食用油的营养价值
2、调和油：是将两种或两种以上的精炼油脂按一定比例调配制成的食用油。调和油的成本一般都比较低，而且很多时候配比不清楚，不知道有益成分到底有多少，容易误导消费者。
3、花生油：花生油含单不饱和脂肪酸35%-67%，多不饱和脂肪酸为13-43%。而且花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化和吸收。花生容易污染黄曲霉，黄曲霉所产生的毒素具有强烈的致癌性，因此粗榨花生油很不安全，而且市场上真正卖纯花生油的寥寥无几。
4、玉米油：花生油含多不饱和脂肪酸50-60%，单不饱和脂肪酸25%-30%，增强人体肌肉和心脏、血管系统的机能，提高机体的抵抗能力。玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。
5、猪油：含较高的饱和脂肪酸，吃得太多容易引起高血脂、脂肪肝、动脉硬化、肥胖等。但猪油不可不吃，因为其所含胆固醇是人体制造类固醇激素、肾上腺皮质激素、性激素和自行合成维生素D的原料。猪油中的α-脂蛋白能延长寿命，这是植物油中所缺乏的。
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油的营养价值及功效与作用
答：营养价值 食用油是人们生活的必需品，是提供人体热能和必需脂肪酸、促进脂溶性维生素吸收的重要食物。衡量油脂的营养价值有两个指数，一是不饱和脂肪酸的含量；二是必需脂肪酸的含量。植物油所含这两种脂肪酸，一般要比动物油高。对于中老年人以及心血管病患者来说，要少吃动物油，以植物油为主，有利于...
食用油的营养价值
答：1、豆油：营养均衡，经济实惠，是世界上产量最多的油脂。单不饱和脂肪酸为18%-28%;多不饱和脂肪酸为63%，其中亚油酸含量为55%，亚麻酸8%。有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。但大豆色拉油不耐高温，高温下极易产生反式脂肪酸。2、调和油：是将两种或两种以上的精炼油脂按一定比例调配制...
食用油营养价值
答：香油内链（麻油）更具有特殊的香味，对改善菜肴的风味，提高菜点质量有很大的作用。增加营养成分 在烹调过程中，由于脂肪渗透至原料的组织内部，不仅改善了菜肴的风味，并且补充了某些低脂肪菜肴的营养成分，从而提高了菜肴的热量，即营养价值。
油里含有什么营养成分
答：经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
营养:各种油的功效
答：葵花籽油是一种常见的食用油，它富含维生素E和不饱和脂肪酸。维生素E是一种强效的抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受自由基伤害。葵花籽油还具有降低胆固醇、改善肌肤健康的功效。因此，在日常饮食中适量使用葵花籽油可以为我们提供多种营养益处。各种油都含有丰富的营养成分，对我们的健康有着积极的影响。适量...
人为什么要吃食用油啊!
答：多不饱和脂肪酸可以增强记忆力和思维能力。食用油还是能量和必需脂肪酸的重要来源。必需脂肪酸是人体维持机体正常代谢不可缺少而自身又不能合成、或合成速度慢无法满足机体需要，必须通过食物供给的脂肪酸，一旦脂肪酸摄取失衡，就会导致营养失衡，进而导致糖尿病、肥胖等慢性病的发生。
食用油对我们身体的利与弊是什么?
答：橄榄油是最健康的油--它含有大量的不饱和脂肪酸,是最有利于健康的食用油,但是吃起来不是太香. 橄榄油可以直接喝，每天早餐时喝一勺；还可以用橄榄油来拌沙拉；还可以用它来炒菜，炒菜时油烟很少很少。要是营养最大还是别加热的好。橄榄油还可以美容，洗过脸之后，手上沾少许的橄榄油，在脸上按摩，...
食用油对人身体的作用?
答：2、菜籽油：与花生油中脂肪酸含量结构类似。但是值得注意的是，部分菜籽油中含有相对较高的芥酸，芥酸不易被人体吸收，会影响菜籽油的营养价值。所以在用菜籽油炒菜时，最好将炒菜锅烧热后倒入菜籽油，并多烧一段时间，让部分芥酸挥发掉。或者尽量进食低芥酸菜籽油。3、葵花籽油：它含有丰富的亚油酸，有...
饮食中食油,对身体有什么作用
答：油的营养价值高低是以含不饱和脂肪酸的多少而定，含不饱和脂肪酸越多，营养价值就越高。植物油中的豆油、玉米油、葵花籽油含不饱和脂肪酸高，棉籽油、芝麻油、花生油含有的不饱和脂肪酸相对就少一些。 食用油对人体健康有很多好处，可是如果长期错误用油，可能会引起高血压、高血脂、糖尿病等多种疾病...
吃油菜籽油有什么好处?
答：吃油菜籽油的好处 籽油的功效与作用 1、菜籽油能延缓衰老 菜籽油是一种吸收率特别高的油脂，人们食用它以后能吸收大量的亚油酸和不饱和脂肪酸，还能吸收一定数量的维生素E，这些物质可以清除人体内的自由基，也能抑制脂肪的过量堆积，可以预防血管老化，也可以减少人类多种衰老症状的发生。2、菜籽油能促进...
