高粱其实也是一种粮食，为啥现在很少有人种了？

高粱作为小杂粮，过去也是农村常见的农作物，由于高粱生长环境的适应性强，像给农民缝大头针一样栽培在农田头、沟边等几个角地带。农民种植的高粱不仅吃高粱米，高粱穗和高粱杆也是农村生活中常用的。 例如，高粱杆可以用来编织窗帘，糜子可以用来做冷榻榻米，高粱穗可以用来磨穗锅等，所以以前是农村高粱不可缺少的农作物。但是迄今为止，在农村很难看到高粱的生长，现在农民为什么不愿意种植高粱呢？ 其实有三个理由。

食用价值不高，用途减少高粱也是粮食，但它是粗粮，口感和细粮差距还很大。 人们不喜欢吃。 高粱可以用来酿酒，但在生活中高粱的食用价值不高。过去农村多把高粱茎、高粱穗用于生产生活用品，但相对来说制作工艺繁琐，现在完全有可以代替高粱的生活用品，高粱茎的使用价值也大幅减少。产量不高，价格不高，收成麻烦虽然说高粱适应环境很强，但其产量不高，价格也不高，收获时还很麻烦。 高粱不会一次成熟，所以需要分批收获。 这也给现在快节奏的农村生活带来很多不便。 因此，农民不想慢慢种植。既然种植高粱产量不高，价格也不高，所以收获的时间还是人力多，在同等条件下，农民也放弃了种植高粱，选择了其他比较省事，种植工人农作物。

鸟的吃法非常严重高粱是鸟类最喜欢吃的农作物，以前多在农村栽培，被鸟吃了也没什么大问题，但现在大部分农民都不栽培了。 可以说如果有偶尔栽培高粱的房子，高粱成熟的籽粒就会消失。这是因为现在田野里鸟类可以吃的食物减少，种植高粱难以得到保障，所以即使有些农民想种植，也要苦于看不见鸟，放弃。其实在农村不仅不想种高粱，也不想种其他小杂粮。 农民种植的也变少了。 例如，过去农村经常栽培的小豆、绿豆等农作物，近年来在农村的农田也很难获得。以前农村常见的高粱，有三个原因，现在农民不想种植

现在在我当地的农村，地里种植的基本上是大田作物，以冬小麦和夏玉米这两种作物最多。 因为这些作物现在几乎不需要人工栽培和收获，非常省时。这是因为农业生产获得的利润很低，农民不愿意花太多时间在耕作上，而是把精力和时间用于打工，从而获得比种杂粮更高的收入，由于收益高低不同，农民大多会选择省工的大田粮食作物。通过农村农业种植上的变化，农民也计算了这笔经济账，说明哪里可以产生更高的经济价值，可以向哪个方面发展，因此，高粱等小杂粮这样的农作物最终会被农民淘汰，成为必然的结果。

1.产量极低。高粱的价格，虽然比大米、玉米要高，但产量是硬伤，不划算。

2.口感差，基本上只能制酒，或者加工成其他产品。

3.秸秆用处不大，仅能制作几个扫帚，如果加工成饲料，牲畜也不爱吃。附加值低。

高粱还是有很多人在种植的，但是高粱最多的用处是被用来做了酒，已经很少有人吃高粱了。

因为高粱的口感差，吃的人少，市场需求量不大，所以种的人就少了。

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为什么很多农村地区很少种植高粱了呢?
答：高粱也是一种粮食，为什么现在很少有人种植了？要问高粱现在为什么很少有人种了，这就先说为什么过去有很多人在种。高粱相比起小麦水稻玉米来，吃它的时候口感最不好，把高粱用在食品上它的用途最不广泛，因此，高粱不是主粮。而且，过去的传统高粱品种并不太高产，它和过去的传统玉米产量差不多，...

同是“五谷杂粮”,为什么没人愿意种高粱了?
答：其次，高粱难吃，营养成分低。虽然被中国人列入五谷杂粮，高粱在西方国家只是牲畜的饲料。高粱种皮中含有大量单宁，它是一种水溶性的酚类化合物，和蛋白质结合形成一种胶体，很难被消化，这就是吃了高粱面馒头肚子胀的原因。高粱营养成分和玉米差不多，长期食用会营养不良。再次，进口高粱价格低，冲击...

国际高粱价格大涨超八成,其中原因是什么?
答：当供大于求的时候，商品的价格就会下降，当供小于求的时候，商品的价格就会降低。目前高粱的价格正在上涨，就说明现在市场上出现了高粱的供不应求的情况，因此我们可以从这方面来分析。一、国际疫情的影响。去年疫情的影响，给很多国家都带来了沉重的打击，当然也包括中国。高粱作为一种粮食作物，在大...

国际高粱价格大涨超8成,为何高粱会突然涨价?
答：高粱的价格随市场行情而波动，市场行情有涨有跌，已市场实际成交价为准。温馨提示：①以上信息仅供参考，不作任何建议；②投资有风险，选择需谨慎。应答时间：2021-12-08，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。

粱是什么意思
答：以下是详细解释：一、粱作为谷物的意义 粱是一种重要的农作物，它是禾本科的植物。在古代的农业社会中，粱稻是重要的粮食来源之一。粱的加工品包括黄米和小米等，富含淀粉和营养，是中国北方地区的主食之一。粱在不同的地域和文化中有着不同的种植和食用方式，是农业生产和饮食文化的重要组成部分。二、...

我国快要淘汰的“高粱”,为啥美国却疯狂种植呢?
答：据统计，美国的农业大多数都集中在中西部地区，可是那里的水资源匮乏，并不适合苞米和大豆的种植，而高粱米则是一种非常耐旱的粮食作物，即便是在旱灾的区域和时节，也仍然能保持身体内水分的均衡，不受影响最终的生产量，也正是因为这样的主要原因。因此美国人才选择放弃使用价值更高苞米和黄豆，选择放弃...

我们都不种高粱了,为什么美国却在大量种植高粱?
答：在中国，高粱曾是度过艰难时期的关键粮食，被称为“救命粮”。北方的朋友对此记忆犹新，然而从2010年起，中国的高粱种植面积急转直下，如今几乎难以在农田中觅得其踪迹。与此同时，美国却在高粱种植上一反常态，持续扩大种植，如今已成为全球最大的生产者，其中大部分高粱产品流入中国市场。美国为何选择...

高粱、小米不好吃,产量又低,为何农民还是愿意种植呢?
答：主要是高粱吃起来口感极差，不仅味道有些苦涩，并且吃起来非常的粗糙，于是精细的农作物，稻米、小麦成为了人们的主食。小米与高粱有着相同的经历，味道真谈不上好吃，并且研磨去壳的工序非常麻烦，同时产量相比较其它的粮食还要低。即便如此依然有农民愿意种植，因为现在人们越来越注重养身，粗粮逐渐成为健身...

高粱是什么粮食
答：首先，从植物学角度来看，高粱属于禾本科，是一种一年生的草本植物。其形态高大，茎秆粗壮，叶片狭长，具有明显的叶脉。高粱的穗状花序呈圆筒形或纺锤形，密集生长着许多籽粒。这些籽粒就是人们常说的高粱米，它们呈椭圆形，颜色多为黄色或白色，有时也带有红色或黑色。高粱作为粮食，具有极高的营养价值。

高粱是粮食吗,和水稻的区别
答：高粱是一种谷物粮食，脱壳后即为高梁米，是我国传统的五谷之一。高粱有红、白两种，红色称为酒高粱，主要用于酿酒，白色用于食用。高粱是一年生草本，秆粗，直立，高3-5米，横径2-5cm，基节上有支撑根。叶鞘无毛或略粉状，叶舌硬脑膜，先端圆形，边缘有纤毛。穗疏松，主轴外露，长15-45cm，宽4-10...