草鱼炖豆腐怎么做？ 草鱼炖豆腐有几种做法

首先，用草鱼炖豆腐要选新鲜的草鱼。鱼应该被处理干净，鱼应该先煎再炖。炖的时候，鱼不要翻面，要控制好火候。这样炖出来的鱼营养丰富，味道鲜美，色泽洁白，非常美味。

鱼营养丰富，肉质细嫩，易于消化。鱼有很多种，如草鱼、鲤鱼和鲫鱼。我通常用草鱼炖食。草鱼的骨头比较小。我的孩子们也喜欢吃我的炖鱼。味道很好。据说鱼汤腥味不好喝。我们一起分享吧，我会的。

1、 如何选择草鱼

做草鱼炖豆腐，首先要选择新鲜的草鱼，这样炖出来的鱼才会味道鲜美。最好选择那种活泼的草鱼，这样鱼就够新鲜了。买鱼时要检查鱼鳞是否完整，鱼鳞的光泽度，鱼鳞是否脱落，鱼眼是否饱满突出，角膜透明透明透明，新鲜草鱼鳃呈鲜红色，腹部不扩张。

2、 生产步骤

1草鱼，豆腐，姜，洋葱，大蒜，香菜，胡椒，料酒，酱油，盐

2买鱼时，老板会帮忙将鱼杀掉，去掉鱼鳞，收回来后把鱼清理干净，去掉腹部的黑膜、鱼线、鳃等，清洗干净，切成小块，或将整条鱼炖熟。

三。将鱼放入盆中，加入料酒、盐、酱油，腌20分钟。葱、姜、蒜洗净，葱切成片，蒜切块，香菜洗净切成段。把豆腐洗净切成块。

4锅里的油热了。加入姜、蒜和葱直到香味。把腌好的鱼煎至两面金黄色。用小火防止油炸。

5鱼炒好后，倒入适量开水，用大火煮开，加入豆腐和料酒，煮沸后转小火，炖20分钟左右。鱼汤呈乳白色，香气扑鼻。

6当你把葱、香菜和胡椒放进锅里时，你可以把它放在盘子里。味道鲜美可口。我的孩子们非常喜欢。

滑稽的

1一定要选新鲜的鱼。鱼必须清洗干净，特别是鱼的鱼线和鱼腹部的黑色薄膜应清除。否则，鱼腥汤不好喝。

2先把鱼腌一下，会比较好吃，再把鱼煎一下再炖，使炖过的鱼汤颜色奶白色，鲜美可口。

三。炖鱼时，最好加开水，使其更加美味。炖的时候不要一直翻，以免鱼腐烂，

花椒香菜炖鱼汤味道会更好。

小结：通过以上分享，我们知道了草鱼炖豆腐的制作方法。首先，我们应该选择新鲜的草鱼，并清洗鱼。鱼肚上的鱼线和黑膜必须去除，否则会影响鱼汤的味道。鱼先腌，再煎，再炖。炖鱼时，加开水炖。炖鱼汤呈乳白色，味道鲜美，放些胡椒粉，香菜会喝得更好。

起锅烧油，将草鱼放入锅中煎至两面定型，然后放入适量的清水，水开以后放入豆腐，加入适量的调料，炖半个小时以后，这道菜就做好了。

先把草鱼处理干净，把草鱼煎过之后放入锅中，加水，然后放入豆腐。

首先将草鱼煎一下，然后加入姜片，胡椒，料酒，盐，生抽，然后加入适量的水。接着将切好的豆腐片放入水中，大火炖开。接着加适量的油，小火慢炖半个小时收汁即可。

豆腐炖草鱼怎么做？把草鱼清理干净，倒入砂锅，加入鱼料汁，放入豆腐炖即可。

草鱼炖豆腐汤怎么做~

主料：草鱼500g、豆腐1块、香葱5g
辅料：花生油10g、盐2g、姜5g
步骤一：草鱼清理干净

步骤二：豆腐切片

步骤三：香葱洗净切葱花

步骤四：锅里放水，放草鱼和姜

步骤五：煮二十分钟

步骤六：放豆腐煮一分钟

步骤七：放油和盐搅拌均匀

步骤八：撒葱花，起锅装盘即可

雪鱼炖豆腐怎么做好吃
答：1、准备好所有的食材。2、鳕鱼洗净切段，裹入蛋液。3、放入油锅中煎至。两面金黄捞出备用。4、豆腐切小块用淡盐水浸泡备用。5、炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒。6、放入煎好的鳕鱼块。7、加入适量的清水，加入老抽。8、加入生抽和料酒。9、加入白糖。10、炖煮10分钟左右，再放入豆腐。11、加少许香醋...

鱼炖豆腐怎么做好吃,鸭嘴鱼炖豆腐的家常做法
答：鸭嘴鱼炖豆腐的家常做法 主料 鸭嘴鱼 一条 辅料 豆腐 一块 生姜 适量 豆瓣酱 一勺 盐 2勺 鸡精 2勺 白糖 1勺 干辣椒 适量 花椒 适量 蒜米 一把 螺丝椒 适量 1.鸭嘴鱼切块 2.锅烧开放油烧开 加盐 下鸭嘴鱼块煎 3.两面煎黄捞出备用 4.取一净锅 小火加油加入生姜片蒜米干辣椒花椒豆瓣酱小...

豆腐炖鱼怎么做好吃又简单豆腐炖鱼如何做好吃又简单
答：2、草鱼改刀。3、放入盆里。4、加入生抽。5、加入蚝油。6、加入料酒。7、加入奥尔良腌料。8、抓匀腌制20分钟。9、砂锅或汤锅放油。10、倒入洋葱和姜片。11、铺上金针菇。12、铺上老豆腐。13、放入腌鱼。14、加半碗水。15、盖上锅盖，炖煮20分钟。16、撒上青红椒。17、美味的豆腐炖鱼就做好了...

红蟹鱼炖豆腐的家常做法
答：用料 主料 请点击输入图片描述 红娘鱼4条 请点击输入图片描述 豆腐400克 辅料 油 3勺 盐 适量 香菜 适量 姜 15克 葱 20克 红蟹鱼炖豆腐的做法 1.豆腐切成小块。请点击输入图片描述 2.红头鱼清洗干净，切成段。请点击输入图片描述 3.葱姜切好备用。请点击输入图片描述 4.锅里油热加入葱姜炒香...

家常鱼炖冻豆腐方法
答：将鱼放入锅里，中火煎至。步骤7 煎成两面金黄色。步骤8 煎好的鱼装盘备用。步骤9 锅里加入5毫升油，将所有调料下锅小火煸炒香。步骤10 加入老抽、生抽煸香，加入料酒和剩下的所有调料，再加入开水1500毫升。步骤11 将鱼码在锅里。步骤12 冻豆腐切块也放在锅里炖至，中间将鱼翻个，炖煮至收汤...

草鱼炖豆腐怎么做好吃
答：草鱼炖豆腐好吃的做法如下：用料：鱼1条、豆腐2块、姜丝适量、盐适量。步骤：1、油倒入锅中，撒入盐和姜丝，将油烧热。如下图所示。2、然后放入鱼。如下图所示。3、开中火煎至两面金黄。如下图所示。4、倒入适量清水，放入姜丝和豆腐，盖锅盖开大火烧开烧两分钟后，转中小火焖15分钟。如下图...

鲫鱼豆腐汤怎么做?
答：步骤如下：1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段。2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油（和平时炒菜油量差不多）油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，...

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答：鲈鱼炖豆腐所需原料：鲈鱼250克、豆腐200克、橄榄油适量、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、醋适量、蒜适量。做法步骤：1、鲈鱼一条，去鳞，去鳍，去除内脏，清理干净，抹盐，倒入料酒腌制15分钟；2、铁锅烧热，加入适量橄榄油，然后将葱、姜、蒜放入锅中，爆出香味后，倒入水，烧开，把鲈鱼放入锅...

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答：食材：鲤鱼、豆腐 辅料：鸡蛋、大蒜、生姜、青线椒、小米椒、花椒、干辣椒 调料：食盐、胡椒粉、料酒、豆瓣酱、鸡粉、白糖、十三香 【鲤鱼炖豆腐】—— 咸香适口 1.下面开始准备食材 准备鲤鱼一条，除去鱼鳞，切开鱼肚清除内脏，去除鱼鳃再剁去鱼头，清洗干净以后，把鱼身剁成2厘米左右宽的小段，再把...

鱼炖豆腐怎么做?家常做法,清炖
答：1、鱼去内脏，洗净控干，切方块；2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；4、添加没过鱼块的水，烧开；5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟；6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、鸡精，撒上葱花香菜即可。