猪腰子怎么做，味道才好吃？

说到猪腰子，一般小编在吃烧烤的时候才会见到，时常在家里面很少会自己制作猪腰子。因为猪腰子，如果没有处理干净的话，就会觉得特别的腥。那么在烧烤店当中吃，猪腰子会腌制很长时间，而且也会放很多的佐料来盖住猪腰子的腥味。其实自己在家里面也是可以制作出非常好吃的猪腰子，首先在购买猪腰子的时候，一定要买颜色比较正的。

清晰猪腰子

猪腰子而且外形也是要饱满一些，这样的话，在烹饪的时候会更加的好吃。猪腰子再买回来之后，是需要把表皮的薄膜撕掉，接下来就可以切花刀了，切花刀的步骤也是为了能够让猪腰子更加的入味，也能够去除腥味。今天小编要告诉大家的是凉拌猪腰子的做法，首先是需要准备猪腰子，还有青红椒以及木耳，平时会使用到的调料。

猪腰子的制作方法

当猪腰子处理干净，并且改花刀之后就可以放在锅中焯水，焯水中是需要放一些料酒，葱姜蒜的焯好水就可以把猪腰子捞起来清洗干净。再准备一个大一些的碗在碗中加入盐，味精以及红醋，葱丝，香油红油如果比较喜欢吃辣的话，也可以加上一些辣椒粉。再把猪腰子，还有青红椒倒进去搅拌均匀，这样的话，一道非常好吃的凉拌猪腰子就做好了。

爆炒猪腰子

但如果不喜欢吃太腥的味道，那么大家也是可以选择在猪腰子焯水之后起锅烧油爆炒。这样的猪腰子也是非常好吃的，其实猪腰子的做法也很简单，而且也是一道不可多得的美食，特别是可以当做一道非常不错的下酒菜。当猪腰子改花刀之后，一定要放在水中浸泡十分钟，这样也主要是能够把猪腰子清洗干净，而在制作的时候，也能够减少一些腥味。

可以做尖椒炒猪腰，先将猪腰洗干净，用花刀切成薄片之后，在锅中加入少量的油，下入猪腰倒入料酒，葱，姜炒均匀后，放入尖椒，加入生抽，老抽，蚝油，鸡精，盐调味就可以了。

首先要准备原材料，其次就是应该拿水焯一下，这样可以去除腥味。然后就是切成片，然后用冷水洗干净，然后用签子串上一片秧子，一片肥膘，然后再弄上一些葱头。然后在上面撒一些盐胡椒粉，然后用热油慢慢的煎，煎的时候煎辣椒油。

尖椒炒猪腰子比较好吃，起锅烧油葱，姜蒜进行包香，然后将鸡蛋胶放进去炒5分钟再将猪腰子放进去，超10分钟。

最好的办法就是用孜然猪腰子腌制一下，然后做烤串是最好吃的。

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马腰子家庭做法,怎么做最好吃
答：步骤 1，马腰子对切两半 步骤 2，把里面的筋膜状的东西都切掉，这些东西里面有异味 步骤 3，然后切花刀后切条状 步骤 4，用清水反复冲洗几遍，直到水的颜色比较清亮就可以了 步骤 5，开水中加黄酒，入锅焯烫一下，再度去除血沫杂质和异味 步骤 6，锅中放少许油，炒香姜末和干辣椒 步骤 7，洋葱...

猪腰子怎么做好吃?
答：如下：主料：猪腰350g、尖椒2个、胡萝卜1根。辅料：油适量、盐适量、料酒3勺、葱花适量、蒜片适量、姜丝适量、酱油1勺。1、首先将葱花、蒜片、姜丝切好放入容器中待用，如下图所示。2、然后将新鲜的猪腰洗干净放入盘中待用，如下图所示。3、将猪腰以剖两半，去除中间的腰臊，如下图所示。4、...

猪腰应该怎么做,才能更好吃呢?
答：可以做成葱香腰花、麻辣水煮腰花、爆炒腰花、剁椒猪腰等都美味而且好吃。一、葱香腰花味道十分鲜美，而且没有猪腰子的腥气，在做这道菜之前要准备新鲜的猪腰子并且从中间切开，去掉猪腰子上面的各种杂质和白膜，并且加入清水和醋浸泡20分钟左右，随后将猪腰子捞出切成小块并在上面进行改刀，随后坐锅烧水等到...

猪腰子怎么做好吃
答：简单几步教您做出好吃的爆炒腰花

一整块猪腰子怎么做味道会更美味呢?
答：烹饪步骤：把猪腰子清洗干净，并且平片成两块，在弄干净猪腰子表层的油皮及腰臊后，将之前平片的猪腰子切成三刀一断的眉毛形，做好备用；将黄瓜洗净，并且要去掉瓤心，清洗之后切成小条备用 ；用盐、酱油、醋、料酒、湿淀粉及鲜汤一起勾兑出适量的滋汁，在锅中放入油并烧熟后，将准备好的猪腰...

爆炒猪腰花怎么炒好吃?
答：1)将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊，剖成麦穗花刀，切成宽2厘米、长5厘米的条，加酱油入味，用湿淀粉拌匀待用；2)笋片、木耳用沸水锅淖一下，酱油、精盐、味精、绍酒、清汤、湿淀粉调成芡汁；3)炒锅内加入花生油，置旺火上烧至九成热(约225℃)时，将腰花入油滑至卷缩成麦穗状迅速捞出，炒锅...

猪腰子怎么烧好吃
答：辣椒酱炒香，倒入准备好的莴笋片翻炒均匀；7、接着放入准备好的猪腰片，加入少量的料酒，红辣椒段翻炒均匀后，倒入调好的料汁翻炒均匀，出锅前加入少量的葱段即可。就这样，一道美味的爆炒猪腰就做好了。吃一口，腰花完全没有腥味，爽脆开胃，好吃得不得了，喜欢的赶紧试试吧 ...