螺片怎么做好吃

作者&投稿:逮沿 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

螺片做好吃的方法如下:

原料:海螺肉、辣椒、油、葱、姜、蒜、红椒、料酒、蚝油。

1、螺肉自然解冻后,去掉外壳,反复清洗干净,根据个人的喜好切片。

2、锅中加入适量的水,螺肉片冷水下锅焯水,大火烧开,多煮几分钟,要把螺肉煮熟焯透,然后捞出备用。

3、姜、蒜去皮洗净,切碎备用。青、红辣椒在淡盐水中浸泡十分钟,反复清洗干净,切菱形块。

4、炒锅加入适量的油,爆香花椒粒捞出扔掉,爆香蒜、姜丝,然后下入螺片、青、红辣椒片大火爆炒。

5、加入蚝油、蘑菇粉翻炒均匀调味,关火。



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