店，将享受沈阳市政府所有关于下岗失业人员创业的优惠政策，如税收减免、小额贷款等卫生防疫(健康证),工商许可,地方税务登记

经营之道

开家营养早餐店，应如何打破固有弊端模式呢？这需要经营者在经营产品、方式、环境等各方面不断改善提高，以下制胜秘诀可供参考。

方便快捷卫生优质 据统计，目前在全市2.1万家餐饮网点中，经营早餐的网点只有3千家左右，真正让人放心且有特色的早餐网点很少。由于我市早餐供应主要由一些低档小餐馆和马路市场地摊充当主力军，应该把消费者最注重的卫生条件和就餐环境放在首位。

因此，在经济承受力允许情况下，设施条件避免简陋，要达到食品卫生标准。方便快捷、卫生优质的放心早餐供应点最为市民所期盼。

注重特色多样化

记者调查采访到，我市的早餐经营品种、花色很少，就餐者很难根据自己的口味进行选择，几乎清一色的“浆汁、果子、豆腐脑，包子、稀饭、油炸糕”，传统早餐品种几十年的一贯制至今没有改变。由于经营单调，缺乏创新和应有的品种调剂，不能满足市民对早餐品种多样化和不同口味的要求，因此开发健康、营养、卫生的新型早餐新品种，是经营者最应注重的。

经营档次提高

一些知名传统早餐店可适时进行重新装修，全面改造就餐环境，可以吸收西式快餐的经营方式，改造后的店铺设施先进，面貌一新后将吸引更多顾客。此外，在经营品种和服务项目上应该不断创新。经营管理规范、环境舒适、价格合理、服务周到，才能赢得市民的青睐。

连锁经营发挥优势

积极引进先进新型业态，推行早餐市场的连锁经营，对于扩大早餐市场规模，提高早餐市场组织化程度，降低生产成本，形成规模效应，提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势，广泛采用先进的生产设备和生产工艺，积极开发现代早餐新品种，提高服务水平，加快构建现代早餐供应体系。

运用现代网络技术

有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术，通过高效畅通的信息网络，发布供应品种、服务价格和服务方式的信息，可开展电话定餐、配送到家的送餐服务，以满足个性化消费需求。

我想开一家早餐店,应该准备什么和怎么操作呢
答：1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提，所以在进行选址前，我们需要先考察好各类商圈，也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过，但客流量不等于人流量，不是所有经过的人都是你的目标消费者。2、所以最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内，符合你的早餐店消费标准的，目标...

怎样开好一个早餐店
答：1、收营员的操作熟练 不知道大家有没有这种感觉，在等着做什么的时候，明明才过一分钟，结果就像过了五分钟一样。早餐店生意火热本身就在那一会，如果说买单要等很久的话，就可能磨灭了消费者的耐心，所以，收营员一定要操作熟练，让客人有快速买单的感觉，这样才有利于早餐店的生意。2、站到消费者...

想开个早餐店,该如何操作呢?
答：我曾见过的最火的早餐店其成功的的要素就是好吃不贵,粥2.5,包子、油条、油饼、豆腐脑等,人均小6-7元钱,生意好的不得了。 四、闲时产品早餐的消费时间通常到10点结束了,中午、晚餐时段卖什么?是早餐店成功的关键要素。这一点一定要想清楚。社区附近很多卖早点的,五花八门什么都有,包子馒头热乎饼,连锁的,加盟...

开早餐店需要准备什么?
答：1、确定自己要开什么样的，经营什么类型的食物，要初步的规划一下自己开店所要经营的项目，比如是开面食店，包子店，还是快餐店，先要把开店的范围逐步的固定下来，在进一步的准备下面的工作。准备要开店项目后，选择好合适的店面，早餐店要重点考虑地段，好的地段，生意好，人流量多。2、确定好早餐店的...

早餐店怎么开
答：所以，你想开个早餐店，口味这块很重要，一定要有一位稳定且手艺到位的师傅，要么是你自己，或者你非常信赖不会撂摊子的人掌控！5、学会省心省力 有些产品做起来比较麻烦，或者有一定的风险，比方说油炸类，油炸油烟大，而且总担心会烫到客户，比方说你文中提到的包子类，包子的问题是制作很麻烦，需要...

开早餐店需要准备什么?
答：这样风险特别的大。实际上我们从事早餐不仅是在卖食物，也是卖品牌，卖人品，在经营中有自己独到的一些东西，才能在同行从业者中脱颖而出。有人说加盟就是套路，是骗局，现在鱼目混杂，品牌繁多，这种情况也时有发生，所以需要你擦亮自己的双眼去看，去了解！

我想开个包子早餐店,没有技术怎么办?
答：开个早餐包子店，想法很好，但是要做好两大件事情：一是心理准备——做好吃苦受累的准备，早餐店很辛苦的！二是要有相关的技术了，当然这块可以通过加盟的方式得到对方的指导和培训，也可以自己到培训学校去学习一下，不是难事。另外，开包子早餐店还要一步一步来，具体的方法如下：1、选址——一般要...

...弄一个早餐小吃,本人能起早能吃苦,卖粥和包子应该可以吧?
答：我仔细的阅读了你提出的问题，我的观点与建议如下：首先，你的想法是很不错的，但是，还需要注意以下几点：第一，开店的时候，最好去你想去附近开店的那所学校看看，看看早上去上学的同学多吗？例如：有的学校是全封闭式管理，在这种学校附近开早餐店，生意会非常惨淡。因为，学生们只能在学校食堂就餐...

做早餐赚钱吗?利润怎么样?(做早餐挣钱吗?)
答：不要相信什么酒香不怕巷子深，因为早餐行业的消费高峰主要是早这个时间段，在这个快节奏的社会中，不会有人愿意浪费时间去犄角旮旯的地方寻找你。3.特色每个店铺都应该有自己的特色，比如说装修的比较美观，食品注重干净卫生，食品美味等等，每一点都可以成为你的独特卖点。4.心态这里的心态主要是你个人...

开包子店有没什么好的建议!
答：（这就是上图slogan的“潮州包子"。经过长期的发展现在已经发展成这样现代了）9。一旦成为名店，请推出礼盒装和家庭量贩装。就成伴手礼了 注意看，一百万颗包子拍起来可环绕北京一圈(我随口说的，能不能绕没算过)。10.早餐高峰时，请提前做好包子+豆浆的套餐，确保30秒能结账。有利于店里多卖一点...