孕妇喝低温杀菌的牛奶好吗还是选择高温杀菌好 对于稍微腐败变质的食物用高温杀菌好还是低温杀菌好
常温奶则使用一般的高温杀菌,在杀菌的过程中不但杀死其中的有害菌而且杀死了其中的有益菌,这样说也许就可以比较出来其中的营养价值了。
到底是高温可以杀菌还是低温可以杀菌~
您好，高温更加能够杀菌，因为高温可以使蛋白质变性等等，低温却只能抑菌（抑制细菌生长，原理是降低了蛋白质的活性），如果温度没有足够低的话，再升温细菌仍然能够恢复活性。而温度高会对细菌造成不可逆的破坏，使细菌死亡。
这个主要是看产品 不用的产品杀菌方式都是不一样的，一般肉制品都是选用高温杀菌的，只要能达到效果就可以，高温对口感影响更大。
如何挑选牛奶 如何挑选牛奶和酸奶
答：到底应该如何选择适合的牛奶?喝牛奶时又该注意那些方面呢? 营养师教你如何挑选合适的牛奶 最推荐的是低温奶,即巴氏杀菌奶。 它是在62℃—75℃条件下将牛奶中的有害微生物杀死,保留了对人体有利的细菌和营养物质。但低温奶不易保存,如果没有时间每天逛超市,则就在周末把一周的牛奶买出来,那就要推荐常温奶了...
什么牛奶最有营养
答：经过杀菌消毒的鲜牛奶最有营养。鲜牛奶，有塑料袋装和屋脊盒装的。采取的是低于70℃的低温消毒。保质期较短通常不超过10天，需要在4℃下冷藏，较好的保留了牛奶中的营养及风味。因为保质期越长，营养物质就损失了越多，添加的防腐剂也就越多。
买牛奶选常温还是低温的?为什么?
答：可能对环境的影响较小。总之，选择常温保存的UHT牛奶还是低温保存的巴氏杀菌牛奶取决于消费者的个人需求、偏好和生活条件。两者都有其优点和局限性，消费者应该根据自己的实际情况做出选择。重要的是要记住，无论选择哪种类型的牛奶，都应该确保其在安全的条件下储存和消费，以获得最佳的营养和健康效益。
低温鲜牛奶PK常温纯牛奶,你选谁
答：以前我们喝纯牛奶较多近两年牛奶专柜区，增添了牛奶新贵鲜牛奶，品尝起来多了一份牛奶原本的清香。买牛奶时，你选纯牛奶还是鲜牛奶？1.鲜牛奶的活色生香 鲜牛奶又叫低温奶（也叫巴氏奶）是以生牛乳为原料，经巴氏杀菌等工序生产的液态奶。巴氏杀菌工艺的条件通常采用72-85℃条件下加热10-15秒。这种...
低温杀菌的光明牛奶有什么优势?
答：光明乳业在生产、运输、销售、储存的全过程中，将牛奶温度控制在0℃－4℃范围内，较大限度的保持牛奶的新鲜和口味，是国内首推乳制品"冷链保鲜"概念的企业，喝这个品牌鲜牛奶，是新鲜，有营养的。
有哪些牛奶是优质乳?
答：低温杀菌：优质乳通常采用低温杀菌技术，以保留牛奶中的营养成分和口感。低温杀菌的牛奶相对于高温杀菌的牛奶，更接近生鲜奶的口感和营养。在选择牛奶时，可以了解其杀菌工艺，优先选择低温杀菌的产品。包装安全：优质乳的包装应该安全、卫生，能够有效防止细菌和污染物的侵入。此外，包装材料应该是食品级的，...
怀孕喝纯牛奶还是甜牛奶好
答：牛奶是生活中最为常用的液体营养补给品，也有多种不同的品种，其中纯牛奶和鲜牛奶是喝得最多的。1、灭菌方法不同 鲜牛奶：鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。2、...
酸奶好还是鲜牛奶好,鲜牛奶与酸奶哪个营养好
答：鲜牛奶就是我们常说的巴氏杀菌奶，是采用低温消毒灭菌的牛奶，会杀灭大部分的细菌，从而能保留鲜牛奶的一些营养成分。鲜牛奶保质期是比较多的，一般是低温保存，保质期是2天到7天左右。总的来说，酸奶和鲜牛奶都是比较好的，都属于优质奶制品，其中的蛋白质、钙含量都是比较丰富的，如果肠道不好，喝...
如何选择更好的牛奶呢?光明牛奶怎么样?
答：经常买光明乳品，品质非常好！光明品牌下的优倍，一直是我的最爱。香浓可口，保质期也好。冷藏保存，口感持久的棒，这就是我一直选择光明的原因。泡沫冰袋冷藏保鲜配送，收到还是冰凉的。喝牛奶只喝巴氏杀菌工艺的鲜牛奶，更大程度保留牛奶中的营养成分。光明优倍采用75℃巴氏杀菌工艺，保留更多的活性蛋白。
买牛奶,买什么牛奶好,健康营养呢
答：实验证明，巴氏杀菌时约有10%的乳清蛋白变性，而超高温杀菌的灭菌乳中，则可能有70%的乳清蛋白变性。因此，采用低温杀菌的巴氏奶相对来说，营养价值要稍高一些。但是，巴氏杀菌乳和灭菌乳都不是真正意义上的鲜奶。买保质期短的牛奶 要想喝到营养保存更好的牛奶，在购买时有几点需要注意：一是现买现喝...
