干竹笋晒制方法
2、制作竹笋干的做法 笋去壳，削干净毛 请点击输入图片描述 切片，厚度一定均匀 请点击输入图片描述 我切的不是很均匀，烤干的过程有点久 洗干净，煮开水放盐一起煮，煮十分钟左右起锅控水 请点击输入图片描述 控干水份放；1将买回来的竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋脱皮2脱皮后，对每个竹笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致3将所有的竹笋片，全部放入在大的；2煮制笋片与洗干净的霉干菜一起放入锅中，加入清水，先大火烧开，再煮5～6分钟，煮熟后加入味精焖30分钟左右即可煮熟3晾晒晒笋干是最重要的一个步骤煮好的笋片捞出，拿到大太阳下晒，要及时翻晒，且晚上；1去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，再用清水洗净，去掉水分以后，切成片状，把笋片放到锅中加清水煮熟，煮好以后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉，把竹笋放在干净的竹蔑上，摊平，放在阳光下晾晒，在晒的过程；然后就可以开始煮了大火烧开后，那诱人的香味便扑鼻而来水开后再煮5～6分钟，把笋片煮熟后，撒上一匙味精，搅拌一下，然后盖上锅盖焖30分钟左右第五步捞出笋片，沥净水分后就可以拿到外面晒了。
3、竹笋的晒干方法如下1春笋剥皮去老根，洗净切成细条状倒入锅中水开加点盐煮半个小时2沥干水捞出，可以直接放在阳光里暴晒3第二天时能看出已经开始脱水4第三天晒成笋干即可收进密封袋冷冻保存；最后把事先清洗干净的竹席放在有太阳的地方，放上切好的笋片，经过几天晾晒后，笋片变得特别干就可以了注意晒笋片要提前看天气，只有大晴天才能将笋片晒干，不会发霉变质笋干干燥后，分成几份分别装进保鲜袋中，把。
4、正宗农家笋干制作方法比较复杂，简单归纳为“洗煮晒”一先将高于800米山上采来无污染的未施过任何化学肥料的野生毛笋去壳，用山泉水洗净，切掉根部二再将洗净的笋切成块状，放入大铁锅中，加入山泉水；等它彻底晾干之后自做的竹笋干也就搞好了，爱吃的情况下取下一些用清小水泡发就可以可是晒制竹笋干时一定要留意防水防雨，假如竹笋干晒制全过程中淋了雨，那麼它的口味便会越差，并且储存全过程中非常容易霉变；1将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下2太阳大摆着晒3晒2天后，再把笋干挂着晒4挂着晒5天，就干了，收回来完成。
5、1去掉新鲜竹笋的笋壳和笋节，然后用清水洗净，去掉水分，切成片状2笋片放到锅中加清水煮熟，煮好后取出放在筐中，上面压上重物，把竹笋中的水分去掉3把竹笋放在干净的竹篾上，摊平，放在阳光下晒干即可。
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竹笋如何晒成笋干
答：竹笋一般是冬季和春季的食物，一旦过了这两个季节，新鲜的竹笋就会慢慢的变老，然后长大长成竹子，因此竹笋在刚萌芽不久就要的去进行采摘，然后采取长期的存储方法，以备一整年都能享用到这道美食，接下来就让小编来教大家如何把竹笋晒成笋干进行长时间的保存。方法一：我们先进行竹笋剥壳，去老根，洗...
竹笋怎么晒笋干?
答：新鲜竹笋可以晒笋干，晒竹笋干的步骤如下：1、将笋子洗干净，冷水下锅煮，水开了把笋子捞出过凉水。取一把小刀，在靠近最上方的一个节处开始用小刀划下。2、太阳大摆着晒。3、晒2天后，再把笋干挂着晒。4、挂着晒5天，就干了，收回来。完成。
苦竹笋怎样晒不黑?
答：晒竹笋干制作方法 食材 竹笋1000g 盐200g 步骤 1、将买回来的zd竹笋进行去皮，去皮必须从笋尖部开始，利用手指把尖部分成两半，然后将食指和拇指夹住一半，依次围绕给竹笋专脱皮。2、脱皮后，对每个竹笋进行切割，尽可能的切成片，大小一致。3、将所有的竹笋片，全部放入在大的脸盆当中，然后倒入两包盐...
怎么把鲜竹笋晒成竹笋干
答：晒干：立秋前后晒笋最为适宜。开榨前必须看准天气，并在晒场上做好防雨准备。开榨后，取出压扁的笋，一片片滩在篾席或石块上。第一天晒出后，不要动它，晚间也不收，到第二天中午将笋翻晒。以后每天中午翻晒一次，晚上仍不收。到第五天，或笋半干时，将笋脑（头）压在笋尖上晒，这时每晚要收...
家庭版笋干的晒制方法竹笋怎么晒干
答：1、首先，准备新鲜春笋适量，去壳并清洗干净。将春笋切成均匀的片状，不宜过薄。2、烧一锅水，加入少量食用油和食盐，待水开后，放入切好的笋片煮约3分钟，完成焯水步骤。3、将焯水后的笋片捞出，控干水分。准备一个干净的簸箕或其他晾晒容器，将笋片逐片平铺在上面，注意不要重叠。4、将装有笋...
毛竹笋怎么晒笋干 毛竹笋怎样晒笋干
答：1、毛笋干晒制过程，将毛笋干从地里面挖出，越厚的土层，笋越长且嫩，要将挖出来的笋煮熟、煮透、切记一定要将笋煮熟，这样才不会出现涩口的现象。2、煮好后的笋药用凉水冲，在农村可以直接用自己家里的水，凉水冲完后，等到太阳升起后，把毛笋干拿出来，在冲阳的地方，铺开了晒。3、大太阳的...
家庭晒制笋干简单的方法 家庭晒制笋干的方法
答：家庭晒制笋干的方法 1、原料：春笋、清水、食盐。2、春笋去壳洗净。3、对半切开，冷水下锅。放食盐。盖锅盖煮20分钟。4、煮好的竹笋，取出来放凉，切片。5、放盖帘上，这种盖帘吸水切透气。6、摆开晾晒，太阳大的话，一天就晒好了。7、注意煮竹笋的锅要不带一点油星。
家庭版晒竹笋的方法
答：等它彻底晾干之后自做的竹笋干也就搞好了，爱吃的情况下取下一些用清小水泡发就可以可是晒制竹笋干时一定要留意防水防雨，假如竹笋干晒制全过程中淋了雨，那麼它的口味便会越差，并且储存全过程中非常容易霉变；竹笋晒干方法1，水烧开后放入竹笋，煮一下，根据笋的大小定时间 ，小笋的话煮两分钟...
干竹笋怎么晒干的?干竹笋晒干的方法
答：1、鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。2、生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感会变差。3、当然，新鲜的竹笋使用口感更好，一般来说，春笋是最好的，口感最为鲜嫩...
竹笋干怎么晒干
答：竹笋干晒干的方法如下：1、将剥皮的竹笋洗净，沥干水分。2、锅中加适量的清水，加入竹笋，蒸煮20分钟，煮熟捞出。3、加入适量的凉水，浸泡12小时，这样可以除去竹笋里的草酸。4、将竹笋捞出，放在案板上晾晒4天即可，这样一份竹笋干就做好了。
