卷饼的酱料怎么做法

一、买瘦肉和肥猪肉，肥瘦要分开，切成小丁。

二、先把肥肉沫炸至7分熟，接着把瘦肉末放进去炸至金黄。以上备用。

三、调料准备：姜 、蒜 、洋葱 、郫县豆瓣酱 、辣酱粉 、 花椒粉、 八角粉、  千里香、 白糖、 胡椒粉、 白醋 、番茄酱、 生粉 （玉米淀粉）。

四、我们把50克生姜沫用100克油炸到金黄，接着再倒入1斤油，中火烧到6--7成热。再加入250克蒜蓉，把蒜蓉炸到7成熟。接着我们把洋葱沫放进去，炸5分钟左右。加1500克水加200克豆瓣酱（具体看你豆瓣酱的咸度）。水烧开后改小火煮个10分钟。接着我们把生粉加水搅拌后倒入锅中（稀稠自己需要多少调不少生粉）调好后关火放50克白糖 和辣椒粉，辣椒粉多少取决于你喜欢的程度。

五、等冷却后加入花椒粉10克、 八角粉4克、千里香 、胡椒粉各3克  、番茄酱1瓶 、白醋适量。（番茄酱 与白醋自己把握酸甜度度啊，要先放番茄酱再放醋）。

这样卷饼的酱料就完成了。

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炸烧饼的酱料怎么做好吃
答：原料：面粉300克、酵母5克、温水100ml、芝麻酱45ml、盐10克、糖8克、酱油15ml、香油15ml、温水适量、芝麻100克。做法：1、用约100ml左右的温水将酵母粉化开，然后在面粉中放入盐拌匀，一边倒在面粉中一边用筷子搅拌，直到面粉开始结块后改用手搓揉，如果面粉无法成团还要慢慢加入清水，直到面团揉的均匀...

酱香饼酱料标准配方
答：首先我讲的是香酱饼酱料的调制方法。1.备料：葱，姜，蒜，洋葱比例1:1，用果汁机打末，虑水备用。2.郫县豆瓣酱比例2:1，老干妈辣酱，番茄酱，石桥酱，辣妹子辣酱。麻辣鲜，重庆火锅底料。3.前两种酱加水打末。【稠些】4.油比例是1:1，分别熬制，油烧制九成热，先熬酱末，熬至油和酱变成深...

酱香饼的酱料是怎样做成的
答：酱香饼为什么这么香？全靠这种秘制酱料，配方详细，在家就能做！的做法 面粉+温水，快速用筷子搅成面絮。搅得没啥干粉了，就用手揉，揉成一个面团。保鲜膜盖上，防止干皮，放一旁醒发30分钟。趁着面团醒发的时间，就可以来准备酱料了。就用平时喝汤的那种小汤匙，把豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱、芝麻酱、...

卷饼上刷的酱料是怎么制作的?
答：辣妹子辣椒酱30克 白糖30克 把油放入锅里加入油超热至160度加入辣椒碎，然后加入蒜蓉辣酱和辣椒酱搅拌均匀，用油熬制出红颜色加入以上调料，然后熬制黏稠放入水淀粉熬制成膏状即可 卷饼怎么做才好吃，都是用那些酱，我觉得这个问题可以一分为二。首先，饼怎么做，其次酱怎么做。卷饼怎么做 用料大部...

手抓饼的酱怎么调
答：手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。一、番茄酱：材料：番茄700克，柠檬1个，冰糖100克 1、准备一锅热水(60度左右即可)，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了;2、将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽要去掉，以免影响口感;...

做鸡蛋灌饼里的酱料怎么弄?
答：再将调好的面糊倒入锅内搅匀，继续烧到似开非开的时候关掉火，放入味精、鸡精搅匀即可。鸡蛋灌饼做法：1.准备材料。2.面粉加入适量温水。3.用筷子慢慢均匀的搅拌。4.和成比较柔软的面团，大家切记，面团越软饼越好吃。5.盖上盖子醒发半个小时以上。6.面粉里加入适量食用油，做成油酥。如果喜欢葱花味...