固市水盆羊肉的做法和配料是什么？ 水盆羊肉的做法及配方和用量
原料配方：
羊肉(选鲜嫩膘厚)2.5千克香料(花椒、桂皮、大茴香、草果)各适量盐味精少许
制作方法：
1.将鲜羊肉剔骨，并交羊肉与骨分别洗净。
2.将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮0.5小时，投入香料(装入布袋扎紧)。然后将羊肉捞出，切成小块，排放在原锅内(原汁原锅)，用大火烧沸后，转中火煮约3小时，加上盐调好口味，再用小火慢煮10小时(火候要保持肉汤冒泡)，撇清油沫，捞出肉放在案板上，切成块装碗。随即用适量原汤加少量开水及盐烧沸，浇在肉块上，加点味精即成。
原料配方：
羊肉(选鲜嫩膘厚)2.5千克香料(花椒、桂皮、大茴香、草果)各适量盐味精少许
制作方法：
1.将鲜羊肉剔骨，并交羊肉与骨分别洗净。
2.将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮0.5小时，投入香料(装入布袋扎紧)。然后将羊肉捞出，切成小块，排放在原锅内(原汁原锅)，用大火烧沸后，转中火煮约3小时，加上盐调好口味，再用小火慢煮10小时(火候要保持肉汤冒泡)，撇清油沫，捞出肉放在案板上，切成块装碗。随即用适量原汤加少量开水及盐烧沸，浇在肉块上，加点味精即成。
固市水盆羊肉的做法及配料~
原料配方：
羊肉(选鲜嫩膘厚)2.5千克香料(花椒、桂皮、大茴香、草果)各适量盐味精少许
制作方法：
1.将鲜羊肉剔骨，并交羊肉与骨分别洗净。
2.将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮0.5小时，投入香料(装入布袋扎紧)。然后将羊肉捞出，切成小块，排放在原锅内(原汁原锅)，用大火烧沸后，转中火煮约3小时，加上盐调好口味，再用小火慢煮10小时(火候要保持肉汤冒泡)，撇清油沫，捞出肉放在案板上，切成块装碗。随即用适量原汤加少量开水及盐烧沸，浇在肉块上，加点味精即成。
水盆羊肉的做法 水盆羊肉怎么做好吃羊肉汤技术
答：主料 羊肉(后腿)1000克 辅料 花椒① 1/2茶匙 盐 适量 黑木耳 适量 粉丝 2卷 葱花 适量 香菜 适量 生姜 适量 水盆羊肉的做法 1.羊肉切块 然后清水煮沸 煮五分钟 倒掉血水 换清水 2.清水煮熟 两小时 可用纱布包上花椒同煮 加入姜块 3.肉煮熟后 一定要煮烂 将肉捞出 剔骨 骨头回锅 4.羊肉切...
正宗的水盆羊肉配方
答：1、主料：羊腩肉750克。2、配料：香菜。3、调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。4、做法：（1）将羊腩肉洗净，切成粗丝；（2）坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。5、...
固市水盆羊肉的做法和配料是什么?
答：原料配方：羊肉(选鲜嫩膘厚)2.5千克香料(花椒、桂皮、大茴香、草果)各适量盐味精少许制作方法：1.将鲜羊肉剔骨，并交羊肉与骨分别洗净。2.将羊肉放入锅内加水烧沸，再将羊骨砸断放入一同继续煮0.5小时，投入香料(装入布袋扎紧)。然后将羊肉捞出，切成小块，排放在原锅内(原汁原锅)，用大火烧沸...
西安特色美食水盆羊肉在家里是如何做的呢
答：辅料：大料3个、盐1汤匙、花椒约15粒、陈皮5g、草果2个、良姜2个、白芷5g、桂皮1段、香叶2片 水盆羊肉的做法步骤：1. 汤锅中注入约2/3满的清水，将冲洗干净的羊腩肉整块放进去，中火煮至沸腾后撇去浮沫。2. 大葱切段，将除了盐以外的所有调料放入调料袋内封好口，放入汤锅中，转中小火煮1个...
水盆羊肉的做法及配料窍门
答：羊肉、半个白洋葱、生姜两片、花椒一大勺、小茴香一大勺、草果一个、桂皮一根、细白粉丝、香菜、蒜苗、盐、白胡椒、油泼辣子（可以不用）水盆羊肉的做法 羊肉选这种带点肥的有点筋的靠近羊排下面大概是羊肚皮那一块的肉最好、一大块不切凉水里面烧开焯一下、其它的调料备好 用另一个锅加好水烧开...
水盆羊肉属于哪里的特产
答：水盆羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)2500克辅料：羊骨1250克调料：花椒5克,桂皮5克,八角8克,草豆蔻5克,盐8克,味精5克水盆羊肉的特色：肉烂汤清，鲜嫩爽适，味美可口，如与烧饼同吃，并佐以青蒜、芫荽、泡菜，则风味尤美。水盆羊肉的做法：1.将鲜羊肉剔骨，并将羊肉与骨分别洗净。2.将羊肉放入锅...
水盆羊肉的做法 水盆羊肉怎么做
答：步骤1 食材：羊肉500克、粉丝15克、洋葱30克、姜1块、小葱1根。辅料：盐1勺、草果1个、香叶2片、桂皮1块。步骤2 羊肉冷水下锅焯水，捞出沥干备用。步骤3 姜切片。步骤4 蒜对半切开。步骤5 小葱切葱花。步骤6 粉丝在清水中浸泡15分钟。步骤7 锅中加入适量清水，放入羊肉 洋葱 草果 香叶 桂皮、...
水盆羊肉的做法步骤图,水盆羊肉怎么做好吃
答：水盆羊肉步骤1 汤锅中注入约2/3满的清水，将冲洗干净的羊腩肉整块放进去，中火煮至沸腾后撇去浮沫 步骤2 大葱切段，将除了盐以外的所有调料放入调料袋内封好口，放入汤锅中，转中小火煮1个小时 步骤3 1小时后调入盐，用叉子在羊肉上戳一些孔后继续加盖煲煮1小时 步骤4 水盆羊肉的做法大全 捞出...
水盆羊肉正宗的做法
答：水盆羊肉正宗的做法如下：工具/材料：羊肉、花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒、姜片、葱段、精盐、红油、花椒水、香菜末。1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚0.7厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至过肉，旺火烧沸，撇净血沫。2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加...
怎么做水盆羊肉?
答：做法如下：1、羊肉150克，冷水入锅，加入料酒5克，焯水去腥去血沫。2、加入葱1根、姜片6克、蒜瓣1个、生抽25克、老抽15克、八角2克、花椒0.5克、香叶2片、茴香1克、盐2克、白砂糖3克、羊肉，大火煮90分钟。3、米粉350克，开水下锅，煮熟。4、米粉出锅装盘，倒入羊肉和煮羊肉的汤汁，撒上...
