猪油拌饭怎样做,味道很香,家人吃得很开心?

作者&投稿:余莫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)

猪油拌饭怎样做,味道很香,家人吃得很开心?

传统猪油拌饭,必免不了最终淋入的这一勺珠油。可以这么说,减少了珠油的猪油拌饭是没有灵魂的,下边一起来制做它吧

第一步

猪油拌饭主要材料;剩米饭适量肥猪肉适量猪油适量猪油渣适量老红糖(珠油)25克福清(珠油)3-4克五香粉(珠油)10克冷水(珠油)100克加工工艺:

先熬猪油。肥猪肉切片,小火下锅慢煎。煎透一面之后再翻过来再次小火慢煎。把赘肉煎出双面金黄的猪油渣。捞出猪油渣预留。风靡猪油预留。下面来熬珠油。小锅里倒入冷水,放进老红糖,水滚沸后小火煮到老红糖溶化。

第二步

添加福清。添加五香粉。(拍照时家里没有五香粉了,临时性用五香烤肉料替代)一直小火慢熬。后半部要用勺子不断拌和,熬至液态粘稠,有壁挂实际效果。珠油就熬好了,倒出来预留。

第三步

炒菜锅倒进适量猪油,大火烧至五成热,收小火,倒进剩米饭,(拍照时家里没有五香粉了,临时性用五香烤肉料替代)一直小火慢熬。后半部要用勺子不断拌和,熬至液态粘稠,有壁挂实际效果。用勺子划散。淋入适量生抽酱油,小火拌炒匀称。风靡拌炒好的白米饭,放几片猪油渣在上面。淋入一勺珠油。珠油渗透到白米饭。小提示

猪油不能切很小块,不然到后来会炸焦掉制冷的猪油必须放进冰箱,倒进剩米饭,用勺子划散。淋入适量生抽酱油,小火拌炒匀称。风靡拌炒好的白米饭,放几片猪油渣在上面最好是在1周以内吃了。平常烧菜什么的都能用猪油,非常香以上是猪油拌饭的加工工艺,热烈欢迎填补,喜欢你的话就了解并留有评论,你的关注与评价便是动力。



首先我们要将米饭炒到金黄,然后再加入猪油,等它产生足够的香味,这道饭就做好了

做猪油拌饭时,一定要用热的米饭,就放一点生抽就可以,个人感觉不需要其它的调味了。

热锅倒入猪油,油五成热把剩饭倒进去,把饭捣腾散开,接着倒入生抽翻拌均匀即可。

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简单好吃的猪油拌饭,鲜香不腻,简单营养,孩子爱吃的主食美味
答:第三步:为了让做出来的猪油没有杂质,我们可以把熬好的猪油适当放温至70度左右,然后通过滤网过滤出猪油渣和猪油;之后的步骤就是把猪油静置放凉凝固,而猪油渣既可以用来拌饭吃,也可以用来烹饪汤羹哦。第四步:最后我们把温热的米饭倒入一个大一点的锅中,舀两勺熬好的猪油放入其中,用余温搅拌融化...

猪油饭怎么做
答:将油沥出放凉,凝结成白蜡状即可;3、最后把洋葱切丝,热锅放入猪油,倒入洋葱丝翻炒,开小火熬至洋葱变焦黄一起盛出,盛一碗热腾腾的饭,舀一大勺热洋葱猪油浇在米饭上,再淋两勺卤水拌匀即可上桌开吃啦~香气扑鼻,简单易做的猪油拌饭就做好了,喜欢的话,自己可以动手试试吧~...

猪油拌饭怎样做才美味?
答:猪油的选择很重要,新鲜且无腥味的猪油会让拌饭更加香滑。饭的温度也很关键,过热会使猪油融化,过冷则不易拌匀,温热最佳。快速拌匀可以让饭粒均匀裹上猪油和酱油,增加风味。可以根据个人口味添加一些辣椒油或者花椒油,增加层次感。总之,猪油拌饭虽然是一道简单的菜肴,但要做到美味可口,还是需要一些小...

猪油拌饭怎么做最好吃
答:5、当板油煸炒至变色,变为金黄色时,说明油已经煸得差不多了,此时板油块也缩得很小了,浮在油面上。6、将油渣捞出,将猪油倒入碗中,等猪油冷了之后就凝结成了白色,就可以随吃随取了。猪油拌饭 猪油拌饭 ('材料准备')主料:热米饭1碗。辅料:蟹粉,猪油适量,生抽适量,老抽适量,细香葱适量...

猪油拌饭怎样做才好吃?
答:再次拌合:将鸡蛋和青葱与猪油拌饭充分混合,让鸡蛋的香味和饭融合。调味检查:尝一下味道,如果需要,可以再次调整盐或酱油的量。上桌:将调味完毕的猪油拌饭装盘,即可上桌享用。【小贴士】猪油的品质对最终的口感影响很大,建议使用优质的猪油。米饭的选择也很重要,最好是颗粒分明的米,这样拌出来的...

黄油拌饭的做法,黄油拌饭怎么做好吃,黄油拌饭
答:黄油拌饭是日本的米饭吃法之一,方便快捷,简单好做,味道也很不错,别以为黄油放上去就会很油腻腻的,可是和日式酱油搭配后真的是一道好吃的不得了的料理呢,亲们可以尝试下哦!(收起)食材 主料 米 2碗 辅料 黄油 3g 日式酱油 少许 步骤 1.猫猫米饭专场哦,和大家分享一款简单方便的米饭吃法,呵呵...

有哪些「很火的综艺网红美食」在家也能做?
答:说两个非常日常的吧,猪油拌饭 & 啫啫排骨!看的时候直咽口水!在家也做过,简单到不能再简单、却能好吃到哭,你值得拥有!一、猪油拌饭 猪油拌饭的产生和时代有关,因为那个时候贫困没有肉吃,才用猪油拌着下饭,现在可能很少有人吃了吧!但是猪油确实很香,拌饭或者炒菜特有的香味,是普通油做不...

古早味咸猪肉+猪油拌饭怎样做好吃呢?
答:完成后锅底会留下刚刚爆炒出的猪油,这些猪油可以存放在干净瓶中并冷藏备用,之后拌饭、拌面或炒菜都可以使用。凝固后就像牛奶绵绵冰,这就是传说中“炒菜不必加肉丝”的蒜香猪油。【猪油拌饭】白饭:1碗/猪油:适量/壶底油(酱油):适量 酱油及猪油放入碗中。盛入热热的白饭,利用饭的热度将调味拌均匀...