酱油腌萝卜怎么腌好吃又脆

酱萝卜是海南的一种传统时令蔬菜，也是海南人餐前必不可少的开胃菜，现在就请跟着一起来亲自做做这道美味的开胃菜吧。

食材

萝卜 2个

盐巴 500g

白糖 1勺

生抽 100g

方法/步骤

1.准备好萝卜，将萝卜洗净切成厚度适中的片状（不用去皮）。


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将切好的萝卜片用盐腌制半个小时左右，目的是去除多余的水分。

2.将腌制好的萝卜片中加入一勺白砂糖继续腌制，大约需要两小时，然后沥干水备用。

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3.最后一步，用生抽、香醋、陈醋、白砂糖、干辣椒、姜片再腌制3个小时就完成啦。

先把萝卜洗净后切成小段，加入盐腌2个小时后将腌出的水倒掉，把罗卜段多洗2遍后凉干后，再将酱油到入盛好萝卜小段里边，这样腌出来的萝卜又脆又好吃。

腌萝卜：萝卜切片加糖少许盐腌断水，去萝卜醒味，萝卜水钻干，加酱油辣椒蒜片，口味随个人调加糖或盐

先用白糖淹一下把水压出来然后再用油炸调料和盐淹

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腌萝卜怎么做好吃又脆
答：如下：腌制好吃又脆的水萝卜可以加盐腌制，倒掉水，加入泡椒水，浇上香油即可食用。工具／原料：泡椒1包、萝卜650g、大葱1个、生适量、姜适量、盐适量、白糖适量 1、加盐腌制：切好的萝卜片儿放入到一个干净的盆子中，撒上一层食盐，用手抓一下，使每个萝卜表面都粘有食盐，覆盖保鲜膜放在阴凉处腌制...

怎么腌萝卜好吃又脆的配方窍门
答：5.吸干水分的萝卜和苦瓜放到大盆里，再加入另一半的姜片、蒜片，然后倒入晾凉的料汁，搅拌均匀后，装入无水无油的罐子里，拧紧盖子，放进冰箱冷藏一天就可以吃了。腌萝卜原来这么简单，奶奶的秘制做法，不用晾晒，时间短还特香脆！腌萝卜条这样做嘎嘎脆！喝粥吃面吃米饭都离不了，来上一碟，开胃又...

如何做出脆爽入味的腌萝卜?
答：4 可以开始炒香调料，将花椒、葱、姜、蒜、香叶等调料放入平底锅中，放入少许油，炒香。5 将炒香的调料加入腌制好的萝卜中，把萝卜片搅拌均匀，再放入冰箱冷藏一晚，即可做出酸爽入味的腌萝卜。总的来说，做出酸爽入味的腌萝卜并不复杂，只需准备好材料，把萝卜片腌制好，加入适量的醋汁，炒香调料...

怎样腌制萝卜丝又脆又好吃?
答：腌制萝卜丝好吃和脆的关键点是什么呢?下面给大家介绍一下 1、选择优质萝卜选择新鲜、嫩脆的萝卜是保证腌萝卜丝质量的关键。优质的萝卜表皮光滑、色泽鲜亮,没有斑点或者软软的感觉。这样的萝卜肉质饱满,腌制后会更加脆爽可口。 2、注意切丝技巧将选好的萝卜切成均匀细丝是腌制咸菜的重要一步。在切丝时,可以先将萝卜...

绿萝卜咸菜怎么腌制又脆又好吃
答：放适量盐，放上辣椒面烧热油浇上面，加醋和香油拌匀就可以，不过吃多少泡多少，不要一次泡太多。04 也可以不要晒太干，取晒半干的绿萝卜条撒上适量盐，干辣椒面五香粉，戴上一次性手套，用手抓匀，就直接干拌好就可以，吃的时候也可以直接吃，也可以根据自己口味添加醋和酱油。

腌萝卜怎么腌好吃又脆配方
答：2、调料汁可以适当多一点，最好是可以没过白萝卜，当然如果觉得调的少了，可以兑点凉白开，但是水的量一定不能太多了，否则口味会变淡 3、盛放白萝卜的容器保证无生水和食用油，这样保存的时间比较长，腌制的过程中覆盖一张保鲜膜，防止萝卜的味道散发在冰箱中，可以时不时翻拌一下，让其可以更好入味...

白萝卜怎么腌制好吃
答：白萝卜怎么腌制好吃 萝卜洗净,切成条。 将萝卜中放盐,盐一个晚上去掉水分。 将尖椒切段,姜蒜切末。 锅中放油,油热后放入花椒大料爆香,随后放入酱油(漫过材料)和辣椒、葱姜蒜和白糖。酱油烧开后,关火凉却。 将去掉水的白萝卜放入罐中,然后倒入凉却的酱油汁即可。 END 注意事项 白萝卜怎么腌咸菜好吃?(详...

萝卜怎么腌好吃又脆
答：腌制萝卜的方法如下1.把萝卜清洗干净，不需要去皮，带皮更脆爽！再切成薄片；2.放入盆中，加入一勺盐，用筷子搅拌均匀，静置腌制30分钟以上，强烈建议一定要腌制，这样可以去除萝卜的辛辣味；3.腌制萝卜期间，把姜给去皮切成小片，大蒜也切成薄片，小米椒洗净切小段4再取一个小碗，准备调一碗酱汁：白醋...

腌萝卜怎么做好吃又脆?
答：怎样腌萝卜干好吃又脆 首先，一定要将白萝卜清洗干净，然后晾干，除掉水分，一定要将萝卜切好，然后将萝卜切成条状或者是片装。然后把萝卜放入开水中烫一下，这样的话可以去除苦味儿和萝卜本身的味道，然后把它放在比较干净，没有油的一个容器中，随后放入食用盐和白糖进行长时间的腌制，可以选择拿一块...

怎么腌胡萝卜丝好吃又脆
答：2、切葱丝，姜丝，蒜片，与沥干水的胡萝卜丝放入容器，加适量的醋、盐、调味品，可稍放一点糖，搁置几天，就可以吃了。吃的时候亦淋上香油，与上面不同的是，这种方法腌制的胡萝卜丝又多了爽口的脆，好吃。不过比较起来，没有第一种能放的时间长哦。查看全文 怎样腌胡萝卜咸菜 腌制咸菜是个需要...