干笋晒制方法
方法一 我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗干净，切成两半，然后上锅煮，放入适量的盐，然后煮至20分钟左右熟透，如果竹笋煮的多，时间就要更长一些，煮好后过一遍凉水，用绳子把竹笋穿起来晾在太阳底下晒成干，晒到淡黄色。
竹笋的晒干方法如下1春笋剥皮去老根，洗净切成细条状倒入锅中水开加点盐煮半个小时2沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒3第二天时能看出已经开始脱水4第三天晒成笋干即可收进密封袋冷冻保存。
4晒笋干是最重要的一个步骤煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，要及时翻晒，且晚上不用收回，晒78天后，用板压放二三天，回潮后再拿出去晒45天，笋就可以完全晒干了5晒干后要放入储藏罐里密封保存才不会有。
1晒笋干的第一步当然是买笋了2把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了3把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了先对半刨开，再切成。
第1步春笋去壳洗净第2步对半切开，冷水下锅第3步放食盐第4步盖锅盖煮20分钟第5步煮好的竹笋第6步取出来放凉第7步切片第8步放盖帘上，这种盖帘吸水切透气第9步摆开晾晒第。
晒笋干的做法步骤准备好一些新鲜的笋，用刀在笋的表面划上一刀，再用手将笋的外壳剥掉，这样剥壳比较快不费事，有些朋友可能还不会剥，可以试试这么做，效率高很多把笋剥好后，用刀将笋的根部去掉一些，去掉的部分。
1去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，然后用清水洗净，去掉水分，切成片状2笋片放到锅中加清水煮熟，煮好后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉3把竹笋放在干净的竹篾上，摊平，放在阳光下晒干即可。
2在锅中添上水，将水烧开，加上几滴食用油和少许的食盐，放入切好的笋片，煮一煮，3分钟的时间，将焯水后的春笋捞出来3笋片要控一控水，准备一个簸箕，或者是其他可以晾晒笋干的容器，需要将容器处理干净，控水。
3煮笋片将笋片与洗干净的霉干菜一起放入锅中，加入清水，先大火烧开，然后再煮5～6分钟，煮熟后，加入味精，然后焖30分钟左右即可煮熟4晒笋干如何晒笋干是最重要的一个步骤将煮好的笋片捞出，拿到大太阳。
1去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，用清水洗净，去掉水分，切成片状2笋片放到锅中加清水煮熟，煮好后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉3把竹笋放在干净的竹篾上，摊平，放在阳光下晒干即可。
2水的量要没过笋，等水开后在放笋，煮一会后放若干盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，全干了笋会焦的3把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干，记得让笋干多晒几个太阳4等笋干全干了。
1春笋剥皮去老根，洗净切成细条状倒入锅中水开加点盐煮半个小时2沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒3第二天时能看出已经开始脱水4第三天晒成笋干即可收进密封袋冷冻保存。
第一步晒笋干的第一步当然是买笋了了第二步把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了第三步把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了。
但是晒制笋干时一定要注意防雨，如果笋干晒制过程中淋了雨，那么它的口感就会变差，而且保存过程中容易变质笋干的其他做法笋干除了上面这种做法以外，还可以取出新鲜笋肉以后直接放在盐水中煮制，让它吸收大量的盐水以后。
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竹笋晒干的方法与步骤
答：新鲜竹笋可以晒笋干，晒竹笋干的步骤如下：1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。2、太阳大摆着晒。3、晒2天后，再把笋干挂着晒。4、挂着晒5天，就干了，收回来。完成。
竹笋应该怎样晒成干?
答：竹笋晒干的方法 1.水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间 2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出氻干水份 3.如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好 4.用石头或是其他的重物压一到两天 5.笋由圆变扁，这样晒就快了 6.野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒一天...
干竹笋晒制方法 干竹笋如何晒制
答：2、煮制。笋片与洗干净的霉干菜一起放入锅中，加入清水，先大火烧开，再煮5～6分钟，煮熟后加入味精焖30分钟左右即可煮熟。3、晾晒。晒笋干是最重要的一个步骤。煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，要及时翻晒，且晚上不用收回，晒7-8天后，用板压放二三天，回潮后再拿出去晒4-5天，笋就可以...
竹笋晒干的方法与步骤
答：1、笋剥壳，然后一个笋纵切成两份或四份；2、水的量要没过笋，等水开后在放笋，煮一会后放若干盐，然后继续煮至将要水干，不要全干，全干了笋会焦的；3、把煮好的笋干捞出来放在可以通风的容器里放在太阳底下晒干，记得让笋干多晒几个太阳；4、等笋干全干了以后放在干燥的容器内保存，要尽早...
干竹笋晒制方法
答：4、正宗农家笋干制作方法比较复杂，简单归纳为“洗煮晒”一先将高于800米山上采来无污染的未施过任何化学肥料的野生毛笋去壳，用山泉水洗净，切掉根部二再将洗净的笋切成块状，放入大铁锅中，加入山泉水；等它彻底晾干之后自做的竹笋干也就搞好了，爱吃的情况下取下一些用清小水泡发就可以可是晒制...
干笋晒制方法
答：第一步晒笋干的第一步当然是买笋了了第二步把竹笋买回家以后就开始剥笋壳吧拿来一把菜刀，在笋上切上一道口子，这样剥笋壳就容易多了第三步把剥好的竹笋削去老皮，放在清水里冲洗干净，就可以切笋片了。但是晒制笋干时一定要注意防雨，如果笋干晒制过程中淋了雨，那么它的口感就会变差，而且保存...
鲜竹笋怎样晒
答：新鲜竹笋晒干方法 1.水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间。2.小笋的话煮两分钟有点变色就差不多了，捞出沥干水份。3.如果想晒的快些，将氻干的竹笋用干净 的蛇皮袋装好。4.用石头或是其他的重物压一到两天。5.笋由圆变扁，这样晒就快了。6.野生小竹笋压扁后，再撕开成小条，晒...
晒竹笋干的做法大全
答：步骤三：编制晒笋篾绳 竹笋晾晒需要用到晒笋篾绳，制作方法是将细竹篾叉到指甲上，弯成钩状。之后将篾沿着钩子向下绕，每绕一圈就将竹篾从中间穿过。然后再扯到与钩子处同高的位置。直到编至所需长度即可。步骤四：晾晒竹笋干 将竹笋均匀地放在晾晒架上，用晒笋篾绳绑紧。放在通风的地方，避免阳...
如何制作干笋?
答：展板食材：鲜笋3根、自来水适量 步骤一：新鲜挖回来的竹笋。步骤二：剥去外壳。步骤三：把尾端嫩的部分切下来，再剖开切成四份。步骤四：把竹笋焯水（水开后再煮上一分钟左右）。步骤五：再用清水泡几分钟。步骤六：捞起沥干水份。步骤七：拿到太阳底下晒。步骤八：在天气好的情况下晒一周左右，就可以...
竹笋晒干的方法与步骤
答：晒制竹笋干的方法与步骤如下：用料：- 鲜竹笋：10斤 - 盐：适量 步骤：1. 选取山上新鲜采摘的竹笋，去除外皮，并去除根部的老硬部分。若方便，也可在市场购买新鲜竹笋。2. 将水煮沸后，加入适量的盐，然后放入处理好的竹笋，煮至六成熟即可。3. 将煮熟的竹笋捞出，放入冷水中浸泡一夜，期间需多次...
