吃鱼正当时，11种鱼最适合秋季吃，营养价值高还解秋躁
1、鲈鱼。鲈鱼营养价值极高，富含易消化的蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B2、糖类、无机盐、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、锌、铜、铁、硒等营养成分。鲈鱼富含维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素，提高身体免疫力。每100克的鲈鱼仅含105大卡的热量，脂肪含量又较低，富含优质蛋白及钙质等矿物质，营养丰富，适宜瘦身期间食用。
2、鲫鱼。鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。
3、鲤鱼。鲤鱼性平、味甘，具有健脾养胃，利水消肿，通乳安胎，止咳平喘等作用。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，是人体必须的脂肪酸，鲤鱼的钾含量较高，可预防低钾血症，增加肌肉强度。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以预防动脉硬化，因此，多吃鱼可以 健康 长寿。
4、鲢鱼。味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。鲢鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。鲢鱼佐香油食用，对皮肤粗糙、脱屑、头发干枯易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发不可忽视的佳肴。
5、泥鳅。泥鳅味道鲜美，营养丰富，含蛋白质较高而脂肪较低，能降脂降压，即是美味佳肴又是大众食品，素有“天上的斑鸠，地下的泥鳅”，和“水中人参”之美誉。美味又滋补，还易获得，价廉物美。泥鳅可食部分占整个鱼体的80%左右，高于一般淡水鱼类。泥鳅含脂肪成分较低，胆固醇更少，高蛋白低脂肪食品。
6、带鱼。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚和外伤出血等症具有益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。
7、青鱼。青鱼是一种颜色为青色的鱼，为我国淡水养殖的四大家鱼之一。是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，吃它对身体 健康 有益处。青鱼富含赖氨酸，而人们日常主食中普遍缺乏赖氨酸，因此常吃青鱼可发挥蛋白质互补作用，提升食物的营养价值。吃青鱼能够预防记忆力衰退。大脑最需补充的营养是一种特殊的脂肪一多元不饱和脂肪酸，它是营造大脑细胞的必需品，在青鱼中含量丰富。
8、墨鱼。墨鱼浑身是宝，是上好的食疗佳品，尤其是女性的 养生 食品。墨鱼肉脆嫩鲜美，营养极其丰富。墨鱼鲜肉含蛋白质17.1％，脂肪甚少，还有一定量的碳水化合物、无机盐以及维生素等。每百克干品中含蛋白质68.4克，钙290毫克，磷776毫克，铁5.8毫克，尚含丰富的碘质。墨鱼含丰富的蛋白质，壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。
9、鱿鱼。秋季干燥上火应当重视 养生 阴，适量食用鱿鱼有助缓解秋燥，易于 养生 。含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸，大量的牛磺酸。含少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。常吃可降低血液中的胆固醇，缓解疲劳，恢复视力等作用。
10、草鱼。草鱼又称鲩鱼，与青鱼，鳙鱼，鲢鱼并称中国四大淡水鱼。草鱼以草为食，故北方饲养草鱼也较多。草鱼背部的颜色为黑褐色、鳞片边缘为深褐色，胸、腹鳍为灰黄色，侧线平直，肉白嫩，骨刺少，适合切花刀作菊花鱼等造型菜。对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。草鱼味甘、性温、无毒，入肝、胃经。
11、黑鱼。黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用。味道鲜美，非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
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什么季节吃鱼最好
答：祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。鲫鱼：味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等。带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。
十大最有营养的鱼
答：很多人都喜欢吃鱼,不管是清蒸还是煮,加上一些调料就十分的美味,因为鱼是一种营养价值很高的肉类,所以对身体健康十分有益,现在我就分享十大最有营养的鱼给大家,希望对大家有帮助。 十大最有营养的鱼 篇1 10、鲳鱼 鲳鱼,别名有镜鱼...
几月份吃海鲜最好
答：3、9~11月：中国对虾九十月口感好。中国对虾每年有两次较大的捕捞汛期，一次是四五月间在黄海、东海的春汛，另外一次是九十月间在黄海、渤海的秋汛。不过，从产量和口感上比较，秋天对虾产量高一些，口感也更好。中秋吃蟹肉...
1一12月吃当季海鲜表是什么?
答：5、五月至六月：鲅鱼、黑鱼、马刀鱼的季节 五月到六月份，是鲅鱼、黑鱼、刀鱼、马步鱼上市的季节，红烧、炖汤、煎烤各种吃法与做法随便你来挑选。6、七月至八月：扇贝正当时 七月到八月，扇贝、大虾、海兔子各类产品充满...
什么季节的鱼好吃?
答：秋季的鱼最好吃。以鲫鱼为例，最佳的食用季节就在秋冬季，其在春季雌鱼的腹内多籽，肉质变差，盛夏水温高，鱼食欲也不好，肉质营养差，所以鲫鱼就属秋冬季最好了；另外，鱼的肉质也受生活环境的影响，活水中的鲫鱼肉质要...
鲈鱼几月吃最好
答：很多人都不是很了解鲈鱼的营养价值，觉得鲈鱼是一种深海鱼，其实鲈鱼的营养价值完全超过我们的认知，它有丰富的维生素以及蛋白质，还可以治疗消化不良，如果宝宝由百日咳，多吃鲈鱼也可以缓解。吃鲈鱼最好的季节是在每年的秋季...
11月适合吃什么海鲜
答：11月份适合吃什么海鲜？因为这个季节正是深秋，也是海鲜味道最鲜美的时候，下面介绍比较适合吃的海鲜种类。1、大虎虾。即可斑节对虾，俗称鬼虾、草虾、花虾、竹节虾、斑节虾、牛形对虾。在我国沿海每年有2~4月份和8~11...
又到了吃海鱼的季节,什么品种的海鱼最好吃呢?
答：那么立冬之后，哪些海鱼便宜又好吃呢？今天我就来给大家分享3种海鱼，现在吃正当时，海边人的最爱。1.小黄鱼 小黄鱼吃起来特别的鲜，营养价值还高，很适合用来滋补身体，老人和小孩食用在合适不过了，无论是清蒸还是红烧吃...
十大营养价值最高鱼
答：带鱼又叫牙带鱼，是一种非常有名的海鱼，广泛分布在印度洋、太平洋沿岸，在我国海域也普遍见到，中国沿海的带鱼可以分为南、北两大类，该鱼按照季节差异摄入食物也有差别，秋季摄食强度最高，夏季最低，但并不十分明显；带鱼...
中国有什么好吃的海鱼?
答：13.胖头鱼:这种鱼也叫“虾虎鱼”，是最能吃虾的一种鱼，不过它的鱼肉特别松弛，入口一抿既化，用来炖豆腐或用尖椒焖都是非常不错的。14.偏口鱼:偏口鱼跟带鱼、小黄花鱼一样是常见的海鱼品种，它用来炸着吃是非常香的。...
