山药片炒木耳怎么炒 木耳炒山药该怎么做？
主料3人份
胡萝卜150克
木耳(水发)50克
山药150克
辅料
橄榄油 适量
盐适量
味精 适量
葱姜适量
步骤1山药炒木耳的做法大全
山药去皮洗干净，切成滚刀块。
步骤2山药炒木耳的做法图解
山药入冷水中浸泡。
步骤3山药炒木耳的家常做法
胡萝卜洗干净，切成滚刀块。
步骤4山药炒木耳的简单做法
起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出
步骤5山药炒木耳怎么吃
再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅炒。
步骤6山药炒木耳怎么做
木耳入锅炒。
步骤7山药炒木耳怎么炒
胡萝卜入锅炒。
步骤8山药炒木耳怎么煮
加盐、味精炒。炒均匀即可出锅装盘。
成品图
烹饪技巧
这道菜很清淡，不宜添加色重、味重的调味品
胡萝卜过油后，营养素挥发的更成分
今天为大家分享一道家常营养菜“木耳山药”的家常做法，山药是一种非常理想的营养食材，是一种高营养、低热量的食品，最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白，山药中富含丰富的植物纤维，食用后会有一种饱腹感，从而降低进食欲望，所有是一种天然的营养纤体美食。下面就为大家详细的分享一下这道菜的做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。
【木耳山药】
1.准备一小把木耳，提前放在清水中浸泡2个小时，山药一根把外皮削干净切成菱形片放入清水中，倒入一点白醋，浸泡一会以免氧化变黑。
再准备半个红椒，切成菱形片用来配色，木耳泡软以后捞出来，用手撕成小块备用。
2.下面，我们把食材焯一下水，锅内烧水，加入一勺食盐入底味，倒入一点植物油，植物油能在食材表面形成油膜防止营养成分流失，水烧开以后，把山药沥干水分倒入锅中，焯水一分钟左右，把锅中的浮沫打干净，然后把木耳和红椒倒入锅中，继续焯水10秒钟倒出来，快速用清水冲洗干净以免食材回软。
3.锅内烧油，油烧热以后，把山药、木耳、红椒一起倒入锅中翻炒几下，加入食盐2克，鸡粉2克，白糖少许提鲜，开大火快速颠锅翻炒化开调料，再勾入一点水淀粉，增加调料的吸附力，淋入少许明油提亮色泽，翻匀以后即可出锅装盘。
技术要点：
1.处理山药的时候最好带上手套，以免皮肤过敏；
2.焯水时加食盐和植物油，既能入底味，还能防止食材中的营养成分流失；
3.出锅前要勾入一点水淀粉，食材才会更加入味。
木耳炒山药怎么炒窍门~
简单几步教您做出好吃的木耳炒山药
木耳清炒山药的做法
答：1.山药削皮清洗干净；干木耳提前泡发，清洗干净；枸杞略泡几分钟，清洗干净；还要备好葱姜蒜和青椒 2.山药切片、泡发木耳摘成小朵；青椒切丝；蒜拍一下切碎；姜切末；再切点葱叶。3.起一油锅，锅热先下青椒、大蒜和生姜，翻一铲子就下山药片。 注：山药和木耳都不吸油，少用...
山药木耳怎么炒好吃
答：1、山药削皮清洗干净；干木耳提前泡发，清洗干净；枸杞略泡几分钟，清洗干净；还要备好葱姜蒜和青椒。2、山药切片、泡发木耳摘成小朵；青椒切丝；蒜拍一下切碎；姜切末；再切点葱叶。3、起一油锅，锅热先下青椒、大蒜和生姜，翻一铲子就下山药片。注：山药和木耳都不吸油，少用点油，大约12克。4...
怎么炒山药好吃又简单
答：5、1清炒山药将山药去皮洗净，然后切成薄片，切薄一点比较好炒烧半锅水，将切片的山药放水里过一遍，然后起油锅，下山药片炒好放少许盐即可2山药炒木耳同样，将山药去皮切成薄片，然后下开水里过一遍木耳用。6、炒山药的制作方法首先准备山药胡萝卜盐白醋白糖水淀粉葱油和蒜蓉，这样制作出来的山药会比较...
虾能和白木耳一起吃吗?
答：1、虾焯水煮熟之后去皮，银耳撕成小片，然后焯水煮熟；3、将柠檬汁、鱼露、红辣椒末加入虾和银耳一起搅拌；冰镇半小时即可食用。虾不能什么一起吃：1、虾与南瓜。同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。2、虾与果汁。同食会腹泻。3、虾与维生素c。虾儿忌维生素c（药片） 。食少肚痛难忍，同食...
体内毒素多怎样排毒?
答：以下是排毒方法：1、萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以 2 .百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素...
白萝卜和莴笋虾一起炒吗?
答：3.白萝卜不宜与黑木耳同时食用，可能诱发皮炎。4.白萝卜不宜与柿子或橘子同食，大量同食可能会诱发甲状腺肿。虾相克的食材：虾不能和什么一起吃：虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）虾和南瓜：同食会引起痢疾。虾和果汁：同食会腹泻。虾忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍。虾和黄豆：同食会消化...
求最新的食物相克表大全及其解救的方法?
答：解救:炒米粉,再用甘草二两煎水,调糊吃。 8.蜜糖忌豆腐,食则会耳聋。 解救:吃人乳。 9.猪肉忌甘草,食则中毒。 解救:吃绿豆汤。 10.杨梅忌鸭肉、羊肉,食则中毒。 解救:吃人乳。 11.湖蟹忌柿子,食则腹泻,食多则死亡。 解救:吃绿豆汤或藕节。 12.龟肉忌薄荷,食则患疝气病。 解救:吃空心菜。 13.白酒...
孕妇备孕期间吃什么汤更有利于怀孕
答：材料:1只乌骨鸡,500g益母草(分成4份,分别浸泡在酒,醋,姜汁和川芎汁浸透炒干)。将鸡骨头和药渣烤成粉末,将当归120克,续断60克,生姜18克加成粉末,将蜂蜜制成药片,每片9克。每天早上,中午和晚上服用l丸。木耳海参汤海参具有补肾的功效,海参还富含锌,它也是一种对女性具有很好补血作用的海鲜。 抢首赞 ...
哪些食物可以补充维生素A、维生素D、钙和铁?
答：维生素A：动物肝脏、鸡蛋。蔬菜水果中的类胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，尤其是深绿色和红黄色的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等。维生素D：动物类食物（肝脏、蛋类、奶制品等）、富脂鱼等。钙：奶和奶制品，大豆及豆制品等。铁：动物肝脏、瘦肉、蛋黄、木耳、干蘑菇等。温馨提示：2020年底发布的《...
