如何有效进行客房卫生质量管理 如何进行有效的质量管理
为提高客房清洁卫生质量，首先要求参与清洁的服务人员有良好的卫生意识。为此必须做好岗前及岗位培训，让员工树立起卫生第一、规范操作、自检自查的岗位责任感。同时要求客房管理人员及服务人员注意个人卫生，从自身做起，即完善自身形象，又加强卫生意识和卫生习惯。其次，不断提高客房员工对涉外星级饭店卫生标准的认识，严格与自己日常的卫生标准相区别，与国际卫生标准接轨，以免将一些国际旅游者正常的卫生要求视为“洁癖”。
2. 制定清洁卫生质量控制标准
(1)操作标准
(2)质量标准
(3)时效标准
一定的服务规程、操作程序是确保客房清洁卫生的基础，也是对客房清洁员工作进行考核、监督的依据。不同饭店的客房清洁规程和程序会略有不同，但均符合“方便客人、方便操作、方便管理”的原则，都为提高质量服务。
3. 严格逐级检查制度
客房的逐级检查制度主要是指对客房的清洁卫生质量实行服务员自查、领班全面检查和管理人抽查的逐级检查制度。这是确保客房清洁质量的有效方法。
(1)服务员自查
服务员每整理完一间客房，应对客房的清洁卫生状况、物品的布置和设备的完好等做自我检查。这在服务员客房清扫程序中要予以规定。通过自查，可以加强员工的工作责任心服务质量意识，以提高客房的合格率，同时也可能减轻领班的查房工作量。
(2)领班全面检查
服务员整理好客房并自查完毕，由楼层领班对所负责区域内的每间客房进行全面检查，并保证质量合格。领班查房是服务员自查之后的第一道关，往往也是最后一道关，是客房清洁卫生质量控制的关键。因为领班负责OK
房的报告，总台据此就可以将该客房向客人出租。所以领班的责任重大，必须由工作责任心强，业务熟练的员工来担任。一般情况下，楼层领班应是专职负责楼层客房的检查和协调工作，以加强领班的监督职能，防止检查流于形式。通常，领班每天检查房间的数量为100℅，即对其所负责的全部房间进行普查，并填写“楼层客房每日检查表”。但有的饭店领班负责的工作区域较大，工作量较重，每天至少应检查90℅以上的房间，一般可以对住客房或优秀员工所负责的房间进行抽查。领班查房时如发现问题，要及时记录并加以解决。对不合格的项目，应开出做房返工单，令服务员返工，直到达到质量标准。对于业务尚不熟练的服务员，领班查房时要给予帮助和指导，这种检查实际就是一种岗位培训。
(3)管理人员抽查
管理人员抽查主要指主管抽查和经理抽查。在设置主管职位的饭店中，客房主要是客房清洁卫生任务的主要指挥者，加强服务现场的督导和检查，是其主要职责之一。主管抽查客房的数量，一般为领班查房数的10℅以上。主管检查的重点是每间VIP
房，抽查长住房、OK
房、住客房和计划卫生的大清扫房。还要检查维修房，促使其尽快投入使用。主管查房也是对领班的一种监督和考查。客房部经理每天要拿出一定时间到楼层巡视，抽查客房的清洁卫生质量，特别要注意对VIP房的检查。能过巡视抽查掌握员工的工作状况，了解客人的意见，不断改进管理方法。同时客房部经理还就定期协同其他有关部门经理对客房的设施进行检查，确保客房部正常运转。
另外，饭店总经理也要定期或不定期地亲自抽查客房，或派值班经理代表自己进行抽查，以控制客房的服务质量。
(4) 设置“宾客意见表”
客房卫生质量的好坏，最终取决于客人的满意程度。所以搞好客房清洁卫生管理工作，要发挥客人的监督作用，重视客人的意见和反映，有针对性地改进工作。设置《客人意见表》是较好的一种方法。意见表设计应简单易填，形式要轻松摆放要显眼。现许多酒店将它设计成（致总经理密函），内有酒店总经理真诚热情的欢迎、意见请求、祝福致辞。附一份简单而较为具体的宾客意见书。客人好像在和朋友交流一般轻松自然地道出了各自宝贵的意见。
如何加强酒店客房卫生质量控制~
【摘要】对住店客人而言，客房的清洁卫生是最基本的需求之一，客房卫生质量的高低不仅直接体现酒店的形象，对客人的健康也有一定影响，因此如何加强酒店客房卫生质量的控制，是每个酒店都需要重视的。【关键词】客房；卫生质量；控制；问题；原因客房作为酒店最主要的建筑主体以及重要的收入来源，在酒店中占据重要的地位，同时也是住店客人在酒店停留时间最长的地方，酒店需要为客人提供一个良好的住宿环境，这不仅包括优质的客房服务及设施设备，对于任何档次、规模的酒店而言，为客人提供一个干净的住宿空间是最基本的要求。（剩余3083字）
仅供参考：
第一:建立完善的品质控制系统。
形成从供应商管理到制程品质管理，直至远及客户管理的整个品质管理链，环环相扣，从体系上保证产品和服务的品质。如我公司现推行的ISO90012000质量管理体系就是一个全员参与、全面控制、持续改进的综合性质量管理体系，它所规定的文件化体系具有很强的约束力，它贯穿于整个质量体系的全过程、使体系内各个环节环环相扣、互相督导、互相促进。
第二:全员参与，落到实处。
事实上，在一个公司里，质量问题和所有人密切相关，品管部门的工作是和所有部门的人一起来预防和监督。它包括高层领导的决心和公司和每一位员工的参与。管理层与其高层管理者由于其特有的影响力，对一个系统能否顺利推行起着举足轻重的作用，而基层员工更应牢固树立“质量第一”的管理思想，精益求精，做到好中求多、好中求快、好中求省，严格遵守操作规程，认真做好自检和互检，及时发现问题，将发现的质量问题及时通知下一岗位，做到人人把好质量关，对产品质量要认真负责，确保表里如一，严禁弄虚作假。生产部管理人员则应认真培养一线工人的质量意识，而不是空洞的说“人人必须重视质量，有质量意识”，要揭示个人工作一个小小不符合要求可能给公司造成的转化为金钱的巨大损失，要求每个人做每件事时首先了解要求，并使所做的每一步符合要求，让其明白这是对公司品质管理的一大贡献。人是生产者，把握着产品质量的量度，是影响质量的主要因素，所以员工从思想上必须有所认识，意识到质量的重要性。记得在海尔公司流行的一句名人名言“什么叫做不简单？能够把简单的事情天天做好就是不简单；什么叫做不容易？大家公认的非常容易的事情非常认真的做好就是不容易”。虽然我们一线的操作者每天重复着同样的工作，但又有几个能把那份工作认认真真、一丝不苟的做好的呢？
第三:管制质量，重在预防。
预防的本身必须能够追溯到产品的开发设计，一个产品质量的好坏，其实开发、设计时已经决定了它的质量，制造过程只是去实现产品设计的过程，这就如同堵洪水，是在洪水到来之前建立堤坝、修防护林、搞环保建设呢？还是等洪水侵袭到家门口才去补救呢？很显然，前者环保式的方法更经济、实用。所以，一款新产品在投产之前必须经过试样、试产到小批量生产个个环节都不应该省略，只有这样才能将一些潜在的影响生产的质量问题控制在萌芽状态，才能不断完善、提高工艺能力。
第四:品质文化建设。
品质管理始终强调的是每个人的心态问题，要搞好质量，首先得具备端正的心态，然后认认真真做好每一件事，革除工作中的“马虎”，从而形成一种品质文化、品质理念，品质是人做出来的，如果人对品质理念或态度出现偏差，则品质体系再完善、品质控制方法再先进，都是没有用的。
总之，品质管理，它可以说是一种应用哲学，它主要取决于我们关于品质的理念和态度。当一个企业的每个人都这样做的时候，那么一种最优秀的品质文化产生了，这也是我们管理所要的最终目标。
酒店管理:如何提高酒店客房服务质量
答：客房是酒店的主体部分，也是客人在酒店生活的主要场所。客房部既要确保房屋处于常新、卫生清洁、舒适的状态，又要根据客人在客房生活期间的心理特点，有针对性地开展生动和有效的服务，满足住客需求，使住客满意，去而复返。（一）客人基本需求心理分析1、求整洁干净客人来到客房最先关注的是房间的卫生状况...
酒店客房管理的重要环节有哪些?
答：1.整理客房配置：第一个标准按照《星级饭店访查规范》的要求，“客房内所有用具已放回原处”，体现规范化服务，但太简单，不能体现个性化服务；第二个标准是根据经验增加的，按照客人使用习惯进行配置，对续住客人实行就地整理就地摆放，这样可以体现个性化服务。客房部管理人员每天开反映客人使用物品不同...
谁有酒店客房整套的管理制度,包括详细的做房程序查房程序(退房和领班查 ...
答：● 进一步保证客房卫生质量。● 确保客房部经理管理方案的落实。● 为客房部管理收集信息。楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20个房间左右。（1） 检查的内容主管主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目...
l酒店客房如何管理
答：二、接受领班分房，了解房态。三、房间清洁次序 1、VIP房，接到通知或客人离开房间后，第一时间清扫；2、住客房，客人要求打扫；3、走客房；4、空房；四、自己管区内走廊卫生的清扫；五、按客房卫生清扫程序逐间清扫房间和卫生间。1、走客房的清扫程序 A、按门铃一次（响两声）后报“服务员”（HOV...
什么是客房逐级检查制度
答：● 进一步保证客房卫生质量。● 确保客房部经理管理方案的落实。● 为客房部管理收集信息。楼层主管对客房清洁卫生质量进行抽查的数量一般可控制在20间房左右。检查内容：主要检查领班实际完成的查房数量和质量，抽查领班查过的房间，以观察其是否贯彻了上级的管理意图、以及领班掌握检查标准和项目的宽严尺度...
什么是绿色客房管理的4r原则
答：2. 制定清洁卫生质量控制标准 （1）操作标准 （2）质量标准 （3）时效标准 一定的服务规程、操作程序是确保客房清洁卫生的基础，也是对客房清洁员工作进行考核、监督的依据。不同饭店的客房清洁规程和程序会略有不同，但均符合“方便客人、方便操作、方便管理”的原则，都为提高质量服务。第三部分：“...
管理人员对客房清洁保养工作进行质量检查时要注意什么
答：1）检查要全面。2）将检查和培训结合起来。3）将检查和沟通、激励结合起来。4）将检查和考核结合起来。5）检查其他相关内容。
如何加强酒店客房卫生质量控制
答：【摘要】对住店客人而言，客房的清洁卫生是最基本的需求之一，客房卫生质量的高低不仅直接体现酒店的形象，对客人的健康也有一定影响，因此如何加强酒店客房卫生质量的控制，是每个酒店都需要重视的。【关键词】客房；卫生质量；控制；问题；原因客房作为酒店最主要的建筑主体以及重要的收入来源，在酒店中占据...
客房卫生细化的目的和意义有哪些
答：舒适、安全的住宿环境。2. 意义：客房卫生细化意味着在每日清洁的基础上，制定一个周期性的清洁计划。这个计划会覆盖客房中那些日常清洁中可能忽视的区域，确保所有部位都能得到彻底的清洁和消毒。通过这种方式，可以有效预防病菌和病毒的传播，保护客人的健康，同时提升酒店的服务质量和客人的满意度。
客房主管检查卫生后怎么讲话
答：及时反馈可以让服务员更好的理解客房主管的标准和要求，并且可以促使他们采取必要的行动，以达到更好的卫生效果。同时，这也可以帮助酒店管理层更好地了解清洁工作的进展情况，以对其进行必要的管理和控制。4.鼓励团队协作 检查客房卫生时，客房主管需要鼓励团队协作。这可以帮助工作人员更好地了解和配合彼此...
