电炖锅瘦肉汤和筋骨汤有什么区别？ 骨头汤和肉汤营养价值有区别吗？
电炖锅瘦肉汤和筋骨汤，当然是有区别的，有瘦肉的珍珠丝，瘦肉味新骨汤，炖出的是有骨头的味道。
电饭锅炖瘦肉汤和筋骨汤是没有区别的，最大的区别就是口感味道不一样而已。
收到他和金骨汤，那么他们放的原材料是不一样的呀，瘦肉的话里面放的都是瘦肉儿，金箍里面是放有骨头的呀。
瘦肉汤含钙，筋骨汤含钙多点，肉也比瘦肉要鲜嫩可口
骨头汤和纯肉汤哪个更有营养有人说排骨汤好，有人说纯肉好，我想问哪个更好些？~
骨头汤和纯肉汤哪个更有营养？
当然是肉汤比骨头汤有营养
“骨头汤肯定比纯肉更有营养，也更利于吸收”，这句话简直是颠覆现代营养科学。因为骨头汤同纯肉根本没有可比性，因为骨头汤中的营养实在低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量丰富，骨头汤一定钙含量很高，是补钙的好材料。只可惜，骨头中的钙磷结合于骨质中是非常稳定的，仅以熬汤的方式是几乎溶不出来的。
唯一可值得“称道”的是骨头汤中的脂肪和胆固醇的含量。但遗憾的是，在现在物质丰富，活动量减少的时代，脂肪和胆固醇通常被认为是对身体很不利的东西。因此，说用肘子来熬汤最营养，是觉得可笑还是可怕？可笑是把不好的东西(脂肪含量高者)偏当好食物；可怕的是这种错误的言论误导人后，可造成健康的损害。
至于说骨头汤中的蛋白质是猪肉和鸡蛋的1倍多，简直无法理解！瘦肉的蛋白质含量约为21%(中国食物成分表2002)，那么骨头汤中的蛋白质含量可达到40%，那不是骨头汤，就叫做蛋白质冻好了。
1、肉类食材的营养主要在富含蛋白质和脂肪，但95%的蛋白质没法融到水里，所以，喝进去的汤与一锅水放点鸡精、盐、动物油的营养价值差不多。要想补充营养，还得吃汤里的肉才行哦！
2、健康人的胃酸能够消化未溶解的大分子蛋白质，使其变成小分子的氨基酸，然后吸收入血。所以对于绝大多数消化吸收能力正常的健康人来说，只喝肉汤，而不吃成块的肉，所得到的蛋白质总量就太少了。
1、相对于肉汤来说，骨头汤含有较多胶原蛋白、饱和脂肪酸物质。
胶原蛋白可以降低血甘油三酯和胆固醇，是一种理想的降血脂食品。胶原蛋白可以协助排除体内的铝，减少铝在体内的聚集，降低铝质对人体的危害，并一定程度上促进指甲和头发的生长。
骨头汤中含有较多的饱和脂肪酸物质，经常食用很容易增加肥胖、高血脂、心脑血管疾病等疾病的患病几率。
2、肉汤比骨头汤中含有一些水溶性的物质。
维生素C、氨基酸、小肽和钾元素水溶性的物质，还有少量蛋白质广泛存在于肉汤中。
肉汤中的游离氨基酸、小肽、谷氨酸、B族维生素等都是人体所需的重要营养素，可以作为肠道细胞的快速能源供应。
3、肉汤中嘌呤含量比骨头汤高
肉汤中嘌呤含量很高、同时钠盐和脂肪含量也不少，痛风患者和“三高”人群喝汤尤其要注意进食量，最好远离鲜汤、浓汤、甜汤，以免脂肪和能量超标，否则会导致血压、血糖、血脂和尿酸增高，引发或加重病情。
参考资料来源：人民网-喝汤弃肉不足取
参考资料来源：人民网-骨髓里到底有没有营养？这样享用才健康！
筒骨汤有营养还是瘦肉汤有营养?
答：但肉类脂肪含量差别很大，同一动物，因部位不同，脂肪含量即不相同。动物身上的肥肉主要由脂肪组成，含其他营养很少；瘦肉的营养价值较高，因含有生理价值高的蛋白质，且较肥肉易于消化。各种肉类供给的热能，也因含脂肪多少不等而差别很大。一般来说，猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高，禽肉、鸡及兔肉中...
用瘦肉熬汤 同用猪骨熬汤 营养上 有何不同?边样比较有营养?
答：更新1: 用瘦肉熬汤 跟用排骨熬汤 或以猪骨熬汤， 这三样营养上 有何不同？,瘦肉高汤所含的营养成份只有极少量的游离胺基酸、脂肪与核甘酸，热量并不高， 1.5oz（约45毫升）大约只有14大卡，去油的高汤热量也大约在这个范围；站在营养学的角度来看，肉所含的营养价值高过于汤。猪大骨熬汤加点果...
瘦肉与猪骨汤哪种营养更好
答：肯定是瘦肉的营养价值高的，瘦肉不仅含铁量高，并且主要成分是优质蛋白质；猪骨汤除了含有少量的水溶性蛋白质和无机盐外，有一大部分都是脂肪（油脂），营养性干物质很少。
筋骨汤是什么意思
答：营养汤。根据中药网查询显示，筋骨汤，就是具有食疗、养生效果的汤品。是传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用排骨或者是猪手加几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。筋骨汤则注重提供给人体骨骼、关节等方面所需要的营养成分。
电炖锅筋骨汤什么意思
答：电炖锅筋骨汤意思是电炖锅的筋骨汤功能。根据查询相关资料信息：将经过焯水处理的牛腩块放入电炖锅内胆中，加入没过牛腩的热开水，然后把桂皮、香叶、八角、生姜一起放入电炖锅中，旋钮选择筋骨汤或老火汤功能，就能有好喝的筋骨汤。
骨头汤和纯肉汤哪个更有营养有人说排骨汤好,有人说纯肉好,我想问哪个...
答：当然是肉汤比骨头汤有营养 “骨头汤肯定比纯肉更有营养，也更利于吸收”，这句话简直是颠覆现代营养科学。因为骨头汤同纯肉根本没有可比性，因为骨头汤中的营养实在低得太多。有人认为骨头中钙、磷含量丰富，骨头汤一定钙含量很高，是补钙的好材料。只可惜，骨头中的钙磷结合于骨质中是非常稳定的，仅...
电炖锅老火汤和筋骨汤那个温度高
答：电炖锅老火汤和筋骨汤相比筋骨烫温度高。电炖砂锅老火汤是小火，恒温。电砂锅一般采用的是陶瓷内胆和紫砂内胆，电砂锅通过采用文火慢炖法炖汤，能充分锁住食物的营养成分，可以使食材和调味的味道、营养更好地散发到粥汤里。电炖砂锅老火汤的温度都是恒温的，可以长时间保持在最佳的食物烹煮的温度之中...
骨头汤和猪骨汤有什么区别
答：猪肉汤和骨头汤最区别还是很大的，骨汤是用大骨头熬成的，肉汤是用肉熬的，个人认为骨头汤营养更全一些 骨头汤中含的维生素和微量元素都比肉质当中的要多，不仅含有肉质的营养，还含有骨髓骨头油等好东西，在熬的过程中也会将骨髓等物质一起熬出来，会增加对汤的营养味道，骨头汤还能驱风祛寒、补充...
海底椰煲汤最佳配方
答：然后,把乌鸡、海底椰、红枣、枸杞、姜片放入炖锅中,慢慢炖煮2-3小时。最后,加入盐调味。 二、海底椰猪骨汤 先将海底椰泡开,猪骨焯水去血水备用。然后,将玉米、胡萝卜切块备用。当锅中的水烧开后,加入所有食材煮沸后转小火炖煮2小时,加入盐调味。 三、海底椰瘦肉汤 先把海底椰泡开,然后把瘦肉块焯一下。把...
用瘦肉炖汤喝补身体吗?
答：主料 瘦肉250克 红枣6粒 玉竹适量 沙参少许 薏米适量 干山药片适量 辅料 盐适量 瘦肉炖药材汤的做法步骤 1 瘦肉250克。2 切成四大块飞水后冲洗泡沫。3 将所以的材料均分成两个炖盅。4 加入清水，放入炖锅。5 盖上盖子炖三小时。6 成品。小窍门 沙参会酸不宜放多。药材可以按自己的口味搭配。
