各类维生素在哪些水果蔬菜里面含量高呢？ 哪些蔬菜和水果含维生素E高？

维生素是人体生命活动过程中必需的一类有机化合物，维生素的缺乏和过量都会对我们的身体带来一些不利的影响。维生素是人体的七大营养素之一，现在已经发现的维生素有20多种。维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C是我们身体中必需的几种维生素。

1、维生素A。缺乏维生素A会导致人出现夜盲症，记忆力衰退，精神错乱等症状，含维生素A的水果蔬菜有：柑橘、大枣、白薯、胡萝卜、香菜、。韭菜、荠菜、菠菜、黄花菜、莴笋叶、西红柿、豆角等。

2、维生素B1。缺乏维生素B1会引起消化不良，气色不好，大便秘结，厌食，严重的还会引起脚气病，出现呕吐和四肢浮肿的症状。含有维生素B1的水果蔬菜有：玉米、果仁、南瓜、丝瓜、杨梅、紫菜等 。

3、维生素B2。缺乏维生素B2会造成口角溃烂，失眠，头痛，精神疲倦，手脚心热量高，皮肤多出油的症状。含有维生素B2的水果蔬菜有:黑木耳、青菜等。

4、维生素B6。缺乏维生素B6会造成舌头肿痛。含有维生素B6的水果蔬菜有：土豆、南瓜等。

5、维生素C。缺乏维生素C会造成骨质牙齿出血，容易感冒，严重还会出现败血症。含有维生素C的水果蔬菜有：鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、柠檬、西红柿、菠菜、香菜、韭菜等。鲜枣的维生素含量很高。据研究发现，鲜枣中的维生素C含量为243mg/100g,大约是柠檬的11倍，猕猴桃的4倍，苹果的61倍。

食用新鲜水果蔬菜和水果是最简单而安全的补充维生素的方法，我们不要长期大剂量服用维生素保健品。

胡萝卜素在胡萝卜中含量最高。维生素b含量比较高的蔬菜有胡萝卜，香菇，紫菜，菠菜，芹菜，茄子。维生素b含量比较高的水果主要有橘子，橙子，柑橘等。

榴莲、牛油果、菠萝蜜。这些都号称是水果之王，里面有丰富的维生素，不过价格也很贵，每天正常水果蔬菜主食就能补充营养了。

水果里面:猕猴桃、草莓、大枣都含有丰富的维生素。蔬菜里面:菠菜、胡萝卜都含有大量的维生素，多吃这些对健康有好处。

富含维生素B1 的食物：坚果和豆类。富含维生素B2 的食物：肉、蛋、奶、鱼类等；富含维生素C 的食物：新鲜蔬菜如青菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果如橙子、红枣、山楂、猕猴桃等

含维生素多的水果蔬菜有哪些~

1、菠菜
菠菜（Spinaciaoleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
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2、芦笋
芦笋（拉丁学名：Asparagusofficinalis L.）是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食。芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋具有人体所必需的各种氨基酸。
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3、芹菜
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。
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4、西红柿
西红柿，学名叫番茄，是茄科番茄属中以成熟多汁浆果为产品的草本植物。我国栽培的番茄是从国外引种的，果实多为红色，样子像柿子，故俗称西红柿，洋柿子，古代也有叫六月柿、喜极三元等。花果期夏秋季。它既含有丰富多样的营养，又有着美观迷人的外形；它既是菜中佳味，又是果中美品，有多种功用，被称为神奇的菜中之果。
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5、西兰花
西蓝花，西兰花，俗称青花菜。原产意大利，是常见蔬菜。西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。
据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。
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参考资料：/baike.baidu.com/item/菠菜/575262?fr=aladdin#9_1"target="_blank"title="百度百科-菠菜">百度百科-菠菜
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参考资料：/baike.baidu.com/item/芹菜/75688"target="_blank"title="百度百科-芹菜">百度百科-芹菜
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参考资料：/baike.baidu.com/item/西蓝花/401535?fromtitle=西兰花&fromid=1178471"target="_blank"title="百度百科-西蓝花">百度百科-西蓝花

1、虾米：营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷、氯等矿物质及维生素A、维生素E、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。


2、芹菜：富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、钙、磷、铁、钠、氯等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
芹菜性喜冷凉、湿润的气候，属半耐寒性蔬菜；不耐高温，干燥可耐短期零度以下低温，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

3、香蕉：芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植，果实含淀粉0.5%，蛋白质1.3%，脂肪0.6%，糖分11%，灰分1%，维生素A、维生素B、维生素C、维生素E等。
还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统；核黄素能促进人体正常生长和发育，原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。


4、葡萄：多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、氯、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素E、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。


5、苹果：苹果的性味温和，含有丰富的碳水化合物、维生素和微量元素，有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、维生素B、维生素E、维生素C和膳食纤维，另含有苹果酸、酒石酸、胡萝卜素，是所有蔬果中营养价值最接近的一个。
苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖，苹果是人们经常食用的水果之一。

参考资料来源：百度百科-虾米
参考资料来源：百度百科-芹菜
参考资料来源：百度百科-香蕉
参考资料来源：百度百科-葡萄
参考资料来源：百度百科-苹果

含维生素的水果和蔬菜有哪些
答：大葱也是一种富含有维生素C的蔬菜，大葱含有维生素C，可以促进血液循环，可以阻止血压升高，可以预防老年痴呆。大葱可以降低坏胆固醇的堆积。含维生素的水果和蔬菜有哪些2 1、猕猴桃 猕猴桃中含有的维生素C的含量肯定是极为的丰富的，在平时生活在适量的食用一些维生素C的话可以很好的补充人体所需要的各种...

各类维生素在哪些水果蔬菜里面含量高呢?
答：5、维生素C。缺乏维生素C会造成骨质牙齿出血，容易感冒，严重还会出现败血症。含有维生素C的水果蔬菜有：鲜枣、山楂、柑橘、猕猴桃、柿子、芒果、黄瓜、白萝卜、丝瓜、柠檬、西红柿、菠菜、香菜、韭菜等。鲜枣的维生素含量很高。据研究发现，鲜枣中的维生素C含量为243mg/100g,大约是柠檬的11倍，猕猴桃的4...

含维生素C的蔬菜和水果有哪些?
答：3、酸枣 新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。4、橘子 橘子营养十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然...

含维生素c的蔬菜和水果有哪些
答：比如苦瓜、丝瓜、，黄瓜、冬瓜、茄子、西红柿、豌豆角当中也含有着非常丰富的维生素C，如果适当吃一些瓜茄类的蔬菜，能够为机体补充维生素C。3、菌藻类 比如银耳、木耳、平菇、金针菇当中也含有着一定量的维生素C。二、含维生素C的水果 1、柑橘 柑橘这种水果的口感是相当不错的，同时它也是维生素C含量...

哪些瓜果蔬菜含维生素C较高
答：梨需要14个，葡萄需要1.5公斤左右。因此，只吃一两个维生素C含量少的水果，实际上并没有什么帮助。可是，如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子，一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓，只要五六粒，即可摄取到一天所需的维生素C。生素分水溶性的和脂溶性的二大类，即维生素A、D、...

水果维生素C含量排行
答：水果维生素C含量排行冬枣243mg、 番石榴243mg、沙棘204mg、番石榴93mg、龙眼84mg、山楂80mg、百香果70mg、草莓58.8mg、橙子54mg、木瓜43mg、荔枝4Img、芒果36.4mg、榴莲31mg、葡萄25mg、柚子23mg、樱桃23mg、柠檬22mg、杨梅9mg、枇杷8mg、牛油果8mg。 抢首赞 评论 分享 举报 ...

含维生素丰富的水果有哪些
答：维他命针对身体的生长发育而言起着十分关键的功效,建议大伙儿平常在吃水果和蔬菜的情况下,多采用一些维他命成分高的水果和蔬菜,假如早已诊断人体里欠缺某类维他命,能够开展目的性的补充。 含维生素丰富的水果有哪些2 1、苹果 在众多水果中间,苹果的维生素含量是非常丰富的,它几乎包括了人体所需的大多数维生素。因...

富含维生素c的水果和蔬菜有哪些
答：第一，鲜枣、沙梨、猕猴桃、柚子每一百克中，维生素c含量超过了一百毫克。第二，青椒、桂圆、番茄、草莓、橄榄、黄瓜、甘蔗、菜花每一百毫克中的维生素c含量超过了五十毫克。第三，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、芥菜、菜苔、豌豆，萝卜。水果如柠檬、橙子、柚子、猕猴桃、草莓维生素c含量高。蔬菜中绝大...